Ventajas del modelo de franquicia 4q2ye

Compartiendo conocimiento experiencia inspiración y sostenibilidad para el mundo empresarial compartiendo conocimiento las ventajas del modelo de franquicias si queremos crecer en el mercado minorista necesitamos ampliar los puntos de venta una posibilidades convertir nuestro negocio en una franquicia este es de hecho el modelo de crecimiento minorista más asentado en españa pero cómo saber si es una buena opción para nuestro negocio esto es compartiendo conocimiento y hoy analizaremos las posibilidades que ofrece el sistema de franquicias estamos a saludar a moncho lópez fundador de levadura madre una empresa que nació en dos mil seis y que diez años después inició su expansión a través de franquicias desde entonces moncho no habéis dejado de crecer tenéis ya más de cien treinta locales en españa eso es bienvenida muchas gracias vamos a saludar también a valentín esteban luna eres especialista en franquicias de bbva en españa y además eres gestor de levadura madre valentín bienvenida muchísimas gracias moncho cuál es la historia de levadura madre antes de convertirse en franquicia levadura madrid nacen en dos mil seis un poco persiguiendo un sueño que que yo tenía que era la de recuperar como los sabores olvidados y perdidos y recuperar la esencia sobre sobre un sector que a mí me gustaba mucho que era la panadería y bueno pues esta andadura viene desde entonces hasta aquí fueron yo creo que diez años hasta que vimos el salto a franquicias las franquicias se han convertido en una especie de valor refugio para invertir para emprender qué ventajas ofrece para el franquiciador sí pues mire para el franquiciador le supone en primer lugar el poder crecer sin tener que aumentar su apalancamiento su nivel de deuda y él sin tener que comprometer su patrimonio y le convierten puede convertir lo que son sus gastos fijos en variables porque elimina los costes de personal cobrando teniendo su retorno mediante royalty mediante cánones similares y le permite seguir creciendo y aumentar puntos de venta aumentar su red de distribución y cuáles son las ventajas para los franquiciados pues yo desde mi punto de vista mucho también lo puede obtener desde la otra desde la otra pata de la otra amada franquicia les supone el tener un soporte el tener un colchón el arranque el aprovechar el know how el tener el el paracaídas que le da tener una estar detrás de una marca y probar casos de éxitos como franquiciador tú llegas a un modelo que ya funciona llegase a una marca que ya reconocida hay marcas que tú las dices en el mercado y no suena y hay otras que las conocemos todos entonces eso al franquiciado le da la posibilidad de llegar y poner de de alguna manera como su dinero aseguró es decir voy a emprender corre algunos riesgos como empresario independiente pero tiene un seguro por detrás que es todo lo que ha hecho la marca en pro de ese crecimiento de ese conocimiento de la marca en vuestro caso tardáis diez años en decidir ampliar a franquicias es porque se toma esa decisión de convertir levadura madre en una franquicia adora bueno de eso es un poco paradójico o anecdótico pero pero proviene de un divorcio en mi caso yo tenía la madre de mis hijos formando parte de de la de la empresa y nos divorciamos cómo hacemos esto entonces ella dice yo me quiero quedar con la hacienda entonces llegamos a ese acuerdo súper amistoso fruto de esto pues yo pasé a ser propietario de una marca que no tenía tiendas entonces desarrolló un modelo de franquicia una vez ya tienes el modelo ya dices bueno vamos a dar ese salto vamos a crecer con él y si que es verdad que el modelo de franquicia te permite un crecimiento que no te permite crecimiento a pulmón y vosotros que acompaña es a las empresas para que prosperen cuando una empresa os plantea que quiere crecer que es lo que hace es pues mira nosotros es más en nuestro expertis por la cantidad de marcas con las que trabajamos en el mercado español hay sobre mil cuatrocientos marcas nosotros trabajamos con novecientos y pico lo que vemos es el modelo de franquicia hable o no es franquicia y en el momento que es franquicia hable porque es franquicia hable primero porque aporta un nuevo out porque el franquiciado está dispuesto a desembolsar un cano y unos royalties por tenerse por tener ese respaldo de la marca y después la marca le va a aportar lo que es la diversidad le va a aportar la cantidad de producto y le va a ayudar en su trayecto con la actividad y cuáles son los diferentes modelos de franquicia que se pueden crear todas las franquicias tienen un canon y después se divide el royalty pueden tener un royalty fijo o un royalty variable en función de las ventas y el royalty de publicidad y por otro lado existe el modelo de franquicia central de compras en el cual la marca