Cómo ayudar a nuestra pareja e hijos a comer saludable con Paola Procell | VALIENTEMENTE C77 T1 4j92q

El valientemente bienvenidos a valientemente hoy en un nuevo episodio tengo la suerte de presentaros a paola procede podéis conocerla como cocina sana y realmente ella es una persona que ayuda al mundo a mujeres a hombres pero también mujeres muchísimas mujeres que son ayudadas por ella para cambiar su estilo de vida respecto a la nutrición ellas dietista pero no solo la nutrición y ya nos advierte que la nutrición va mucho más allá de comer que esto ya os sonará que os lo he dicho millones de veces ya nos advierte que esto va más de autoestima de hábitos de estilo de vida de mentalidad y por tanto aparte de toda esta parte también ella lo que va a hacer es darnos un montón de herramientas y un montón de tips para mejorar nuestra relación con la comida y de esta manera a cambiar nuestro estado nuestra mentalidad y nuestra vitalidad así que bienvenida paola a valientemente muchísimas gracias por invitarme para mí es un placer otra vez coincidir contigo estar aquí ante el micrófono ante todos los oyentes a compartir un espacio que nos enriquezca y nos dé la motivación para continuar con lo que tengamos en nuestras mentes totalmente algo que además no he dicho que quiero decir porque me parece que es un librazo es tu libro de tu salud empieza en la cocina con ochenta recetas antiinflamatorias que bueno pues que yo tengo y que ya he disfrutado entonces pues bueno ánimo que también le echéis un vistazo porque porque de verdad ayuda muchísimo no muchas veces no es simplemente querer comer sano sino saber comer sano y saber también preparar y no sólo sanos sino sabroso no que sea palatable taiwán sí porque si no es que vamos a abandonar el secreto de cualquier cambio de tipo de alimentación es que nos guste si no nos gusta vamos a abandonar empieza en la cocina como dice el libro empieza en la cocina totalmente la adherencia es clave bueno paola para que no te conociera yo he hecho una pequeña introducción pero bueno preséntate quienes paola y realmente pues a qué te dedicas y bueno dónde pueden encontrarte también pues muchísimas gracias saber quién soy esta es una gran pregunta porque para mí soy una persona que me gusta mucho ayudar desde siempre desde pequeñita y que ha ido evolucionando a lo largo de la vida y realmente yo estudié diseño gráfico tengo cincuenta años y la vida me ha ido poniendo a encontrar otra otra profesión como es lo que es el dietista soy dietista me transformado en dietista soy diseñadora también pero soy dietista scouts nutricional y quiero realmente mi pasión es ayudar a muchas personas porque yo me he tocado en situaciones que me han faltado las herramientas pero me las me han faltado entonces sé que hay muchas personas que también tenemos la vida nos pone en cruz quijadas de salud y cuando nos pone encrucijadas de salud es que te cuestiona stock realmente ahí es cuando tenemos la prioridad de cuidarnos y de buscar la mejor herramienta entonces todo es la prevención lástima que no nos demos cuenta hasta que nos ha explotado pues alguna enfermedad en mi caso lo primero ha sido por mis hijas se que muchas mujeres me estarán oyendo y ese es digamos es interés por cuidar de que no has tenido contigo todos estos años empieza cuando uno se queda embaraza y después continúa con la educación o con la alimentación de los niños que si peco que si no pecho que si come que si no come que os es como una carrera de perfeccionamiento y realmente lo sufrí mucho con la primera y con la segunda dije no me va a volver a pasar pero con la segunda nació con muchas intolerancias alimentarias con pues que son y alergias no mediadas que se conoce muy poco y que al final no la podían uno abrir como una niña normal como una bebé normal le daba llena para masticar imagínate los primeros dos años vivió con su leche de aminoácidos porque no toleraba ningún hidrolizado con patata puerro pollo calabaza y para de contar todo lo demás le hacía daño entonces al final pues te fui estudiando estudiando estudiando y digo bueno pues si estoy estudiando pues ella me den algo no entonces ahí es donde empezó