Episodio 23. ¿Podemos acelerar nuestro metabolismo?, ¿Cómo salir de una dieta cetogénica?, Dieta del ADN. s6t2u

Muy buenas a todos mis odio veintitrés de café soy alberto hernández doctores y nutricionista y vamos por la tercera parte de dudas razonables vamos a atender tres preguntas dos de ellas relacionadas directamente con mi trabajo y una tercera que los espero sea muy pronto una primera cuestión me la plantea nazaret desde estados unidos amiga y me pregunta si podemos cambiar nuestro metabolismo con el paso del tiempo podemos acabar acelerando el metabolismo que consideramos que pues no es del todo lo rápido que nosotros queremos podemos cambiar estas reglas del juego una pregunta muy muy interesantes la que va a ocupar la mayor parte del episodio es un marca hay que abordarlo con calma te necesito atenta atento una segunda pregunta me la hace susan desde guatemala me envía un correo electrónico es muy cariñoso y me comenta que lleva diez años y bien qué bando siguiendo una dieta objetos étnica y que considera que ha hecho estragos literalmente hablando textualmente según mezquita para su salud y ahora su miedo está en cómo volver a la normalidad cómo salir de esta dieta acepto sin que esto vaya a suponer un impacto muy negativo entiendo que se refiere a la pérdida de peso posición corporal vamos también a ver cómo salir con éxito de una dieta feto y una última pregunta me la plantea yaiza y está la considero como novedosa y es y me pregunta que pienso sobre la dieta del adn dejamos para el final y es un tema interesante bueno pues pero que te pille dando un paseo una carrera sacan a tu perro vamos a aprender muchas cosas que podemos aplicar en el día a día son preguntas que una persona inteligente va a saber hilar con muchísimas cuestiones personales en relación a la composición corporal la pérdida de peso el rendimiento en fin si estas atenta y atento vas a sacar lo vamos a ello que hay mucha tela que cortar obtenga vamos por la primera duda razonable pueden mi metabolismo cambiar con el tiempo puede mi metabolismo acabar siendo más rápido de lo que lo es la actualidad vamos a recordar que significa la definición de metabolismo son los procesos vio químicos que el cuerpo usa para convertir las calorías de los alimentos en energía y así poder mantener y llevar a cabo las actividades imprescindibles para la vida desde respirar la comida transportar los nutrientes al interior de las células energía para los must y dos órganos si como la eliminación de los productos de desecho el ratio por el que quemamos calorías es decir la energía para la mayoría de las operaciones que se dan en nuestro organismo se denomina rato metabólica basal es el mayor componente del gasto calórico total se cifran torno al sesenta y setenta y cinco por ciento del total si ya has pasado por este podcast episodios anteriores sabrás que hemos hablado del gasto metabolismo basal en numerosas hojas volvemos hacerlo hoy gastos metabólico basan y representa entorno día vamos a sesenta al setenta por ciento es decir del sesenta y setenta por ciento de las calorías que quemamos al vía van destinadas para hacer aquellas operaciones sobre las que en teoría podemos influir poco desde respirar y gestión de los nutrientes transporte hacia el interior de las células eliminación de los productos de desecho parece ser que sobre todas estas operaciones no podemos influir muy pues bien esto imputa o ponderar mucho sobre en nuestro gasto calórico total cada persona va a tener un gasto metabólico distinto pues multitud de factores van a influir que tengo que destacar sexo edad tamaño y composición corporal embarazo tipología de dieta así