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Comer y Cantar
Comer y Cantar
Podcast

Comer y Cantar 2o501o

Por RTVE
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Cada sábado y cada domingo, después de las noticias de la una, justo a esa hora tonta de la mañana en la que a uno le entra el gusanillo, María Torres se mete en la cocina de los chefs Abraham García y Sergio Fernández para contarnos, paso a paso, como elaboran uno de sus sabrosos platos. En 'Comer y cantar' nos gusta que la gente participe, que nos cuente sus experimentos culinarios y que nos tenga al corriente de lo buena o no tan buena que le ha salido la receta de nuestros cocineros. La música es otro de los ingredientes esenciales del programa; música de la buena, eso si, de la que selecciona Lara López. 1z529

Cada sábado y cada domingo, después de las noticias de la una, justo a esa hora tonta de la mañana en la que a uno le entra el gusanillo, María Torres se mete en la cocina de los chefs Abraham García y Sergio Fernández para contarnos, paso a paso, como elaboran uno de sus sabrosos platos. En 'Comer y cantar' nos gusta que la gente participe, que nos cuente sus experimentos culinarios y que nos tenga al corriente de lo buena o no tan buena que le ha salido la receta de nuestros cocineros. La música es otro de los ingredientes esenciales del programa; música de la buena, eso si, de la que selecciona Lara López.

