Fumar habanos, micrófonos y eventos gastronómicos con David Fernández Prada 1u6e36

Hola gastrónomos, un día más, aquí estamos en el podcast y esta vez, tengo un lío de podcast ya, esta vez en el podcast de gastronomía cuento con una voz muy, bueno, quien te escuche ya en cuanto digas las primeras palabras creo que no va a hacer falta que diga tu nombre, hablo de David Fernández Prada, David es periodista, gastrónomo, pues sin lugar a dudas en Asturias creo que no hay quien no te conozca y además es el fundador de Gustatio que es una de las empresas que es organizadora de muchos eventos pero yo creo que quizás Jim Planet puede ser uno de los más venerados también por ejemplo en Asturias el año pasado mil que fue un evento con muchísimo éxito en torno al mundo de los quesos que me apasiona y bueno nada David me hace muchísima ilusión que estés aquí porque además estoy hablando de podcaster a podcaster porque tú tienes un podcast del que vamos a hablar luego que es peculiar muy buenas qué tal cómo estás y si además para mí el podcast es radio es la radio moderna sin duda y había que adaptarse y con la pandemia pues nos metimos en el mundo del podcast de habanos que no había ninguno en español en el mundo y bueno otra otra parte más no de nuestra de nuestra forma de ser y de vivir pues luego vamos a voy a dejar aquí en la carpeta el tema del podcast de habanos que seguramente a más de uno le llame la atención pero quiero empezar con la típica pregunta que hace un chico como tú en un sitio como este o sea cómo empieza un periodista que además le viene de sangre porque creo que empezaste desde muy pequeño ya en tu mieres natal hacer radio o sea que naciste ya casi con el micro en la mano cómo empiezas en el mundo del periodismo y posteriormente en el de la gastronomía bueno la verdad es que es una historia un poco yo creo que diferente no es tan habitual que empieces a hablar por una radio con 10 años en aquel caso fue en turón un pueblo efectivamente de mieres y tuvimos la grandísima suerte era la salle que había una emisora escolar era la única de asturias en aquel momento luego hubo alguna más y es una pena que se haya perdido porque nos enseñó a no tener miedo a casi hablar en público aunque fuera una radio pero a no tener miedo a equivocarte porque tenías que salir del paso era directo y claro imagínate con 10 años afrontar eso bueno pues todos los alumnos del colegio tenían que pasar por allí lo que pasa que yo me enganché lo que llaman el gusanillo de la radio a mí me se me clavó dentro y me quedé con un programa semanal de noticias allí con 10 añitos con una compañera y con algún compañero más que te cuento la verdad que yo creo que no lo cuenta nunca lo que hacíamos pero es literal leíamos el periódico de aquella era la voz de asturias y la nueva españa lo que llegaba allí sobre todo y la región a turón recortaba con tijeras lo pegábamos en un folio y lo que decíamos era leer las revistas es decir las noticias del periódico de toda la semana y hacíamos una especie de informativo semanal de las cosas de mieres y de turón pero es que es curioso que un niño de 10 años o sea mira yo tengo siempre el recuerdo yo no tuve la suerte de tener una radio en el cole pero tengo el recuerdo de que la primera vez que dije me encanta hablar en público fue un trabajo de viven en el colegio que debía de ser en sexto de primaria y dije pues me va a gustar a mí es de hablar en público que la presentamos como en los cursos de entre en sexto de primaria pues esto es esto veis y me acuerdo que tal pero que me parece muy curioso que con 10 años tú ya digas voy a hacer un programa de cotillos del colegio no de noticias aunque la recortaréis y los pusierais en un folio luego la primera vez en público llamó tanto la atención en la zona que tuviéramos emisora que y que lo hiciéramos con cierto desparpajo que dos años después en séptimo de jeves octavo yo creo tres años después fuimos los pregoneros los presentadores de las fiestas del cristo de turón mi compañera patricia y yo con 13 años con 13 años fue mi primer evento mi primera presentación y lo hicimos ahí en turón para todo el pueblo estaba todo aquello lleno el salón de actos y fue la primera vez que acojonado tuvimos que presentar pues en el caso el pregón de las fiestas al pregonero de turno y bueno fue como bueno el inicio de todo fue allí sin duda y entiendo que de ahí ya dijiste quiero ser que pues que puedo hacer para tener un micro ser periodista sí bueno de ahí llegué a prácticamente ya nunca dejé de hablar porque luego había una radio libre en miérez se llamaba radio de parpayuela y cuando pase al instituto colaboré allí hicimos programas también en cope miérez cuando era la feria de la industria y el comercio y bueno ya estaba claro y mis padres la verdad es que tengo que darle las gracias porque fue un esfuerzo tremendo mandarme a estudiar a madrid sin beca ni nada al final le dormí en un colegio mayor era un costo importante para ellos y vieron que era tan grande la vocación que no lo dudaron empezaron a ahorrar para poder ayudarme y me fui a madrid estudié en la complutense y estando allí