250 Los mitos en la nutricion 345d5

Bienvenida y bienvenido a cuidarte un espacio semanal para compartir inspiración e ideas sobre autocuidado soy marta reguero periodista profesora de yoga y meditación y coach personal ponte cómoda ponte cómodo que empezamos bienvenidas bienvenidos a este episodio de cuidarte donde vamos a abordar un tema que a mí me interesa muchísimo que es el de los mitos en alimentación los mitos en el autocuidado porque vivimos en una época en la que hay muchísima información tendremos información al alcance de la mano pero quizás a veces perdemos ese sentido criticó el esfuerzo que a veces hay que hacer por destripar qué hay detrás de esta información y para facilitarnos esa esa labor los grandes divulgadores del autocuidado de la salud yo creo que hacen una labor maravillosa y entre estos divulgadores hoy tenemos aquí a david márquez que precisamente yo creo que es tiene una habilidad natural y además de todo su conocimiento técnico y científico para sostener precisamente una labor de divulgación que hace mucho bien para que clasifiquemos esas ideas en este caso sobre nutrición sobre entrenamiento sobre cuidado integral de nuestro cuerpo y nuestra sal ud david márquez es nutricionista con una maestría en nutrición clínica y maestría en entrenamiento además ha estudiado en méxico ha estudiado en españa o sea que tenemos le tenemos como vecino aquí muy próximo y yo agradezco muchísimo a david que se haya adaptado a esta petición que el hecho y él aceptaba seguida y eso siempre me parece de agradecer porque es una generosidad muy grande la que david tiene con nosotros así que bueno david bienvenido a cuidarte a compartir este ratito martha graham capillas por la invitación igual estoy muy emocionado me encanta platicar estos temas y me encanta platicar con gente que quiere recibir y yo me he dado cuenta que en tus podcast la gente le gusta recibir invitados fantástico que estuve estados pican los caciques y me da mucho gusto qué placer puede pertenecer a uno más de tus in pues me alegra me alegra mucho que que estés aquí y bueno yo llegué a encontrarte precisamente por esta labor que tú haces de de aclararnos muchos mitos porque a pesar de estar en el en el momento histórico en el que estamos con esa información tan accesible donde hay una gran día gerencia si yo comparo a lo mejor lo que conocí a mi abuela de nutrición a lo que podemos conocer cualquiera de nosotros hoy en día hay una gran diferencia sin embargo también es verdad que todo el conocimiento y nuestra forma de conocer siempre tiene sesgos no tendemos a ir aquello que confirma lo que creemos y muchas veces quizá por ese espejismo de que tenemos mu esa información se nos olvida que la información pues para para realmente encontrar la verdad que detrás o llegar a un dato hace falta un poquito de trabajo hace falta analizar hace falta entender y tú con tus comunicaciones con tu perfil y tienes activo en instagram por ejemplo en tik tok que me parece super interesante si contribuyes a que todo esto vaya vaya cuajando y que nos acostumbremos hacer una línea argumental que requiere esfuerzo requiere atención y yo te quería empezar preguntando justamente por esto que ocurre con esa abundancia de información que tenemos que incluso a veces nos puede hasta estresarnos hasta abruma definitivamente fíjate que esto que tú planteas es un tema que yo he platicado yo también tengo mis alumnos y muchas definitivo es muy complicado hoy en día obtener información de buena fuente antes no teníamos información y la el reto era buscar información empezarla a desmenuzar sobresale para encontrar referencias de valor pero hoy en día hay tanta que se ha converti tido en una desinformación antes yo recibió un paciente con el tema que tú quieras hipertensión diabetes resistencia a la insulina y mi labor era explicarle era informarle oí no oí llegar tan desinformado que yo tengo que pedirle de favor que me permita abrirse hacer un lado lo que esta persona una cree que conoce para volverla en forma okay entonces ya las personas hoy en día tenemos en general un criterio de todo las redes sociales han sido por supuesto parte de todo esto post pandemia nos enseñó esto que tendríamos a salir adelante investigar por nuestra cuenta meternos más a los medios digitales a las redes sociales para seguir creciendo estamos sentados encerrados entonces la gente empezó como una tendencia según yo de empezar a informarse pero en méxico tenemos una frase que es el teléfono descompuesto imagínate una mesa de diez personas no le creas al de la derecha y le dices oye