4x02 Vinos de Valencia, homenaje a los damnificados por la DANA en 2024 - Vino entre amigos, el podcast de vinos xl3

Muy buenos días, tardes, noches. Bienvenidos Wainlovers a un programa más. Esta vez que estamos de vuelta en la cuarta temporada de vino entre amigos. El programa del Club de Vinos, Cata y Enoturismo. Hoy vamos a dedicar un programa muy especial, muy querido. Además, la casualidad no estaba así pensado, que hoy hace tres meses que hubo una catástrofe natural en Valencia. Una dana que se llevó por delante las vidas e ilusiones de muchísima gente y por eso queremos dedicar este programa especial, que sí tiene fecha, es el recuerdo al 29 de octubre, a Valencia.

Y para ello hemos traído vinos que proceden de Valencia. Hemos elegido además una variedad de vinos, incluso de diferentes generaciones de origen, que tengan que ver con Valencia, no directamente, únicamente la denominación de origen Valencia. También vamos a ver vinos de la denominación Util Requena y de Alicante. No hemos tenido un vino de la IGP de Castellón, pero bueno, sabed que también existen otros tipos de vinos fuera de la denominación de origen que son muy interesantes. Y conmigo me acompañan pues mis compañeros, que sin ellos no podría ser este programa, no se podría hacer este programa.

Muy buenas. Pablo, ¿qué tal estás? Hola David, ¿qué tal? Un placer acompañaros un día más y más en un día tan bonito en conmemoración a esta catástrofe que han sufrido nuestros vecinos de Valencia. Además que vienes de una saga de wine lovers, porque también tu padre es colaborador y no ha podido estar. También hoy está un día especial para él, así que le enviamos un gran saludo a Javier y a tu madre, por cierto. También, ¿qué tal estás Sheila? Bienvenida. Hola, muy buenas. Encantada de estar aquí como siempre.

Wine lover y además una... ¿cómo podemos llamarlo? Trabajadora de bodega en Ciernes, una productora de vino, una productora también de uva... Aprendiz de todo eso que has dicho. Y una enamorada y apasionada del mundo del vino. Eso sí. Pues tenemos a nuestro gran decano del mundo del vino, mi gran compañero Rafa Tobar, Bodega Ateneo, que le podéis encontrar en su blog y también en e-books. ¿Qué tal estás Rafa? Fenomenal, con muchas ganas de volver a arrancar esta gran máquina que tenemos en marcha e intentar hacer un recuerdo digno de la catástrofe que pasó en la Comunidad Valenciana hace ya tres meses, pero todavía lo tenemos todos en el recuerdo.

Bueno, esta es nuestra forma de hacer un homenaje, dar a conocer los vinos de Valencia y al fin y al cabo vamos a hacer que la agricultura de esta región, que se vio muy afectada, pues de alguna forma pueda ser conocida por mucha más gente y que sobre todo le dé oportunidad a salirse de los vinos de siempre y disfrutar y apoyar a estas comarcas valencianas.

Y por supuesto que tenía yo unas ganas de estar de nuevo con mi gran sa de cabecera Rosmichel Benchadón. ¿Qué tal estás guapísima? Me pongo colorada ahora, buenas tardes. Con tu web de Cocina Francia, donde podemos encontrar vinos, recetas, restaurantes, o sea que realmente tenemos un gran elenco.

Y bueno, el que les habla, David Vázquez, pues friki, gastrónomo, viajero y enólogo, aparte de muchas más cosas, con mis webs Destino Castellón, Destino y Sabor, La Mesa del Conde y por supuesto, capitán pero sin mi equipo de Wine Inspires, donde está este programa que si os gusta, os pedimos que os suscribáis, nos deis un me gusta, un cinco estrellas donde lo veáis, porque nos ayudaréis a difundir la cultura del vino y en concreto en un programa como hoy, que lleve a mucha más gente.

Así que sin más, vamos a empezar hablando. ¿Me vais a enseñar vuestros vinos rápidamente? Pablo, ¿qué tienes? Pues yo tengo un sericis de bodegas Murbiedro, de la denominación Utiel Requena y bueno, que ahora os contaré un poquito más, porque es un vino muy especial, que hoy estamos recordando el pasado presente y este hace un recuerdo a hace unos cuantos más siglos y ahora en un poquito os lo cuento.

Ese le tenía yo preparado también para acatar, pero para no repetirnos, me he decantado por otro.

Sheila, ¿qué tienes tú? Ahí, siempre poniéndole el mute. Vale, yo he traído, me da un poco pena, porque lo he metido en la vinoteca y se me ha roto la etiqueta, pero es muy chula y os he traído un Cullerot, que es un vino de la DO de Valencia, de la zona de Moixen, que lo llaman por allí la Toscana Valenciana.