Vida Sana, con María José Soriano. Intoleracia a la fructosa 4x28 3jt6t

Vida sana con maría josé soriano hazme el favor de llevar más cuidado con el aceite calla no me pegues estos sustos anda que que es que eso me pasa por trajinera pues posiblemente pero siempre estoy enredar en la cocina y no para quieta y al final y me quemé por mucho cuidado que esa quemadura las carga el diablo hola maría josé soriano dietista nutricionista colegiada de esta casa muy buenas buenos días aquí estamos otra vez empezamos mayo bueno ya ya lo empezamos pero es el primer lu de mayo me encanta ya que se te nota en la cara me encanta sí tiene como brillante luego verán en las fotos que hagamos para las redes pero esta brillante el pote el pote está muy brillante aunque hoy el asunto a tratar bueno igual que el de la semana pasada muy así como fresquito veraniego no son no no pero es súper útil hombre claro por supuesto por eso venimos a hablar de joaquín era la semana pasada en cierto modo comenzábamos cicla o algo así vale porque comenzamos hablando de chivo del sobrecrecimiento bacteriano que es bueno es esa patología donde hay un sobrecrecimiento bacteriano en la parte del intestino delgado ahí se instalan estas bacterias y empiezan a hacer de las suyas y la persona puede hacer de las suyas suelen ser poco buenas se puede diarreas flatulencias heces explosivas esas cosa estás feliz mayo mayo y sus flores mayo y sus flores bueno pues hoy continuamos y que te digo es muy útil porque hay muchos pacientes con con con que padecen este tipo de malabsorción eso de intolerancias con la mala absorción de la fructosa sí sí y aquí el papel del nutricionista tanto en el chivo con la mala como la mala a la fructosa pues el papel del nutricionista realmente es muy importante haber primero vamos a a explicar qué es la fructosa la fructosa como sustancias y la fructosa realmente es un azúcar es un monosacáridos una molécula sola que tiene una absorción muy rápida realmente es un azúcar se encuentra en frutas fructosa se encuentran frutas se encuentra en sus zumos y en algunas verduras en la los siropes ahí lo vamos a encontrar de manera muy frecuente y de manera muy acusada con con mucha cantidad también es un componente básico del azúcar de mesa el azúcar común que nos lancha que si sí que todos utilizamos está formado por una por la sacarosa y la sacarosa es la unión de una molécula de glucosa ah y otra de fructosa vale entonces siempre lo convierten en un cóctel ya claro sí entonces si se consume la gente que consume azúcar en cierto modo consume glucosa y consume fructosa porque son dos moléculas vale bueno pues la mala absorción a la fructosa o esa intolerancia a la fructosa ocurre cuando las células intestinales no son capa paces de descomponer la fructosa de manera eficiente entonces esa fructosa que no se puede absorber pasa al intestino grueso y ahí donde las bacterias está claro que están instaladas en ese intestino grueso bueno pues fermenta la fructosa y empiezan los síntomas como el dolor abdominal la diarrea hinchazón hay gente que se pone muy muy muy muy mala muy mala muy mal y casi se lo pasa muy mal porque además la gente no entiende por qué le está pasando sí fíjate si es sana una manzana pero fíjate que es el ejemplo pero como tengas una mala absorción a la fructosa la manzana es una bomba es un veneno es una bomba es un veneno y si a nivel social quien entiende que una manzana te pueda sentar mal no cae no la cantidad de enemigos que ya tenemos reconocerse como una manzana te puede hacer daño es así o la sandía por ejemplo la miel es un drama es un drama sí bueno la que sepáis que la mala absorción o intolerancia a la fructosa es muy común y afecta a una de cada tres personas realmente la fructosa es es el mono se ha querido que se absorbe en el intestino delgado y tenemos capacidad bueno las personas que tenemos tolerancia tenemos capacidad para para absorber de veinticinco cincuenta gramos las personas que tienen malabsorción bueno no absorben ni veinticinco nos llega directamente no llegan aquí lo que ocurre es que hay una proteína llamada gluten cinco glu glu cinco que es responsable de transportar la fructosa en el intestino a a los enteros fritos los ejércitos son las las las células