VIAJAN D. O. 26/04/2025 693f1n

Viajando, un recorrido por las denominaciones de origen, un recorrido por los aromas y sabores de la rica gastronomía de España, conociendo sus rincones, su historia, su patrimonio y sus curiosidades.

Presentado por Luis Fernández Matamoros, Carmen Garrido y con la colaboración de Juan Ignacio Vecino. Viajando.

Muy buenas tardes, queridos oyentes. ¿Qué tal? ¿Cómo han pasado las vacaciones de Semana Santa? Estamos en movidas, cuando no es el tiempo, eventos, circunstancias, noticias y todo, pero bueno, ya hemos dejado, sí, ya parece ser que estamos revolviendo a ver dónde está ese bañador, pero ojo, no hay que tener prisas, que el calor viene, efectivamente, que nosotros pasamos de la noche al día, por algo somos españoles, no tenemos término medio, o una cosa o la otra, pero yo particularmente, ojalá ya, definitivamente, pues eso, pueda ir con el bañador y disfrutar del sol que da energía y da brío.

Con esto quiero dar las buenas tardes y agradecer la presencia a Marisa de Navas Cuez. Buenas tardes, Luis, encantada. A nuestro técnico David Pérez y al resto del equipo, que están detrás sumantes por ahí, uno se ha ido por el otro lado, por un sitio, el otro por Carmen también, con sus obligaciones, pero bueno, me manda muchos besitos para ustedes, muchas a esto, pero ya les pasaremos nota, no se preocupen, que cuando vengan... Nos han dejado solos. Exactamente, pero bueno, yo por mi caso, no puedo decir que no estoy bien acompañada. Y yo también, estoy encantada.

Muy bien, dicho esto, nos vamos a mover, dónde vamos a desplazarnos esta semana, pues vamos a movernos por Castilla-La Mancha, y dentro de Castilla-La Mancha, una provincia de Toledo, y una ciudad que tiene su historia, una ciudad que se conoce y no se conoce, pero es una ciudad que durante mucho tiempo, sobre todo para la gente de Madrid, cuando te tenías que desplazar, pues a Extremadura y sitios de eso, tenía una parada obligatoria, y que es, ni más ni menos, que Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, pero por la loza, por la cerámica.

Estamos hablando de Talavera de la Reina, que es municipio y ciudad española, como he dicho, de la provincia de Toledo, en la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha, ubicada al noroeste de la Comunidad Autónoma, la ciudad propiamente dicha, se extiende por la margen derecha del río Tajo, a unos cuatro kilómetros al oeste de la desembocadura del río Alberche, que también se encuentra dentro del término municipal. Es el segundo municipio más poblado de la provincia, y el cuarto de la Comunidad Autónoma, tras Albacete, Guadalajara y Toledo.

Talavera de la Reina es cabeza de uno de los partidos judiciales más poblados de la provincia, y entre sus fiestas, cuando la celebran, destaca la de las Mondas, que es una pervivencia cristianizada de la fiesta primaveral romana, en la que se rendía culto a Ceres, diosa de la agricultura. El añadido al nombre de la ciudad, de la Reina, se remonta al 24 de junio de 1328, fecha en la que el rey Alfonso XI de Castilla, a los 17 años de edad, contrajo matrimonio con su prima de 15, María de Portugal, y le regaló, entre otras cosas, esta ciudad.

Durante el período de la Segunda República, esta denominación la modificaron y pasó a, se llamaba en su momento, del Tajo, en vez de la Reina. Pues Talavera de la Reina tiene una muy interesante toponimia. Tito Livio, a propósito de Quinto Fulvio Flaco, fue quien en 181 a.C. hubo de hacer frente a una coalición de pueblos de la región, y Plinio el Viejo, mencionando el gentilicio de sus habitantes, se refieren a Casa Heróbriga, ciudad estipendiaria de la Lusitania. De la raigambre prerromana, sugerida por el sufijo céltico en briga, se conoce poco.

Se sabe que fuentes medievales árabes citan el lugar de Talavera, que corresponde a un topónimo también de raíz céltica, del tipo de talavera o talabriga, asociable además al nombre de una ébora que está por la misma zona, que aparece en una descripción geográfica de la mitad del siglo X y en las crónicas antiguas se nombra en 713, momento de la expansión.