2x07 | Reeducando el paladar: cuál es el mejor edulcorante, repostería realfooder 654n3z

Abrir el portal de maíz muy buenas a todos bienvenidos a un programa más de abriendo el melón ya sabéis el podcast de maíz rial la aplicación para mejorar nuestro estilo de vida yo soy judío y a mi derecha como siempre tenemos a natalia padilla hola y a la izquierda paredes hola chicas hoy hablaremos sobre reeducan el para dar sobre el azúcar tenis un programa en la primera temporada también hablando del azúcar y yo sé que os gustó muchísimo y por eso hoy os traemos un poquito la segunda parte de ese programa hablaremos sobre educar el paladar como he dicho y tu a lo mejor te estás preguntando qué es esto de revocar educar el paladar lo he oído mucho en vuestro instagram el oído mucho en otras influencias no sé muy bien que es bueno pues en el programa de hoy te explicaremos daremos tips para poder conseguir reeducan ese palabra pero antes de nada hablaremos sobre los grandes y qué tipos pueden haber empezaremos contigo ari ya directamente que es un endulzante vale pues un endulzantes como su nombre indica una sustancia que se añade un alimento para aportarle dulzor entonces tenemos un par de tipos los calórico como por ejemplo pues glucosa sacar osa que es el típico azúcar de mesa fructosa y los no calórico es que son los que se conocerían como edulcorante es que no aportan calorías aportan ínfimo como por ejemplo sacarina esparta mochila el editor etcétera pues esto lo miraremos en un ratito los edulcorante es que son mi me llama mucho la atención pero me quedo sobre todo con estos palabras que ha sido diciendo de sinónimos de cómo podemos llegar a considerar el azúcar que tu llegue saber una etiqueta y digas esto esto es azúcar y esto me cuesta mucho aún a día de hoy entonces natalia que terminologías podemos encontrar del azúcar vale pues los sinónimos de azúcar principales que encontramos en las etiquetas son desde azúcar azúcar blanco azúcar moreno aunque parezca que no también encontramos todo lo que son sirope sirope de arce jarabe de glucosa jarabe de fructosa de ex trina manto de ex trina de extra quisimos también encontramos la miel que también se considera azúcar o también concentrados de fruta también malta pues toda esta terminología viene hace referencia al azúcar y todo esto que has comentado que problemas son los más frecuentes sobre la ingesta de de estos azúcares o o el consumir el consumo de azúcar pues en tu día a día me refiero uso cotidiano podemos decir que una sobre ingesta de azúcares es decir si algún día puntualmente comernos un poquito de azúcar no pasa nada pero sí hacemos un consumo elevado pues nos puede dar esa sensación de ansiedad nerviosismo también podemos sentir cansancio porque quiero hacer también referencia a dos términos que se utilizan y que a veces se confunden que es la alimentación y la nutrición vale entonces alimentarse sería puedes coger cualquier alimento y comer el acto de comer y nutrirse sería que el organismo utiliza todos estos nutrientes que le proporcionamos a través de los alimentos y ya los utiliza para sus para el metabolismo y sus funciones vitales que pasa hoy en día pues que muchas veces estamos sobre alimentados porque tenemos a nuestra disposición muchos alimentos muchos de ellos ricos en azúcares ultra procesados pero que pasa que estos alimentos no nos nutren por eso a veces podemos si utilizamos o sea consumimos estos actos de forma habitual pues podemos a lo mejor sentir esa sensación como de cansancio porque no estamos proporcionando realmente lo que el cuerpo necesita muy interesantes comentado natalia porque yo nunca me había parado a pensar realmente de alimentarse nutrir es muy interesante restante y nada y luego también que hay muchas efectos sería por ejemplo el aumento de triglicéridos de colesterol también decir que el exceso de azúcar se almacenan en forma de grasa por lo tanto también aumentar el porcentaje de grasa bueno muchísimas cosas y yo os quiero comentar una usa quien lo hemos hablado antes la extensión pero el tema de ahora mismo has comentado estos efectos que la gran mayoría son negativos mucha gente que lo pasa un poco a lo positivo de me ha subido el azúcar me siento como como una especie de también la cafeína como civil con la cafeína entendido cafeína como algo bueno para el organismo existen las subidas de azúcar y que te puedan aportar esa vitalidad vale me siento genial vale te explico el azúcar el efecto que tiene nuestro cuerpo es que bueno este tipo de alimentos con azúcar este absorción rápida se muy rápido y nos da un pico de glucosa en sangre sería como un pico de azúcar esto nos da esta sensación como de energía pero que pasa que al ser absorción tan rápida que