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Comer y Cantar
Comer y Cantar
Podcast

Comer y Cantar 2o501o

Por RTVE
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Cada sábado y cada domingo, después de las noticias de la una, justo a esa hora tonta de la mañana en la que a uno le entra el gusanillo, María Torres se mete en la cocina de los chefs Abraham García y Sergio Fernández para contarnos, paso a paso, como elaboran uno de sus sabrosos platos. En 'Comer y cantar' nos gusta que la gente participe, que nos cuente sus experimentos culinarios y que nos tenga al corriente de lo buena o no tan buena que le ha salido la receta de nuestros cocineros. La música es otro de los ingredientes esenciales del programa; música de la buena, eso si, de la que selecciona Lara López. 1z529

Cada sábado y cada domingo, después de las noticias de la una, justo a esa hora tonta de la mañana en la que a uno le entra el gusanillo, María Torres se mete en la cocina de los chefs Abraham García y Sergio Fernández para contarnos, paso a paso, como elaboran uno de sus sabrosos platos. En 'Comer y cantar' nos gusta que la gente participe, que nos cuente sus experimentos culinarios y que nos tenga al corriente de lo buena o no tan buena que le ha salido la receta de nuestros cocineros. La música es otro de los ingredientes esenciales del programa; música de la buena, eso si, de la que selecciona Lara López.

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Comer y cantar - Mejillones en escabeche con ensalada de verduras - 07/06/14
Comer y cantar - Mejillones en escabeche con ensalada de verduras - 07/06/14
Episodio en Comer y Cantar
Atrévete a escabechar en casa unos mejillones y a servirlos con una ensalada de judias verdes, habas y guisantes,Sergio Fernández nos lo explica paso a paso.Y charlamos con Fernando Sánchez Gómez, periodísta especializado en gastronomia y autor del libro "La cocina de la crítica".       Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 10 años
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25:50
Comer y cantar - Natillas caseras con nísperos asados - 01/06/14
Comer y cantar - Natillas caseras con nísperos asados - 01/06/14
Episodio en Comer y Cantar
Abraham García nos da a elegir entre unas unas natillas caseras con nísperos asados y otras de chocolate con cerezas. También nos dice cómo preparar una sangría de frutas y otra galmourosa sangría blanca de cava con fresones. Y el chef Mario Sandoval nos habla de sus proyectos mas recientes. Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 11 años
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24:20
Comer y cantar - Natillas caseras con nísperos asados - 01/06/14
Comer y cantar - Natillas caseras con nísperos asados - 01/06/14
Episodio en Comer y Cantar
Abraham García nos da a elegir entre unas unas natillas caseras con nísperos asados y otras de chocolate con cerezas. También nos dice cómo preparar una sangría de frutas y otra galmourosa sangría blanca de cava con fresones. Y el chef Mario Sandoval nos habla de sus proyectos mas recientes.   Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 11 años
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Comer y cantar - Patatinos con bonito - 31/05/14
Comer y cantar - Patatinos con bonito - 31/05/14
Episodio en Comer y Cantar
Especial Comer y Cantar desde Gijón: El chef asturiano Sergio Rama nos cuenta cómo hacer unos tradicionales "patatinos con bonito". Pascual Cabaño nos habla de los magníficos quesos de la tierra y hacemos la ruta de la sidra junto a Curro Díez y Miguel Villar (portvoz de Gijón Turismo).  Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 11 años
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Comer y cantar - Patatinos con bonito - 31/05/14
Comer y cantar - Patatinos con bonito - 31/05/14
Episodio en Comer y Cantar
Especial Comer y Cantar desde Gijón: El chef asturiano Sergio Rama nos cuenta cómo hacer unos tradicionales "patatinos con bonito". Pascual Cabaño nos habla de los magníficos quesos de la tierra y hacemos la ruta de la sidra junto a Curro Díez y Miguel Villar (portvoz de Gijón Turismo).     Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 11 años