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Comer y cantar - Costillas de cerdo guisadas - 15/01/21
Comer y cantar - Costillas de cerdo guisadas - 15/01/21
Episodio en Comer y Cantar
La señora Webos fritos nos enseña en Comer y Cantar a preparar una riquísimas costillas de cerdo con verduras de temporada. Antonio Cosmen, el chef de La Cruz Blanca de Vallecas, nos cuenta el secreto del mejor cocido madrileño de España y Paula Mayoral nos habla de una curiosa iniciativa de comerciantes sorianos conocida popularmente como el Amazón soriano. Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 4 años
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Comer y Cantar - Pastel de puré de patata con verduritas - 11/12/20
Comer y Cantar - Pastel de puré de patata con verduritas - 11/12/20
Episodio en Comer y Cantar
En Comer y Cantar la instagramer Sú Perez, o lo qu es lo mismo, la señora Webos fritos nos va a hacer un plato sano, fácil, económico y sabroso: pastel de patata con verduritas de temporada. Nos metemos en la cocina de Urrechu, un tipo encantador que nos cuenta su trayectoria gastronómica y cómo es le proceso de creación de sus platos,  y Paula Mayoral nos cuenta cómo vivir una romántica experiencia gastronómica en una playa de Tenerife degustando cocina vasca mientras observamos las estrellas. Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 4 años
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52:20
Comer y cantar - Arroz negro con sepia - 06/07/14
Comer y cantar - Arroz negro con sepia - 06/07/14
Episodio en Comer y Cantar
Degustamos un magnífico arroz negro con sepia hecho por Abraham García y Francisca García González, secretaria general de la denominación de origen Priego de Córdoba nos dice cómo hacer una cata de aceite.Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 10 años
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Comer y cantar - Arroz negro con sepia - 06/07/14
Comer y cantar - Arroz negro con sepia - 06/07/14
Episodio en Comer y Cantar
Degustamos un magnífico arroz negro con sepia hecho por Abraham García y Francisca García González, secretaria general de la denominación de origen Priego de Córdoba nos dice cómo hacer una cata de aceite. Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 10 años
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Comer y cantar - Flan frío de melón con chocolate y grosellas - 05/07/14
Comer y cantar - Flan frío de melón con chocolate y grosellas - 05/07/14
Episodio en Comer y Cantar
Sergio Fernández nos propone un flan frío de melón con chocolate y grosellas. Marisé Castaño, alma mater de la popular confitería "La Playa" de Gijón nos habla de los postres típicos asturianos y visitamos la comerca de Aracena de la mano de Curró Díez.Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 10 años
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Comer y cantar - Flan frío de melón con chocolate y grosellas - 05/07/14
Comer y cantar - Flan frío de melón con chocolate y grosellas - 05/07/14
Episodio en Comer y Cantar
Sergio Fernández nos propone un flan frío de melón con chocolate y grosellas. Marisé Castaño, alma mater de la popular confitería "La Playa" de Gijón nos habla de los postres típicos asturianos y visitamos la comerca de Aracena de la mano de Curró Díez. Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 10 años
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Comer y cantar - Spaguetti de calabacin con tomate y huevo - 29/06/14
Comer y cantar - Spaguetti de calabacin con tomate y huevo - 29/06/14
Episodio en Comer y Cantar
El calabacin es el protagonista de la receta que nos prepara hoy Abraham García: spaguetti de calabacin con tomate y huevo.Y visitamos las populares casas de comidas de Lugo con la ayuda de Jose Enrique Villarino, autor del blog comerportierrasdelugo.bolgspot.com.  Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 10 años
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Comer y cantar - Spaguetti de calabacin con tomate y huevo - 29/06/14
Comer y cantar - Spaguetti de calabacin con tomate y huevo - 29/06/14
Episodio en Comer y Cantar
El calabacin es el protagonista de la receta que nos prepara hoy Abraham García: spaguetti de calabacin con tomate y huevo.Y visitamos las populares casas de comidas de Lugo con la ayuda de Jose Enrique Villarino, autor del blog comerportierrasdelugo.bolgspot.com.     Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 10 años
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Comer y cantar - Gazpacho de fresones con crujientes de menta - 28/06/14
Comer y cantar - Gazpacho de fresones con crujientes de menta - 28/06/14
Episodio en Comer y Cantar
Gazpacho de fresones con crujientes de menta. Una original crema fria elaborada por Sergio Fernandez. Hoy también vamos a hablar de cocina japonesa con Curro Diez y conoceremos al ganador de la primera edición de jóvenes promesas del aceitunning (aliño de aceitunas).  Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 10 años
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Comer y cantar - Gazpacho de fresones con crujientes de menta - 28/06/14
Comer y cantar - Gazpacho de fresones con crujientes de menta - 28/06/14
Episodio en Comer y Cantar
Gazpacho de fresones con crujientes de menta. Una original crema fria elaborada por Sergio Fernandez. Hoy también vamos a hablar de cocina japonesa con Curro Diez y conoceremos al ganador de la primera edición de jóvenes promesas del aceitunning (aliño de aceitunas).     Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 10 años
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Comer y cantar - Ensalada de clóchinas con garrofó - 22/06/14
Comer y cantar - Ensalada de clóchinas con garrofó - 22/06/14
Episodio en Comer y Cantar
Abraham nos hace una ensalada de clóchinas con garrofó... o de mejillones con fabes.... Y charlamos con Julio Gónzalez de Buitrago que ha estado al frente de la cocina de la Moncloa durante 32 años y nos cuenta un montón de sabrosas anécdotas culinarias de los ex presidentes de gobierno.Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 10 años
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Comer y cantar - Ensalada de clóchinas con garrofó - 22/06/14
Comer y cantar - Ensalada de clóchinas con garrofó - 22/06/14
Episodio en Comer y Cantar
Abraham nos hace una ensalada de clóchinas con garrofó... o de mejillones con fabes.... Y charlamos con Julio Gónzalez de Buitrago que ha estado al frente de la cocina de la Moncloa durante 32 años y nos cuenta un montón de sabrosas anécdotas culinarias de los ex presidentes de gobierno. Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 10 años
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Comer y cantar - Carrilleras con guarnición de dátiles y pera - 21/06/14
Comer y cantar - Carrilleras con guarnición de dátiles y pera - 21/06/14
Episodio en Comer y Cantar
Este sábado disfrutamos de las carrilleras con la original guarnición de dátiles y pera que nos prepara Sergio Fernández. Nos atrevemos a cocinar la carne de canguro con Curro Díez y  conocemos a Victor Ródenas, ganador del concurso de jovnees promesas de Le Cordon Bleu.Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 10 años
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Comer y cantar - Carrilleras con guarnición de dátiles y pera - 21/06/14
Comer y cantar - Carrilleras con guarnición de dátiles y pera - 21/06/14
Episodio en Comer y Cantar
Este sábado disfrutamos de las carrilleras con la original guarnición de dátiles y pera que nos prepara Sergio Fernández. Nos atrevemos a cocinar la carne de canguro con Curro Díez y  conocemos a Victor Ródenas, ganador del concurso de jovnees promesas de Le Cordon Bleu. Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 10 años
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Comer y cantar - Brochetas de corazón de ternera al estilo peruano - 15/06/14
Comer y cantar - Brochetas de corazón de ternera al estilo peruano - 15/06/14
Episodio en Comer y Cantar
¿Te atreves con unas brochetas de corazón de ternera al estilo peruano? nos las prepara Abraham García. Y nos preparamos unas estupendas siguiendo las instruciones del libro "Pizzas Gourmeth" escrito por Jaime Young.    Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 10 años
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Comer y cantar - Brochetas de corazón de ternera al estilo peruano - 15/06/14
Comer y cantar - Brochetas de corazón de ternera al estilo peruano - 15/06/14
Episodio en Comer y Cantar
¿Te atreves con unas brochetas de corazón de ternera al estilo peruano? nos las prepara Abraham García. Y nos preparamos unas estupendas siguiendo las instruciones del libro "Pizzas Gourmeth" escrito por Jaime Young.        Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 10 años
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Comer y cantar - Lentejas con setas y oreja de cerdo - 14/06/14
Comer y cantar - Lentejas con setas y oreja de cerdo - 14/06/14
Episodio en Comer y Cantar
Sergio Fernandez no prepara unas suculentas lentejas con setas y oreja de cerdo. Visitamos Peñiscola con Curro Diez, y charlamos con Marta Hernández, cantante y compositora del gurpo Mar Salá Band.  Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 10 años
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Comer y cantar - Lentejas con setas y oreja de cerdo - 14/06/14
Comer y cantar - Lentejas con setas y oreja de cerdo - 14/06/14
Episodio en Comer y Cantar
Sergio Fernandez no prepara unas suculentas lentejas con setas y oreja de cerdo. Visitamos Peñiscola con Curro Diez, y charlamos con Marta Hernández, cantante y compositora del gurpo Mar Salá Band.     Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 10 años
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Comer y cantar - Brevas asadas con queso frito y ensalada - 08/06/14
Comer y cantar - Brevas asadas con queso frito y ensalada - 08/06/14
Episodio en Comer y Cantar
Abraham nos hace unas espléndidas brevas asadas con queso frito y ensalada. Y hablamos de ajo con Juan Martínez, secretario técnico de la Mesa Nacional del Ajo y Presidente de la IGP Ajo morado de las Pedroñeras.        Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 10 años
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Comer y cantar - Mejillones en escabeche con ensalada de verduras - 07/06/14
Comer y cantar - Mejillones en escabeche con ensalada de verduras - 07/06/14
Episodio en Comer y Cantar
Atrévete a escabechar en casa unos mejillones y a servirlos con una ensalada de judias verdes, habas y guisantes,Sergio Fernández nos lo explica paso a paso.Y charlamos con Fernando Sánchez Gómez, periodísta especializado en gastronomia y autor del libro "La cocina de la crítica".   Escuchar audio
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