T6 Cap 5 | Glutamina, ¿músculo o intestino? 31503u

¿Sabías que hay un aminoácido que produce tu cuerpo pero que en algunas circunstancias podrías necesitar un poquito más? Quizás estás viviendo en un momento de estrés, quizás haces mucho ejercicio, quizás algo pone a tu cuerpo en un estado de necesitarlo más.

Este aminoácido se llama glutamina. Seguramente ya lo has escuchado, te suena como que a gimnasio, como que alguien se lo suplementa y a lo mejor tú te preguntas ¿Tendría que suplementármelo yo? Porque lo he escuchado como para el gimnasio, como para sistema inmune, como para intestino. ¿Cuál es la realidad? ¿De qué nos puede servir suplementarnos o no este aminoácido si es que ya nuestro cuerpo lo puede formar? Si quieres saber un poquito más, si quieres que desmenucemos un poquito este tema, quédate conmigo y veamos un caso más de nutrición para la vida real.

Bienestar, alimentación, equilibrio.

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Hola amigos de Nutrit, soy su nutróloga Carla Paola Aceves, con C de comer bien, recuerden. Y pues bueno, un episodio más sin mi hermana, creo que así nos vamos a echar toda la temporada. Yo sé que algunos la extrañan, me han escrito como de ¿Por qué estás sola? ¿Dónde está tu hermana? Bueno, pues recuerden que ella ahora sólo está detrás de cámaras. Ahora sólo se dedica a editar, porque pues sus responsabilidades de persona grande, pues ya no le da tanto tiempo. Entonces bueno, no es que me haya abandonado, no estamos enojadas ni peleadas, jamás. Es mi mejor amiga.

Entonces pues bueno, hoy vamos a platicar acerca de la glutamina, que ya les decía en la introducción, pues que es un aminoácido que nuestro propio cuerpo puede formar, pero que va a haber ciertos momentos que quizás sí debamos suplementarlo, o que sí debamos obtenerlo, un poquito para elevar nuestro requerimiento. Entonces, a todos los aminoácidos que nuestro propio cuerpo puede formar se le llama no esencial, porque justamente el cuerpo lo puede formar. Pero este, justamente este es uno de los aminoácidos que ustedes van a escuchar que le llaman también condicionalmente esencial.

Este y hay otros varios. Entonces cuando ustedes escuchen condicionalmente esencial, significa que puede haber momentos en los que sí podríamos necesitar un poquito más, y que entonces sí hay que buscar la manera de obtenerlo. Entonces, bueno, ¿cuáles son los usos más comunes de la glutamina? Porque justo eso es lo que me preguntan, que lo escuchan como para varias cosas, y quisieran saber pues ¿para qué es realmente? ¿o qué nos podría estar ayudando o sirviendo? Bueno, nos va a ayudar a la recuperación muscular.

Esto es cuando, por ejemplo, un atleta o un fisicoculturista, pues necesita prevenir que el propio músculo se vaya comiendo, porque el requerimiento de energía es muy alto. Están ocupando mucha energía, y acuérdense que cuando el cuerpo ocupa mucha energía, ya sea porque eres atleta y estás haciendo mucho ejercicio, o porque estás enfermo y también tu cuerpo está consumiendo mucha energía para recuperarte, o sea, para sanarte, o sea, en cualquiera de los dos, hay riesgo de catabolismo. El catabolismo muscular justamente es... esta palabra catabolismo significa que se va perdiendo el músculo.

Anabolismo es cuando crece. Catabolismo es cuando se depleta, cuando se pierde. En este caso justo, cuando hay personas que están expuestas a catabolismo muscular, pues es que sí debería o necesitaríamos en ese momento un poco más de glutamina para que nos ayude a esta recuperación muscular. Ahora, también algunos van a escuchar que se los recomienden en casos de salud intestinal, en caso de que tuvieron a lo mejor un tema de intestino, como no sé, a lo mejor úlceras intestinales, y que pues les recomiende su médico suplementar glutamina. Bueno, pues sí, también, porque actúa como fuente de energía para esas células del intestino. Ya hemos, ya tenemos varios episodios del intestino, o sea, de síndrome de intestino, síndrome de intestino irritable. Tenemos, pues justo, no me acuerdo cuáles otros, pero tenemos ahí algunos varios.

Entonces, pues escuchen los episodios que tenemos de salud intestinal, creo que así se llama, ¿no? Salud intestinal que tenemos, y que justamente nos va a estar ayudando para que los enterocitos, que son esas células que viven en el intestino, así se llaman, acuérdense que cada parte de nuestro cuerpo tiene un nombre de célula diferente, por lo tanto, no se olviden de eso.