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Comer y cantar - Calabacitas rellenas de crema bechamel con bacalao - 18/05/14
Comer y cantar - Calabacitas rellenas de crema bechamel con bacalao - 18/05/14
Episodio en Comer y Cantar
Abraham García nos prepara unas calabacitas rellenas de crema bechamel con bacalao. Hablamos del interés de los polacos por la gastronomía española y charlamos con Jose Luís Palma, vicepresidente de la Asociación Española del Corazón que nos habla de los huevos que podemos consumir en una dieta sana.   Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 11 años
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Comer y cantar - Calabacitas rellenas de crema bechamel con bacalao - 18/05/14
Comer y cantar - Calabacitas rellenas de crema bechamel con bacalao - 18/05/14
Episodio en Comer y Cantar
Abraham García nos prepara unas calabacitas rellenas de crema bechamel con bacalao. Hablamos del interés de los polacos por la gastronomía española y charlamos con Jose Luís Palma, vicepresidente de la Asociación Española del Corazón que nos habla de los huevos que podemos consumir en una dieta sana.       Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 11 años
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Comer y cantar - Hamburguesa gourmet a la crema de manzana - 17/05/14
Comer y cantar - Hamburguesa gourmet a la crema de manzana - 17/05/14
Episodio en Comer y Cantar
Nada mejor que una hamburguesa gourmet a la crema de manzana con el sello deSergio Fernández para degustar este sábado en buena compañía. Hoy también sesienta en nuestra mesa la escritora Elsa Punset, y descubrimos lagastronomía tailandesa de la mano de Curro Díez.  Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 11 años
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Comer y cantar - Hamburguesa gourmet a la crema de manzana - 17/05/14
Comer y cantar - Hamburguesa gourmet a la crema de manzana - 17/05/14
Episodio en Comer y Cantar
Nada mejor que una hamburguesa gourmet a la crema de manzana con el sello de Sergio Fernández para degustar este sábado en buena compañía. Hoy también se sienta en nuestra mesa la escritora Elsa Punset, y descubrimos la gastronomía tailandesa de la mano de Curro Díez.     Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 11 años
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25:04
Comer y cantar - Arroz seco con calamares - 11/05/14
Comer y cantar - Arroz seco con calamares - 11/05/14
Episodio en Comer y Cantar
Abraham García nos prepara un magnífico arroz seco con calamares y Victor Vázquez, chef ejecutivo del hotel Catalonia Playa Maroma de la Riviera Maya, nos descubre los sabores genuinos de México y nos dice cómo preparar el popular "mole poblano" mexicano.Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 11 años
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Comer y cantar - Arroz seco con calamares - 11/05/14
Comer y cantar - Arroz seco con calamares - 11/05/14
Episodio en Comer y Cantar
Abraham García nos prepara un magnífico arroz seco con calamares y Victor Vázquez, chef ejecutivo del hotel Catalonia Playa Maroma de la Riviera Maya, nos descubre los sabores genuinos de México y nos dice cómo preparar el popular "mole poblano" mexicano. Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 11 años
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Comer y cantar - Lasagna de morcilla a la crema de pimiento - 10/05/14
Comer y cantar - Lasagna de morcilla a la crema de pimiento - 10/05/14
Episodio en Comer y Cantar
Hoy te proponemos una estupenda lasagna de morcilla a la crema de pimiento elaborada por Sergio Fernández.  Antonio MartineZ de la taberna La Gaditana de Madrid nos hace un original rabo de toro, visitamos Lhardy con Curro Díez.Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 11 años
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Comer y cantar - Lasagna de morcilla a la crema de pimiento - 10/05/14
Comer y cantar - Lasagna de morcilla a la crema de pimiento - 10/05/14
Episodio en Comer y Cantar
Hoy te proponemos una estupenda lasagna de morcilla a la crema de pimiento elaborada por Sergio Fernández.  Antonio MartineZ de la taberna La Gaditana de Madrid nos hace un original rabo de toro, visitamos Lhardy con Curro Díez. Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 11 años
