MÁS ZAPATILLA CON QEXPERIENCE 4n2d

Las 11 y 53 minutos de la mañana una hora menos en la comunidad canaria estamos de vuelta aquí en torre vieja con esta sección dedicada al deporte con experience más zapatilla que le hemos llamado y tenemos con nosotros Gertruda Eza a ti por supuesto en esta ocasión tenemos a Pedro muy buenos días buenos días ahora sí buenos días de nuevo y que viene acompañado el nutricionista que es Pablo Sánchez Pablo buenos días buenos días muy buenos días bueno Pedro yo creo que aquí toca que tú presentes más bien a Pablo que nos cuentes un poquito cuál es su labor su cometido dentro de Codex Purim para luego entender mejor ese trabajo que hace vale genial pues bueno hoy nos va a acompañar Pablo ya le hemos dado la bienvenida y muy agradecido de que pueda compartir un ratito con nosotros nada dentro de nuestro centro de entrenamiento pues disponemos de un servicio que es la nutrición en este caso sabemos la importancia que tiene la nutrición no sólo para las personas deportistas sino para la salud en general incluso también para esas personas que se están recuperando de algún tipo de lesión sabemos que la nutrición es un aspecto fundamental y bueno ya es Pablo el que lleva un tiempo liderando esta parte y nada hoy dispuesto a poder compartir con él pues un poquito como su día a día la labor que realiza con nosotros y todo y bueno un montón de cosas que seguro que nos puede enseñar antes de nada quiero hacer una pregunta a Pablo Pablo somos lo que comemos para empezar no sé si tanto pero desde luego es una parte importante de nosotros nos relacionamos como seres humanos con la alimentación entre nosotros también es parte de nuestras vidas de aquí hasta el final así que habría que prestarle un poquito más de atención que se le prestaron Pablo cuéntanos cómo está cómo desarrollas tu labor dentro de que experience que te encuentras también no porque también la gente que va al propio centro es muy diversa no con diferentes motivaciones para ir al centro diferentes tipos de personas en fin qué es lo que te vas encontrando tú y cómo es tu labor ahí dentro bueno pues lo que tú dices me encuentro gente muy diversa normalmente la gente con la que trabajo yo es gente que quiere mejorar su composición corporal vale sobre todo pérdida de grasa también hay gente que quiere mejorar su masa muscular su rendimiento físico pero bueno esas son las primeras motivaciones que tiene uno para empezar a cuidarse no que se le vaya notando por lo menos y luego hay gente que a lo mejor está también mientras tiene esos objetivos pues tiene otros objetivos aparte de mejorar su educación nutricional tener algunas ideas de recetas desde es bastante variado no y bueno el servicio consta de una entrevista inicial donde le dedico el primer día aproximadamente una hora a la persona donde le pregunto pues datos personales objetivos sus preferencias alimentarias patologías su sueño y en base a eso pues mando un plan nutricional vale la compra adaptado siempre a las personas y además en el centro pues contamos con tecnología y 3d vale para hacer mediciones ahora te explico que es eso es una tecnología que simplemente pues tiene bioimpedancia que es una corriente eléctrica que atraviesa el cuerpo nada peligroso vale que separa el cuerpo entre tejido graso y masa libre de grasa y luego pues también hace un escaneo 3d vale donde saca los perímetros corporales cintura cadera brazos etc y en base a eso con ese informe pues vamos viendo si nos acercamos al objetivo o no nos estamos acercando demasiado y porque puede ser vamos a dar con la segunda pregunta pablo te gusta el ayuno intermitente me gusta la intermedia más alto nada el ayuno intermitente ni me gusta ni me deja de gustar es una estrategia que está ahí posiblemente simplemente pues se le haya dado más pomo la pregunta crece en el ayuno intermitente creo pues creo porque existe no y la gente lo implementa no pero pero bueno no deja de ser una estrategia para gente que a lo mejor en el día a día no pueda comer por la mañana y prefiera reducir su ingesta alimentaria a una ventana menor, por ejemplo de ocho horas, que es el ayuno más clásico. Pero más allá de eso, no ha demostrado tener beneficios extra a una restricción, a un déficit calórico clásico, para pérdida de grasa por lo menos, si es lo que me preguntas. Luego ya, que haya beneficios más allá de saludables, eso pues a lo mejor no tenemos todavía tanta importancia.