8x20 Comer y Contar: Comfort food, la Pascua y alimentos letales 2e3q1s

Bienvenidas a comer y contado el programa gastronómico de radio la radio de la universidad complutense de madrid ya estamos de vuelta de las vacaciones de semana santa y con más energía que nunca entramos al cuarto mes del año espero que hayáis comida viendo torrijas y que hayáis disfrutado mucho de este mini descanso rodeado de nuestro entorno más cercano abrimos la temporada del pomelo de las naranjas y del limón rico abril es el momento perfecto también para comer veneciana rellenas a que estáis esperando suelo a mi nombre es arianna villagómez y la presentadora de comer y contar tu programa culinario de confianza hoy en la técnica contamos con jacobo una vez más es el encargado de que comer y contar no pierda ese sabor tan característico y en la mesa redonda del estudio ya se pueden oír nuestras tarifas y el hambre que traen o nuestros colaboradores empezamos con un poquito de cultura gastronómica con lucía quienes a explicar cómo se vive la semana santa en italia el país a la pizza bienvenida gracias salir seguimos otro vez más contando con isa que nos trae una sección que no nos dejará con hambre muy buenas y ya se echaba de menos haré igualmente nosotros también estamos mucho de menos echarle cita a todo como siempre bienvenidas programas alzamiento los a si sois como yo os encanta escuchar podcast mientras hacéis cualquier otra tarea este es vuestro sitio en comer y contar hablamos de cosas útiles y te damos más que masticadas para que las puedas aprovechar del verdadero sabor webs lo dicho nunca es tarde para aprender a cocinar y elaborar un sabor propio como siempre os decimos todo es cuestión de empezar pero tranquilos que comer y contar en este proceso a través de nuestros post y donde encontrar todos nuestros programa grabados y allí estaremos guardados para vosotros para que podáis escucharlos en cualquier momento completamente gratis así que no dejes para mañana lo que podáis cocinar hoy así que dicha de estar así que si manos a la masa pero antes de empezar con el programa seguir no es todas ahora mismo en nuestras redes sociales en esta herramienta touch somos arroba comer y contar y en twitter nos llamamos como en la onda ahora así que si comienza a comer y contar que aproveché cuenta no lucía como es la semana santa en italia muchas gracias a como ya has dicho hoy os traigo una sección especial sobre la comida de semana santa mi país como italia como ya sabéis si escuchas dice especial de navidad vive en italia tres años cuando era pequeña y me gustó traer sus tradiciones son todas las que tienen que ver con la comida para empezar allí como pasa en muchas zonas de españa soy muy a la pascua cómo llamar a la semana santa y siguen sus tradiciones rigurosamente sobre todos los días más importantes es decidir a partir del jueves santo las tradiciones más comunes en todo el país es que al terminar la cuaresma se reparten huevos de chocolate y dulces conformada de paloma también se hace aquí en cataluña una buena mona es algo parecido con forma de paloma si con paloma mucho yo de paloma semana santa nunca lo he entendido mucho de chocolate lo que viene siendo huevos y eso lo del conejito y el rollo es así pero vamos que tampoco semi porque viene conejito ni nada y los huevos enana es tan rico derecho el huevo representa la vida renovado de la fecundidad y relacionado a la pascua la fiesta la primavera y nace de la naturaleza pues solo de los conejos supongo también y a partir de esto el huevo a partir de esta tradición al final es uno de los alimentos motorizados y las comidas en esta semana os he traído tanto platos salados como dulces para empezar dólar de la pastilla napolitano que se luce por excelencia de esta época la historia de la pastilla asociada al culto a la diosa romana hacer es comienza oficialmente mil novecientos noventa y tres cuando su elaborada receta fue plasmada en el libro lo escaló