"La tecnología que nos transforma: monitorización de la salud de la recría"| Carolina Tejero 303b9

Jornadas técnicas de vacuno de leche de Seragro de 2024.

Vaca Podcast. Mucho por escuchar.

La tecnología que nos transforma.

Monitorización de la salud en la recría.

Oradora, Carolina Tejero.

Bueno, me ha presentado a mí, pero realmente la presentación no la voy a hacer yo sola.

Voy a compartir escenario con Laura, que trabaja en la granja Pemar, y Luis, que trabaja en la granja Tauste, que nos van a contar un poco también sus experiencias.

En este bloque de tecnología vamos a hablar de la monitorización de la salud de la recría.

Vamos a empezar con una pequeñita introducción.

Después voy a centrar un poquito la parte de a lo mejor lo que hemos visto a lo largo del tiempo, de las oportunidades que nos ha dado la tecnología para trabajar mejor en el área de la recría.

Después os comentarán Laura y Luis sus experiencias en sus granjas para terminar con unas pequeñitas conclusiones.

Yo creo que todos sabemos que en el área de la salud, los factores que más impactan a la calidad de las futuras novillas que estamos criando, todos los tenéis muy claro, ¿no? Son las diarreas principalmente y las nemonías, en incidencias más o menos altas en función de las granjas.

Todos veis en vuestras granjas y conocemos los efectos a corto plazo que tienen estas enfermedades.

Tenemos más tratamientos, mortalidad, reducción de la ganancia mediaria, pero también vemos los efectos a medio y a largo plazo.

Estos animales, a lo mejor que han padecido enfermedad, pues ni siquiera llegan a su primera lactación.

Muchos otros ni siquiera completan la primera.

Muchos de ellos producen menos leche y encima tienen producciones vitalicias mucho más cortas.

Son animales que hemos creado y hemos creado realmente un poco defectuosos.

No cumplen realmente las expectativas que buscábamos o las expectativas que teníamos sobre ellos.

Cuando trabajamos en las granjas, ¿qué es lo que vemos más? En el área de control de salud de la recría.

Yo creo que esto lo vemos en el área de recría, pero lo veis todos los que trabajamos en el sector, en cada uno de nuestros trabajos y en otras áreas también de la granja.

¿Qué es lo que nos falta en las granjas? El tiempo.

Vamos en un mundo muy loco que realmente nos cuesta tener tiempo.

Y yo creo que en la recría se centra más todavía, porque todavía hay mucho trabajo individual.

Los animales son alojados individualmente, se alimentan individualmente.

Hacer todo el trabajo de limpieza de casetas.

Son trabajos muy manuales.

Cambios de patios, encima los animales jovencitos, tenemos muchos impactos, descornamos, empezamos el plan vacunal.

Hacemos muchas actuaciones de manera más individual, a diferencia que en las vacas.

Luego también muchas veces nos falta tiempo para organizar.

Organizar el trabajo que tenemos que hacer a diario en la granja.

No tenemos tiempo.

Y también vemos que hay unos cambios enormes últimamente en la salud, en el área de la salud, y también tenemos que estar al día, y tenemos que tener tiempo para formarnos y estar al día.

O sea que el tiempo es uno.

La primera presentación es la falta de mano de obra.

Yo creo que es el gran problema que tenemos en los últimos años, de una manera mucho más acuciada.

Y además en la mano de obra, a lo mejor muchos de vosotros trabajáis, sois multitarea, multifunción.

Doy de comer a las vacas, muevo los patios, encamo, limpio.

Doy de comer a las terneras.

Tenemos muchas funciones.

Entonces es difícil dirigirse.

Y luego también se ha comentado en la primera charla la escasez de personal y la gran rotación a veces que tenemos, y encima tenemos personal no cualificado.

Estas son un poquito las necesidades más grandes que se ven en el control de la salud.

¿Cómo hemos ido detectando la enfermedad en la recrea? Pues principalmente lo hemos basado en la observación.

Observación de cambios de comportamientos a nivel visual, observación de diferentes síntomas asociados con enfermedades.

Pero sabéis que aquí sí que hay una...

Se necesita una experiencia.

Tenemos que saber cómo detectarlos.

Hay que ser muy constante.

Los animales jóvenes es un periodo muy crítico.

Tenemos que trabajar de una manera muy constante, de la misma manera.

Y además estoy convencido que hay una gran variabilidad en la detección de animales enfermos.

Yo creo que sí.

Aquí hay unos cuantos veterinarios.

Si nos ponemos delante de una ternera y decimos, a ver, tú piensas que esta está sana o enferma, creo que no nos pondríamos de acuerdo.

Entonces para eso se incorporó también, se ha ido incorporando la tecnología.

Muchos de vosotros en vuestras granjas trabajáis ya, ¿no?