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Comer y cantar - Ensalada de naranja con níscalos asados y pescado en salazón casero - 27/04/14
Comer y cantar - Ensalada de naranja con níscalos asados y pescado en salazón casero - 27/04/14
Episodio en Comer y Cantar
Abraham nos prepara una increíble ensalada de naranja con níscalos asados y pescado en salazón casero. Y hablamos de comida sana para llevar en tartera a la oficina con Carmen Sánchez, responsable del programa de prevención de la Asociación Española contra el Cáncer.Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 11 años
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Comer y cantar - Ensalada de naranja con níscalos asados y pescado en salazón casero - 27/04/14
Comer y cantar - Ensalada de naranja con níscalos asados y pescado en salazón casero - 27/04/14
Episodio en Comer y Cantar
Abraham nos prepara una increíble ensalada de naranja con níscalos asados y pescado en salazón casero. Y hablamos de comida sana para llevar en tartera a la oficina con Carmen Sánchez, responsable del programa de prevención de la Asociación Española contra el Cáncer. Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 11 años
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Comer y cantar - Entrecot a la pimienta con pétalos de remolacha - 26/04/14
Comer y cantar - Entrecot a la pimienta con pétalos de remolacha - 26/04/14
Episodio en Comer y Cantar
Hoy tenemos entrecot a la pimienta con pétalos de remolacha, preparado por Sergio Fernández. Mar del Val nos presenta el disco de Lila Downs, Soledad y Niña Pastori titulado "Raíz", y Curro Diez nos acerca a la cocina de Ecuador.Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 11 años
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Comer y cantar - Entrecot a la pimienta con pétalos de remolacha - 26/04/14
Comer y cantar - Entrecot a la pimienta con pétalos de remolacha - 26/04/14
Episodio en Comer y Cantar
Hoy tenemos entrecot a la pimienta con pétalos de remolacha, preparado por Sergio Fernández. Mar del Val nos presenta el disco de Lila Downs, Soledad y Niña Pastori titulado "Raíz", y Curro Diez nos acerca a la cocina de Ecuador. Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 11 años
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Comer y cantar - Pimientos del piquillo confitados y rellenos de queso mascarpone con atún a la muselina de vermouth...
Comer y cantar - Pimientos del piquillo confitados y rellenos de queso mascarpone con atún a la muselina de vermouth...
Episodio en Comer y Cantar
¿Te atreves con unos pimientos del piquillo confitados y rellenos de queso mascarpone con atún a la muselina de vermouth blanco?. Abraham García nos explica cómo hacerlos. Y te contamos cuáles son las mejores tapas de Madrid con ayuda de Pablo Muñoz Gabilondo, autor del libro "Tapas de Madrid".  Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 11 años
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Comer y cantar - Pimientos del piquillo confitados y rellenos de queso mascarpone con atún a la muselina de vermouth...
Comer y cantar - Pimientos del piquillo confitados y rellenos de queso mascarpone con atún a la muselina de vermouth...
Episodio en Comer y Cantar
¿Te atreves con unos pimientos del piquillo confitados y rellenos de queso mascarpone con atún a la muselina de vermouth blanco?. Abraham García nos explica cómo hacerlos. Y te contamos cuáles son las mejores tapas de Madrid con ayuda de Pablo Muñoz Gabilondo, autor del libro "Tapas de Madrid".     Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 11 años
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Comer y cantar - Pechugas Villaroy atrufadas con guarnición de batata - 19/04/14
Comer y cantar - Pechugas Villaroy atrufadas con guarnición de batata - 19/04/14
Episodio en Comer y Cantar
Sergio nos prepara unas elegantes pechugas Villaroy atrufadas con guarnición de batata. Nos metemos en el taller de cocina "peque chef", organizado por el Juan Carlos Velle Vedove, chef de cocina del Hotel Silken Puerta de América. Y Curro Díez nos lleva a una gastrococtelería de Madrid.   Escuchar audio
Aficiones y gastronomía 11 años
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