C51 T1 | LOGRA UNA SALUD CRÓNICA con SARI ARPONEN 2j2dj

Porque bienvenidos a valientemente hoy en un nuevo episodio tengo la suerte de traer a alguien que seguro que nos va a enseñar muchísimo sobre nuestra salud y es la doctora sari al ponen que bueno sí que me gustaría decir brevemente qué es doctora en ciencias biomédicas por la universidad complutense de madrid profesora universo tarea despertar microbiota muchísimas cosas la verdad porque si me pongo a hablar no paró y prefiero siempre ya sabéis que el invitados se presente aunque en realidad suele ser una tarea tediosa pero prefiero que hablemos de como yo me encuentro no sólo como profesional sino como persona detrás del profesional entonces bueno bienvenida sari a siente mente hola buenos días estoy encantada estar aquí nada o placer de verdad te lo digo porque estoy convencida que tienes mucho que aportar los si pudieras decirnos un poco a qué te dedicas y de tu trayectoria profesional bueno lo que me dedico a veces me cuesta un poco comenzar porque ahora mismo con tantas cosas que me a veces me cuesta resumirlo entonces vamos ser un poco con la trayectoria luego me resulta más difícil decir que hago ahora porque hago mucho de todo y a veces a veces es difícil pues como he dicho soy médico internista soy doctora medicina y ciencias biomédicas y me dice internista en el hospital en la princesa madrid cabello ya año dieciséis años la especialidad y me dedicaba siempre a las enfermedades infecciosas sobre todo al final cuando estabas en hospitales de todo un poco el guitarrista es como como el chico para todos que cualquier paciente con patología médica aquellos que no son operados aunque verdaderamente luego los que operan también consulta mucho en internista pero mira ya no durante la residencia pero si después poco después por circunstancias de persona a persona cercana empecé a ver digo de la alimentación es super importante para la salud y para enfermedades crónicas que solamente se manejaban con medicación y dije pues si es que esto no nos han contado apuntan en la especialidad que todo como fármaco fármaco no y entonces empecé por mi cuenta a estudiar eso incluso hacer cambios en mi propia alimentación porque ellos entonces comida sana cinco veces al día los cereales bueno tenía una salud propia bastante mala haciendo jover verdad y entonces empecé a estudiar aquello canales me voy metiendo más y más a lo largo de un proceso bastante largo propio estudio no hasta que luego estudie pene y los mil dieciséis antes de eso hacía solo con la alimentación conseguía mejorar a pacientes en la consulta pública verdaderamente y poco a poco fui incorporando forma de medicina que incorpora todo lo que es el estilo de vida una forma amplia también suplementación fisioterapia otro biota etcétera no y a verdaderamente estudiadas me da igual ya no lo pene y interactiva funcional o se da igual si es que al final son etiquetas pero cuando incorporamos ese conocimiento más amplio que no nos han contado en la facultad que incluso por parte de muchos colegas puede generar como sospechas no me volví conjunto con un bicho raro y acabé acabe pedir pidiendo una excedencia del hospital en aquel momento en dos mil diecinueve luego es verdad que volví por el cómic durante seis meses estuve tal también hay aportar cosas con la vitamina y d pero bueno con poco éxito hicieran demasiado caso me temo verdad no aquello fue la verdad una oportunidad perdida porque aquí en españa particular además yo lo pasé bastante mal en la pandemia porque encerrar a la gente que no pueden hacer ejercicio mundo haciendo galleta sin vitamina de veces es lo peor que debes hacer para para mejorar de un tema como el habido cualquier otra cosa así es que aumentaron los niños la producción de niños con mi ofi aumento el sobrepeso y la obesidad niños y bueno y luego cuando ya diga que va para largo volvía la acceder ciencia y entonces ahora médico fundamentalmente hago algo de consulta privada porque hay seguir manteniendo un poco de consulta para seguir aprendiendo mantener el manejo clínico no mucha porque este tipo de consulta a mi la verdad me agota bastante cuando porque te exige mucho no y luego hago docente hago divulgación escribo libros en el ámbito de la microbiota el último desde cocina país tenemos el post cachés lo veréis y institute que es lo que dice revolución que tenemos también una membresía que hacemos y formación y doy clases en un montón de sitios puedes entre regenera y clases