ARRÓZAME KIKE MARTÍ ARGENTINA 2024 OK 686x67

Llegan buenas noticias de la mano de arroz amén su promotor y fundador es el maestro arrocero aquí martín hola quique cómo te encuentras hola carlos que tal como comenzar en breve vamos a tener que decir comandas porque arroz a me va a viajar también hasta argentina estáis ampliando el campo de vuestro proyecto que empezó poco a poco y hay que ver ahora mismo la red de arroz como se está extendiendo como estaba viviéndose de cerca precisamente este proyecto con buen días iniciado iniciarse como cómo nace precisamente ahora mismo esta idea de trasladar arroz a hasta argentina bueno nace un poco de inquietudes hace un poco de de de pensar que se pueda hacer más cosas que puedo llevar la arrocería a mí arrocería a otros sitios y emprender mirando la la vista un poco hacia el horizonte yo me quise ir hacia sudamérica creo que es un gran sitio para para tanto para viajar como conocerlo pero también para poco a poco irá abriendo mercado en un mercado latino en un mercado que ha venido muchísima gente a españa que conoce en españa y de muchos países y en este caso ya teníamos poco a poco abriendo esas pequeñas delegaciones que oyó en bolivia que va adelantada sima puerto rico y tenemos una base en uruguay y ahora habríamos argentina el país hermano como si dijéramos y y creo que es una un proyecto increíble que yo no me esperaba y que a base de ir poniendo granito a granito pues se van cerrando pasos la intención que es al igual que por ejemplo estáis desarrollando en bolivia o en otros países el promover la cultura del arroz el acercar precisamente este producto a estas zonas del mundo el también en realizar programas de pasantía como ahora mismo estáis llevando a cabo aquí en mallorca si al final el proyecto de arroz ameno es montar un restaurante en eso yo no tengo restaurante en sudamérica arroz amén no es un restaurante yo tengo yo tengo un restaurante un pequeño restaurante con grandes gravedad en santamaría y es arroz arroz mes es mi empresa en la que se se segmenta en básicamente cuatro partes que una vez el showcooking en la que se hacen las paellas tradicionales en eventos bodas donde quieran no casas particulares luego está el tema del asesoramiento y la formación en el que ese mismo cocinero está capacitado porque yo los estoy formando para poder abrir las delegaciones está capacitado como para dar asesoramiento de informaciones en partidas arroceras la tercera parte es añadir que es lo que nos falta para eso si posiblemente países no encontremos o no sea tan fácil lo que nosotros utilizamos que es el arroz los caldos y las almonedas para poder darle un sabor a paella tradicional de hacer cualquier cosa si no estuvieran todos los ingredientes en ese país ya y abrimos una ventana a la exportación de productos que también es parte de mi empresa exportar arroz exportar caldo salmorreta en este caso bolivia estamos los registros de puerto rico y espero que en breve también argentina y la última parte de cuarta pero no la más no menos importante yo creo que la primera es lo que tú has dicho las pasantías no poder realizar actos que sean algo más que sólo el trabajo nuestra satisfacción de poder ayudar a gente que en este caso por ejemplo bien de bolivia y que en breve intentaremos poner en marcha también cuando se pueda a a argentina en este proyecto y en estos países bueno entiendo que el arroz como materia prima es uno de los elementos fundamentales en la cocina a nivel mundial no pero se asemejan esos arroces a los arroces que aquí cocinamos por ejemplo los argentinos o no el arroz que se consume en sudamérica es es un es diferente no es no es el arroz redondo que es el típico para paella que podemos visualizar un poco más alargado un poco más clarito pero también se cultivan muchas variedades de de arroz nosotros lo que hacemos es que te recomendamos que este arroz de estos caldos estos salmos retraso es lo correcto para hacer una auténtica paella la gente pueda hacerlo con lo que pueda con lo que quiera a mí mientras se hagan para ellas entonces me va viendo le decía a cuantos más países hagan más hablará de valencia de españa de valencia de mallorca etcétera porque yo quiero recordar que arroz ame nace como un proyecto que nace en mallorca desde una arrocería que yo concibo como más abierta más mallorquina y no la la paella valenciana que yo soy valenciano que se y he concursado y sé como tiene que ser la la arrocería tradicional como miembro de la arrocera de la selección española de cocina profesional como miembro del gourmet de la roja de la selección española de fútbol yo la lotería tengo que dominarla pero considero que a partir de ahí hay que abrir como negocio hay que abrir la mente a las necesidades y ya lo que tienen esos países para acercar lo máximo posible el sabor a lo que a lo que es la tradición si se puede ir porque tienen de todo pues fenomenal no hay ningún problema pero si no ya no vamos a hacer una