Entre Fogones. Churros y Melón de La Mancha 3o2f6d

Bajo no pues es viernes y llega ese momento el más sabroso podemos decir de la semana josé luis fernández hola mirella muy buenas es entre fogones es nuestro espacio gastronómico en el que hacemos un repaso por todo lo que no nos podemos perder y también analizamos los productos que nos hacen únicos a la provincia de ciudad real bueno un programa que como no saben está lleno de voces además en distintos puntos de la provincia de ciudad real que aunque nos escuchen aquí a todos juntos que parece que estamos en torno a una mesa mesa y mantel pues no estamos cada uno en un lugar de la provincia por ejemplo fernando buitrón que nos escucha desde radio puerto llano es el responsable del blog el emparrado cómo estás fernando pues encantado buenos días mirella y compañía pues de estar aquí otro viernes más disfrutando de lo que tanto nos gusta que es la gastronomía y en especial la gastronomía de nuestra provincia y si os dais cuenta llevamos ya unos poquitos años y esto es un pozo infinito de producto y de calidad y yo creo que este programa también va a hace ser un programa especialmente exquisito si no se es un producto muy típico de la mancha que ésta ya cerrando temporada luego lo contaremos isabel guadalupe nos escucha desde la emisora de ciudad real qué tal cómo estás buenos días a todos porque somos hoy muchos así que nada aquí esperando para daros soy yo creo que una receta muy original relativo al producto que vamos a hablar de ahora ahí lo dejamos muy refrescante ese ese producto y josé luis fernández que lleva las r sondas de entre fogones que está en alcázar de san juan y que estaba pensando yo que con una mesa tan grande tú imagínate que nos tuviéramos que pasar la sal sería tremendo bueno sería imposible creo pero mira vamos a desvelar el misterio y es que hoy vamos a hablar en entre fogones de un producto que también nos gusta mucho aquí en la mancha y que es uno de esos grandes tesoros dulces es una golosina que nos regala la tierra cada año estamos hablando del melón una de las frutas favoritas de todos los españoles por lo menos yo y hoy vamos a saludar por aquí desde la interprofesional del melón y la sal un día de la mancha a su presidente a josé ángel serrano josé ángel buenos días buenos días mire ya ya todo el mundo somos un montón no hace falta que saludes a todo el mundo porque no nos alargamos dónde estás josé ángel de no saber pues yo ahora mismo estoy en tomelloso claro el mercado de abastos bueno hace un par de semanas abría al público sus puertas y bueno además es que josé ángel hay que decir que la mancha somos verdaderos exportadores de melón de hecho llega un del año en el que casi todo el melón del mundo del planeta viene de aquí de nuestra zona de la mancha en tu caso por ejemplo de tomelloso sí como bien dice jose luis puede haber tenemos lo que es el mes de julio y agosto que se puede decidir tú lo has dicho muy bien que es el principal foco como dijéramos se produce por ejemplo de la santidad y dende aquí en castilla-la mancha pues sale todos los diversos puntos del mundo bueno estoy seguro que fernando buitrón estaba al tanto de este dato que sí sí sí es un dato es un dato que conozco y además del que ya me siempre me gusta decir que que es importante que nos sintamos orgullosos y volvemos un poco retomar un poco el concepto éste que siempre venimos trabajando y hablando aquí en este programa de que tenga identidad yo creo que en este caso del melón de la mancha si la ha conseguido tiene tiene un apellido no que es melón de la mancha o sandía ya de la mancha gracias a puedes al trabajo de la interprofesional a mí me gustaría que bueno pues yo creo que lo que estamos aquí lo conocemos pero que sería bueno para nuestro siguiente que nos explicaras qué tiene de especial nuestro melón que es porque se diferencia cuál es su calidad y qué es lo que lo hace realmente singular y exclusivo está claro que nosotros tenemos carencias algunas carencias en castilla-la mancha o puede ser hermano que no tenemos no tenemos el agua está tan cerca y sí que tenemos un sol y una tierra muy buena y esto hace en caracteriza a lo que es este producto que es el melón el melón se ha adaptado muy bien a nuestra región y nosotros pues simplemente lo hemos acompañado si que también hay un buen grupo de agricultores y gente y técnicos que se preocupan porque porque esa calidad y esa celestia no se pierda pero principalmente en otros recursos que hemos tenido que estar nosotros en nuestra tierra que nos lo da el cielo el sol y la tierra estamos orgullosos y nosotros pues de ahí sacamos ese produzcan bueno bueno y es que además josé ángel algo que caracteriza a estas frutas deben