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Hacia la soberanía alimentaria y la agroecología 5t4w
Por RadioUNTDF
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Un espacio sonoro de diálogo multiactoral. Ciclo de ocho episodios, donde profesionales, académicos y productores de Argentina conversan sobre soberanía alimentaria y agroecología. Producción de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Universidad Nacional de Tierra del Fuego, Antartida e Islas del Atlántico Sur. Coordinación Nadia Finck y Nair Penko. Colabora Cecilia Frias. Cortina musical de apertura a cargo de Millacura Sur. En la edición Maxi González. El ciclo de podcast forma parte de la convocatoria Proyectos de Comunicación Radial de Radio UNTDF 2024. 2h625m
Un espacio sonoro de diálogo multiactoral.
Ciclo de ocho episodios, donde profesionales, académicos y productores de Argentina conversan sobre soberanía alimentaria y agroecología.
Producción de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Universidad Nacional de Tierra del Fuego, Antartida e Islas del Atlántico Sur.
Coordinación Nadia Finck y Nair Penko. Colabora Cecilia Frias. Cortina musical de apertura a cargo de Millacura Sur. En la edición Maxi González.
El ciclo de podcast forma parte de la convocatoria Proyectos de Comunicación Radial de Radio UNTDF 2024.
Episodio 8. ¿Y ahora qué? Transición a través de la agroecología hacia la soberanía alimentaria
Episodio en Hacia la soberanía alimentaria y la agroecología
En este último episodio, Exploramos el papel de la academia, la ciencia y los movimientos sociales en el proceso de cambio hacia un nuevo paradigma social, económico y ambiental, que desafía y transforma los sentidos y prácticas del sistema productivo agroalimentario vigente. Además, analizamos el estado de situación en Tierra del Fuego y las oportunidades existentes para avanzar en este camino. Conversan Peter van Aert, antropólogo, docente e integrante de la CALISA UNTDF, y Rosario Iturralde, antropóloga, docente y promotora de la agroecología en Buenos Aires,
18:18
Episodio 7. ¿Cómo llevar una alimentación saludable en nuestro contexto actual?
Episodio en Hacia la soberanía alimentaria y la agroecología
En este episodio conversamos con distintas personas sobre los sentidos y relevancia de una alimentación saludable considerando el sistema agroalimentario predominante; tambien dialogamos sobre las problemáticas de salud actuales, el enfoque de salud comunitaria y la perspectiva del ecofeminismo en relación al género y la alimentación. Participan Alex Von Foerster, Cocinero, docente y permacultor de Buenos Aires, Romina Cortés, de Tierra del Fuego, Agustina Caleggari, cocinera e integrante de la Cooperativa de Trabajo Crucíferas de la ciudad de Ushuaia y Sabrina Zalazar, nutricionista todas integrantes de la CALISA UNTDF; y Leonardo Rossi, Doctor en Ciencia Política, becario posdoctoral del CONICET de Catamarca.
32:10
Episodio 6. Sistema del agronegocio predominante vs el camino de la agroecología hacia la soberanía alimentaria
Episodio en Hacia la soberanía alimentaria y la agroecología
En este episodio conversamos sobre el sistema agroalimentario predominante: ¿qué lo caracteriza?, ¿cuáles son sus problemáticas?, ¿qué impactos y alcances tiene? Tambien reflexionamos sobre el rol de la agroecología y la soberanía alimentaria, explorando cómo estos paradigmas contribuyen a construir un modelo armonioso con los ciclos naturales de la vida. Participan: la ingeniera agrónoma y docente de la Universidad Nacional de Córdoba, Graciela Francavila; el economista Luis Caballero, trabajador del INTA; y el doctor en Ciencia Política Leonardo Rossi, autor del libro Teoría Política de la Comida.
