ARRÓZAME JULIO 2024 PASANTÍAS 6j6g63

Llegan muy buenas noticias de la marca arroz amén con nosotros se encuentra su promotor que que martí maestro arrocero él es el máximo también expositor del arroz en el mundo y sobre todo con la compañía de la selección española del gourmet de la roja que tal que cómo te encuentras pues la verdad es que fenomenal con muchas ganas de charlar contigo y además con un verano dos mil veinticuatro que se caracteriza por esa iniciativa que desde hace ya cinco años si no recuerdo mal lleváis a cabo esta tarea esta rama formativa que coordina desde arroz amé os estáis trayendo gente de bolivia en este momento porque firmáis diferentes acuerdos con estos programas de pasantía ya internacionales cuéntanos quique que contempla el programa de este quinto año bueno pues la verdad es que contento no lo siguiente porque este proyecto cuesta mucho la verdad es que traes desde tan lejos estudiantes los mejores estudiantes de la u de la universidad del desarrollo y la innovación en santa cruz en bolivia y coordinar todo eso para que tengan una estancia de prácticas en restaurantes reconocidos que además no sólo nos vaya a tener como trabajadores sino como practicantes las que tienen que aprender tienen que practicar un montón de cosas pues pues felices ahora están llegando a los alumnos este año ya para venir once y para estar repartidos entre san telmo palmas oller castell de son claret la nuestra bueno la verdad es que en sitios magníficos bueno con estrellas michelin e incluso es decir que jordi cantó jordi canto es decir si este la verdad es que poco a poco este proyecto se va se va haciendo habrían afianzando afianzando y abriendo nuevos restaurantes que ven que que son alumnos con un potencial increíble ellos vienen con unas ganas de comerse el mundo alucinante ni darles esa oportunidad para ellos les puede cambiar la vida entiendo que que que desde arroz mí seguir seleccionando bien los restaurantes destino para así desarrollar esta ampliación del programa universitario que en estos momentos se trae a los de gastronomía del audi la universidad para el desarrollo y la innovación que está en santa cruz de la sierra en bolivia pero como tú dijiste en algún momento estáis empre ante un proyecto abierto que podría desarrollarse en otras universidades de uruguay de colombia o de otros puntos del mundo no bueno la udi es el proyecto pionero yo yo me uno a este proyecto que parte de la inquietud que tiene fernando catalán como como coordinador de carrera y la directiva de cara a cecilia mardones que tiene un apoyo absoluto a conseguir que esto se lleve a cabo seleccionando los los mejores estudiantes y dentro de la udi ellos tienen once carreras tecnológicas y también estamos abiertos a el día de mañana poder ampliar estos horizontes a otras carreras porque creo que es muy importante dar oportunidad entiendo que desde arroz amé esta es una de las mayores satisfacciones para ti como promotor de la misma porque para traerse a todos estos alumnos y alumnas no solamente hay que hacer una gran gestión istrativa sino también tener la seguridad de que estos chavales de que estas jóvenes tienen el convencimiento de que van a venir aquí tres meses y que van a tener que estar en este caso aprendiendo absorbiendo lo mejor de los mejores cocineros que hay en la actualidad no si la verdad es que sí porque piensa que si te pones en su piel ellos son chavales están estudiando que oscilan entre los diecisiete y veinte y dos veintitrés años dos la carrera es de cuatro años y luego tienen un año más para presentar el proyecto fin de carrera y nosotros tenemos dos dos modalidades una de tres meses y otra de seis meses claro aquí nuestra sala de casa no llamas por teléfono y te recoge tus papás tenemos que hacer una selección muy buena allí en en bolivia una selección muy buena aquí para saber que donde van en este caso arrójame hace de garante entre la universidad y el restaurante para que todo sea lo que os he hablado los estudiantes son lo que hemos dicho y lo restante sea lo que es lo que hemos dicho y bueno después de cinco años con más de cuarenta y pico estudiantes que han ido y han vuelto a boli vea pues creo que se va afianzando y con con propuestas como ésta hay restaurantes están involucrados pues esto no no va a terminar y que no son dos días aquí en mallorca son cerca de tres meses después de esta pasantía después de esta evolución durante unas semanas con vosotros tú haces un seguimiento posterior de los alumnos que han venido sí sí bueno el cambio de estos alumnos es increíble porque porque una vez entran aquí en esta dinámica de un restaurante puntero en una zona puntera en un lugar icónico del turismo como es mallorca pasan de cero a cien en cinco minutos bajan del avión se ubican tal y al día siguiente de entrar a trabajar pues por ejemplo