Tuna Fish Burger. AEMPM T3 E8 56402b

Muy buena caster sin bienvenidos ya sabéis esto es un mapa y calla nuestro post y cada vez más gente red carlos red por instagram y esta semana la vamos a terminar vamos a dar el broche de oro con receta no sin antes acordarnos de nuestro patrocinador que la asociación de empresarios minorista de pescado de madrid ya sabéis que apuesta por este formato todo focas como vía de comunicación la verdad que cada vez hay más gente quien le gusta y es su manera de salir y desde aquí pues se agradece agradecemos tanto a los oyentes como el nuestro patrocinador y ahora así ahora sí que sí dar ni receta la voz que de vez en cuando haya y me quedo ahí con los medios medio mudo pero bueno nada está en esta ocasión hablando un poquito con con roberto los tenemos ahora me esta semana de como qué manera para que al este pescado aunque es uno de los pescados aunque no tienen salvo tiene voz que que los niños les pueda pueda extrañar por por potencia de sabor y me ha encantado módulos burguesa esta ocasión bueno lo lean un pequeño marinado un poquito a poquito el leche simplemente para mantener ese color un poquito de sal te va a ser lo por ciento de la sal y de desde al si son dos gramos pues le pone ese uno por ciento sobre doscientos league el auto picado y anne hidalgo picado vale para que aromático un poco la verdad es que todo lo que le vamos incorporando incorporará a este pescado en instagram carlos ruiz cuando su a cuando suba la foto va a ser bajan de su aunque tenga salsa aunque tenga un empanado que este caso pagado va a ser todo como sutil simplemente por por aportarle y acompañará al borde del la mantequilla clarificado para freír este pescado cómo voy a hacer la mantequilla cada clarificar la mantequilla no es más que quitarle las impurezas a la mantequilla vale para el suelo la mantequilla y que no tengamos ningún tipo de impurezas para que fue mirar principalmente todas las mantequilla clasificadas nos van a aguantar muchísima más temperatura a la hora de ir por eso lo que le podemos incorporar que es lo que voy a ser yo una vez que haya calificado como diez minutos o medio por volteando esa mantequilla le retiró la de arriba y me voy a quedar con lo que queda entre las fuma que que vais a ver lo de abajo del todo suelo acaso no me va a interesar así que me voy a quedar con la grasa grasa real que al día lo de retirado y lo que voy a hacer va a hacer infusión hazlo con romero y tengo que tengo menos cuando hago arroces tengo una maceta sesión y ahora para que tenga un poquito tono de desayuno así que por un lado ya tengo la mantequilla clarificado por otro bien a roberto a los amigos empresario mayorista que nos corte una rodaja más o menos ciento sesenta gramos me parecen una rebaja una hamburguesa y como os decía una vez que los en disolución de sal y leche con unas semillas de de cilantro manchadas