CAPÍTULO 2: AGUA y GLIFOSATO s446l

Radioterapia. Con soledad segura. Tiempos cambiantes a ritmo vertiginoso. Se discute sobre las necesidades de los marcos legales. ¿Qué pasa con la coexistencia entre mentes totalmente diferentes? ¿Los conflictos? ¿Los intereses ocultos y no tan ocultos? ¿En qué se enfatiza? ¿Qué se subraya? ¿Qué es lo realmente importante? Radioterapia. ¿Tu espacio de información fidedigna desde fuentes expertas? Sin más, comenzamos.

Una de las estrategias que tiene Donald Trump para confundir, para que no dé tiempo ni siquiera verificar todas sus medias verdades, es informar y dar muchas noticias al día. Y esto no hay cuerpo que lo aguante. Esto a los periodistas no cuesta trabajo, se envía uno, se envía otro, pero claro, a la persona receptora de la información puede llegar a saturar. Decretos diarios, en la red x4tweets o 4 o 5, según convenga, aparte de dar ruedas de prensa donde ya se ha vetado la presencia de otros medios.

Con esta reflexión en el mundo en el que estamos, informativo, vertiginoso, mucha gente ya se desconecta. Los telediarios siempre han filtrado negativo las noticias, es decir, siempre son catástrofes, asesinatos, muertes violentas, pero en el mundo se producen noticias positivas. Y además necesitamos información de lo que realmente importa, lo que concierne a la salud. En eso somos todas iguales, todas las personas. Aquí, en este espacio de BioNews en Radioterapia, comenzamos a hablar, reflexionar e informar de noticias que realmente inciden en nuestras vidas.

Y no quiero decir que la geopolítica no lo haga, pero aquí hay un espacio necesario, precisamente, para informar de lo que otros medios pasan de puntillas o no se profundiza. Claro, en una sociedad de consumo inmediato, líquida, donde TikTok invade con imágenes que se visualizan en 3 segundos, ¿qué vamos a profundizar? ¿Qué vamos a averiguar? Si un influencer manipula descaradamente y tiene más de 50.000 seguidores, una periodista independiente que agradece a cada una de las personas que lo escuchan, no llega a esa difusión, no podemos competir con la desinformación.

Tenemos en este programa siempre colaboraciones importantísimas, de gente que sabe. Hay que premiar a las personas que saben, la excelencia. Si no, estamos perdidas. Una noticia importante de aniversario 20 de YouTube. Un año después, los creadores lo vendieron a Google. Y ahora, con Trump, ya sabemos el trato de favor que tiene este tipo de empresas. Cada vez más, el algoritmo decide qué va a saber o qué no. Y cuanto más bárbara sea tu afirmación en un vídeo o en un post, más rápido se moverá por la red que nos atrapa en hashtags de odio, desinformación, bulos... Realmente no hay muchos motivos para ser positivos y optimistas.

Hoy vamos a conocer en este programa, en este podcast, los alimentos que más agua necesitan para producirse. Y, oh sorpresa, la mayoría son de origen animal. Algunos ejemplos, la ternera necesita aproximadamente 15.400 litros de agua solamente para un kilo. El cordero requiere alrededor de 8.700 litros de agua. Pero por kilo, no un cordero entero. Es interesante, ¿verdad? Pues el queso, un kilo de queso utiliza cerca de 5.000 litros de agua. No es lo mismo un kilo de queso que un kilo de ternera a la hora de comer, por ejemplo.

Sobre el cerdo, la producción de un kilo de carne de cerdo consume aproximadamente 6.000 litros de agua. Y el pollo alrededor de 4.300 litros es la carne que menos necesita. Siempre intentando dejar de lado la polémica sobre la explotación de estos seres vivos. Los alimentos por contra que menos agua necesitan para producirse, oh sorpresa también, verduras y frutas. De las legumbres no se conoce exactamente su huella hídrica, pero es relativamente baja.