25:50
Episodio 5. Semillas de la agroecología: , cuidado y distribución
Episodio en Hacia la soberanía alimentaria y la agroecología
En el quinto episodio profundizamos en el , cuidado, producción, reproducción, resguardo y distribución de semillas en Tierra del Fuego AeIAS "pilar central en la producción frutihorticola". Es fundamental en el modelo agroecológico comprender las diferencias con las semillas industrializadas. Participan el ingeniero agrónomo Paulo Gea, jefe de la Agencia de Extensión Rural de Río Grande y Susana Aresi técnica extensionista con especialización en agroecología, ambos del INTA Tierra del Fuego. Dialogan los productores Francisco Barría de Río Grande y Hector Vargas de Ushuaia.
19:50
Episodio 4. ¿Existe formas de garantizar que un alimento es agroecológico?
Episodio en Hacia la soberanía alimentaria y la agroecología
En este episodio indagamos acerca del Sistema Participativo de Garantía Agroecológica o SPG: en qué consiste, cuál es su alcance y sus potencialidades a nivel nacional y en Tierra del Fuego, incluyendo experiencias exitosas en la region. Dialogan Carolina Diaz, de Cambio Rural, INTA Tierra del Fuego; Graciela Francavila, Ingeniera Agrónoma, docente de la Universidad Nacional de Córdoba; Y Sofía Romero Ingeniera Agrónoma y Magíster en en Paisajismo Agroecológico de Córdoba.
26:54
Episodio 3. El estado en acción: políticas pública para la soberanía alimentaria y la agroecología
Episodio en Hacia la soberanía alimentaria y la agroecología
En este tercer episodio exploramos los alcances y desafíos de la intervención estatal, incluyendo la normativa necesaria para promover y fortalecer la soberanía alimentaria y la agroecología. Compartirán sus perspectivas el abogado Marcos Filardi, integrante de REDASA (Red de Abogadas y Abogados por la Soberanía Alimentaria); la Lic. en Ciencias Ambientales Carolina Díaz, de Cambio Rural en INTA Tierra del Fuego; el economista Luis Caballero, del INTA; Facundo Armas, de Desarrollo Productivo del Municipio de Río Grande; Juan Manuel Allende, director de Producción del Municipio de Río Grande, y María Laura Colazo, legisladora provincial.
27:20
Episodio 2. ¿Es posible una producción de alimentos sana, segura y soberana en Tierra del Fuego?
Episodio en Hacia la soberanía alimentaria y la agroecología
En este segundo episodio abordamos los desafíos, logros y horizontes de la práctica productiva fueguina y los vínculos de ésta con el paradigma de la agroecología como camino hacia la soberanía alimentaria. Participan en este segundo diálogo, el antropólogo Peter Van Aert docente de la UNTDF; la Licenciada en Nutrición Sabrina Zalazar; y la Licenciada en Ciencias Ambientales Carolina Diaz, profesional que se desempeña en el INTA Tierra del Fuego. Ellos tres, referentes de Ushuaia, forman parte de la CaLiSA UNTDF. Además participan los productores Hector Vargas, abocado al cuidado de semillas, cuyos emprendiemiento se encuentra en Ushuaia y en Punta Paraná; Guillermo Almirón que participa en huertas comunitarias urbanas de Ushuaia y Ruth Javier que además de ser productora familiar, también es docente y promotora de la agroecología en la ciudad de Ushuaia.
29:49
Episodio 1. ¿Qué es? ¿Quiénes son y quiénes pueden ser parte?
Episodio en Hacia la soberanía alimentaria y la agroecología
Episodio 1. Soberanía alimentaria y agroecología: ¿Qué es? ¿Quiénes son y quiénes pueden ser parte? ¿Por qué, dónde y cuándo se empieza a hablar de soberanía alimentaria? ¿Por qué, dónde y cuándo se empieza a hablar de agroecología? ¿Cuáles son los principios o pilares de la soberanía alimentaria? ¿Cuáles son los principios de la agroecología? Participan en este diálogo, Romina Cortés, Marcos Filardi, Francisco Barría, Ruth Javier, Hector Vargas y Guillermo Almirón. Ellos forman parte de la CaLiSA UNTDF.
18:37
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