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CAFÉ ALBERT: Nutrición, Actividad Fª y Salud.
Episodio 10. Microbiota, entrevista con Alba Díaz.

Episodio 10. Microbiota, entrevista con Alba Díaz. 3x6g4l

29/5/2022 · 58:06
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CAFÉ ALBERT: Nutrición, Actividad Fª y Salud.

Descripción de Episodio 10. Microbiota, entrevista con Alba Díaz. 323i3p

El episodio nº10 de Café Albert es especial. Hablamos sobre microbiota con Alba Díaz, Dietista-Nutricionista, especializada en digestivo. Estamos constituidos y conectados al exterior por una cantidad y diversidad de microorganismos, que abruma. Los colonizadores del intestino son parte de nosotros, y la vida sin ellos no es posible, al menos, en un entorno saludable, tal como lo conocemos. El microbioma (conjunto de microbios, bacterias, arqueas, virus, hongos y protistas, incluyendo sus genes y metabolitos) participa de múltiples procesos fisiológicos, como son el desarrollo somático, nutrición, sistema inmunitario y su disbiosis (alteración en la composición y/o funciones de los microorganismos que habitan en la piel y tapizando el interior de los intestinos) se asocia a enfermedades crónicas no transmisibles de la sociedad desarrollada (atopias, síndrome metabólico, enfermedades inflamatorias, cáncer y algunos trastornos de la conducta). Estamos presenciando en vido y en directo, un cambio en la transmisión vertical del microbioma. El uso de antisépticos y antibióticos y los hábitos dietéticos de la sociedad industrializada, están alterando este ecosistema. Y estamos pagando un alto precio por ello. La intención era organizar la entrevista en dos partes, una primera conceptual en la que sentar las bases, definiciones: microbiota, filogenia bacteriana, cepas, sobrecrecimiento bacteriano o SIBO, eje microbiota-intestino-cerebro, trasplante fecal… y una segunda parte más práctica, en la que conoceremos aspectos tan comunes como: ¿cómo deberían ser nuestras heces? ¿es peor el estreñimiento o la diarrea? ¿por qué nos inflamamos durante el día? Rol de la dieta en la salud intestinal, ¿podemos revertir el ratio de bacterias malas/beneficiosas?…. y mucho más. Un apartado que resultaba obligado era preguntarle a Alba por el momento en el que comenzamos a “construir” este entorno en nuestro intestino. Importante de la madre durante el embarazo, influencia del tipo de parte y relación del niño con su ambiente. Todo, en una charla entre amigos, más que una entrevista, era una conversación amena con un café de por medio. Ah!!, importante, para finalizar la entrevista, ¿es bueno o malo el café para la microbiota? Podéis conocer más de Alba en https://www.albadiaznutricionista.com/ 643d3w

Lee el podcast de Episodio 10. Microbiota, entrevista con Alba Díaz.

Este contenido se genera a partir de la locución del audio por lo que puede contener errores.

Muy buenos días a todos hoy estamos ante un episodio muy especial hemos hablado hasta ahora en muchos aspectos relacionados con la salud de una persona ya de dependiendo de su biología genética desarrollo y crecimiento estilo de vida alimentación ejercicio medio ambiente pero nos falta para completar el puzzle muchas piezas una de ellas es la microbiota y para ello necesitamos a alguien que de verdad sepa sobre esto tenía muchas ganas de grabar este episodio se hace mucho tiempo que sigo alba en sus redes sociales y me siento muy identificado con con el mensaje que transmite buenos días salga buenos días gracias por invitarme a esta charla gracias a ti espero poder aportar por lo menos un poquito más de lo que ya tienes en tu post anteriores y que os guste sobre todo no te quepa ninguna duda dinos para quien no te conozca eres bien soy algo bueno soy dietista nutricionista estoy terminando máster microbiota intestinal y soy una de todas las arterias intestinales y aunque es verdad que me queda mucho por aprender sin constante formación y aprendizaje muy bien para sí creo que casi en alicante comunidad valenciana defensores bueno pues vamos a hablar de microbiota que tradicionalmente todo el mundo ha hablado de flora bacteriana yo creo que mi abuela y mi madre mucha gente todavía sigue sigue llamando la flora y eso pues está en desuso claramente que es la microbiota y por qué es importante algo pues cuando hablamos de microbiota hablamos del conjunto de microorganismos vivos que residen en nuestro organismo la en este caso nos vamos a centrar en microbiota intestinal que es el conjunto de ni luz materias pronto os que que viven en nuestro tránsito intestinal nuestros intestinos y su importancia de viene nada pues en un poco por los los efectos benéficos ociosos que nos producen como por ejemplo la protección frente a patógenos arroyo del sistema inmunitario intestinal que nos que tiene un efecto protector enfermedades nos ayudó a nadie y gestión de nutrientes a la síntesis bonitos y bueno la la microbiota así que es es única de cada persona pero podemos si modificarla nuestra vida mejor ahora veremos todo eso claro que sí entonces está claro que hablamos que así de un un ecosistema dentro de nosotros no bacterias virus es decir con un ecosistema de una variedad biológica enorme osea que no es malo que tenemos que ser conscientes de que el intestino pues alberga algo muy complejo no tiene impacto hay un aspecto que últimamente va cobrando importancia que son sobre crecimiento bacteriana obsesivo se habla de una prevalencia pues tengo algun dato escrito cifra pues una prevalencia del treinta y cinco por ciento pudiendo aumentar al ochenta y noventa por ciento en personas con síndrome del intestino irritable síndrome de fatiga económica si es que una prevalencia del treinta y cinco por ciento en una población digamos general sería algo muy elevado que es que es esto de chivo o sobre el crecimiento bacteriana alba sobre crecimiento bacteria no no es más que una simbiosis intestinales decir una alteración demuestra microbiota con una predominante de bacterias ajenas es decir por varias razones esta microbiota antena y aumento de ese exceso de bacterias patógenos que nos producen una serie de sintomatologías no puede ser más diarreas estreñimiento extenso de gases en fin inflamación sistémica general fundamental mental en multitud de de síntomas asociados con ustedes crecimiento tenían parece te quería preguntar ya lo has mencionado que quería preguntarte por

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