3x05 - Vinos espumosos Vol. 4 - Vinos DO. Cavas - Vino entre amigos, el podcast de vinos 6f165w

Muy buenas tardes noches o días bienvenidos boy lovers aprovechamos que arrancamos este programa que hacerse daño porque es nuestro primer programa del dos mil veinticuatro y el quinto programa de la tercera temporada de vino entre amigos el podcast dedicado al vino a la casa y el enoturismo y aunque ya hemos tocado en un vino entre amigos un té tema de burbujas de vinos espumosos pues esta ocasión pues queremos dar un enfoque un poquito diferente a los espumosos de la derogación dirigen chava que hace que sean unos vinos oscuro las características un poco diferentes y un tanto es mucho más reguladas con unas uvas permitidas unos metros del humo muy definidos que para eso está un consejo regulador de la dimisión de hinchaba y además vamos a hablar un poquito pues un concurso que se ha celebrado hace relativamente poco el parking wait master en el que ha ganado un sumiller que es el y es tiene el reconocimiento de los mejores sumiller especializados en las vinos de burbuja natural que luego vamos a intentar hablar un poquito que qué métodos hay y qué tiene que ver eso de burbuja natural y bueno pues aunque pudieran parecer todos los cavas todos los gustos muy parecidos y os vamos a adelantar que no en absoluto son muy diferentes y por eso nos acompañan pues tres eminencias en este mundo de los famosos y del cava con nosotros está cristina tierno conde que es una como ella misma dice disfrutona los conocimientos sumiller y mucho más master en viticultura y enología jurado de concursos y es directora de la agencia efecto directo está especializada en marketing y bebida gastronomía y productos premios y organiza muchos tipos de eventos relacionados con el vino y gastronomía entre ellos dos concursos importantes como ha sido el si lo digo mal me puedes parar reinhart sommelier sallent y el sparkling wine master va y tantum ergo para sumirse del tema de las brujas y se declara una butler lover que es una pasión por las burbujas y así que la podéis encontrar en redes en x antiguamente twitter quienes gran a robar tierno que te pido y es lo que pido qué es lo que pido es que pues te he requerido y en su web soy dobles efecto de este punto es que tal estas estira aquí sobre todo ya sabes qué vamos a intentar pasarlo bien y si hablamos de burbujas tenemos que tener uno de los enólogos referentes a este mundillo que es pablo osorio miembro de tres comités los más importantes de españa y es coordinador técnico de plataforma de tecnología del vino español y miembro del comité técnico de la federación española del vino desde luego por currículo yo voy a cortarlo porque aquí podríamos seguir irse en el logo de ponferrada las bodegas hispano suiza que ha ganado como la persona del mundo más destacada en el dos mil veintiuno de españa o sea enhorabuena es director de la consultora en consulting osorio osorio y es ideólogo de este concur del que vamos a hablaros podéis ar con el eje x en instagram en arroba pablo osorio pero con dos eses qué tal estás pablo sorprendido porque no sabía que me había cristina era tan importante cuando rico sabe estoy esperando sí la verdad es que aquí el más tonto y te voy a terminar siendo yo pero bueno estoy acostumbrado y por supuesto los estábamos diciendo pues contamos con un experto il ganador del sparkling wine master xavier roig bienvenido que sumiller en su tienda calle perú y es ganador de maestros del vino espumoso del mundo de españa en este certamen de parking walt master españa va y tantum ergo y que se premia sumilleres que destacan por sus conocimientos pasión ni capacidad para divulgar sobre los vinos espumosos además que vive en san sant sadurní de noya y realiza su actividad profesional en la botica chauffeur a saber que podemos encontrar en twitter verdad en arroba a few qué tal estás muy bien metida con una copita de cava de a punto para para disfrutar del programa ama y estar aquí pues siempre con burbujas es esa alegría placer de estar con vosotros encantado de saludarte y bueno pues que les habla david vazquez when love viajó nuevo viajero gastrónomo y un poco friki de la condición del punto cero su ingenio industrial y desde hace muy poquito tiempo pues también enólogo me encontré mis blogs como la mesa del conde punto es destino castilla león punto es y destino y sabor puntocom blog y sus respectivas redes sociales