TA 08 - !Esto va de caza! Charla con Javier Martínez responsable de CazaAlicante 484613

Bienvenidos a un nuevo podcast de Territorio Alcaza. Soy Tonefitor y aquí a mi lado mi
colega Miguel Linares. Hola chicos, ¿cómo estáis? Pues bueno, hoy tenemos la suerte
de tener con nosotros a Javier Martínez, el responsable de Caza Alicante, una de las
organizaciones orgánicas que para mi entender y bueno para muchos creo que es la opinión
conjunta es una de las orgánicas más representativas de la obra del panorama nacional. Javi, bienvenido.
Bienvenido. ¿Qué es lo que haces tú? Muchas gracias por tenerme aquí. Nosotros al final
nos dedicamos, somos especialistas en guía de caza y lo que hacemos es ayudar a la gente
a conseguir lo que quiere a la hora de cazar. Claro, ilusiones de los cazadores. Tienes todo
tipo de especies pero te centras mucho en el arruy y machemontes. Sí, es lo que más me gusta cazar
por la dificultad de las cacerías y al final la condición física que tengo ahora mismo por mi
edad. Para el cazar al arruy es también... Hombre joder, el arruyel. En nuestras zonas de Alicante es jodido.
Es una caza que casi todas las orgánicas entras en sus webs y en lo que cazan ellos. No todo el mundo
tiene ese tipo de especie pero no tiene como tú que lo tienes a mano. Tú eres como has
vivido aquí, has cazado aquí, eres más especialista porque lo has mamado de pequeño. Claro, tú piensa
que yo cuando era un chiquillo, en mi pueblo fue el primer sitio que salieron los arruys. Yo me
escapaba del colegio, salía con la bicicleta a ver los arruys. Me criaba con esos animales. Es un
puntito para un guía de caza, ya no una orgánica. Hablando del guía, porque es lo mismo guía que
orgánica. La orgánica es la empresa que tienes y el guía eres tú. Tener esa idea de cómo es un arruy
que hace desde toda la vida, eso es un punto a favor tuyo. Y eso para un cazador es genial.
Es que además, tú desde ese momento tienes claro, dices, esto es lo que quiero, tío.
No, yo tenía la pasión, era mi hobby y mi pasión era cazar, no era ser guía de caza.
Tú empiezas cazando, ¿no?
Claro, eso fue por casualidad. Ser guía de caza fue por casualidad. Cosas que te lleva la vida
de un sitio a otro y pegas con eso.
Tú empezaste cazando, evidentemente, y luego en el mundo de las realas, ¿no?
Claro, ya ves.
Con 11 años ya lleva con los perros.
¿Con quién empezaste?
Pues Antonio Oliver, el moro.
¿Sí? El moro es muy conocido por esta zona, ¿verdad?
Sí, sí.
Que ya no, claro, es mayor, ¿no?
Sí, bueno, todavía tiene los perros, todavía sigue cazando.
Sí, sí.
Mi maestro.
La verdad que ahí te curte como cazador, vamos, o te lo dejas o ya vas a más.
Y luego que estuviste trabajando en algunas empresas del sector también, ¿no?
Sí, sí. Yo en realidad empecé por casualidad, porque como estaba trabajando en una multinacional
y podía disponer de días libres, estuve en la directiva de la sociedad de cazadores
de mi pueblo y conseguí, o sea, conseguí, no, conseguí, sacamos unos permisos a la
venta para sacar un dinero para la sociedad y con eso, pues el que acompañaba era yo.
Claro, o sea, ahí empezaste como guía.
Claro, ahí empecé como guía.
Ahí te empezaría ese usanillo, ¿no?
Más que nada porque la gente me lo reconocía. La gente me reconocía que era una cosa que
se me daba muy bien. Entonces, claro, eso ya me llevó a más.
Este abre los ojos, es una cosa que se me da bien y me gusta.
Me gusta, claro.
Empezaste por la zona nuestra, o sea, por aquí, ¿no?
Sí, sí, claro, claro, en mi pueblo, en Gijona, empecé yo, claro.
¿Y de ahí por qué tú me constaste que estuviste viendo fuera también de la zona? ¿Eso fue
por caza también?
Sí, claro. Yo después, en 2014, falleció mi padre y yo necesitaba un cambio de aire
y un cliente, un cliente que vino a cazar una ría en la sociedad de Gijona, me ofreció
que en una empresa de Castellón estaban buscando guías de caza y yo necesitaba un cambio de
aire porque, claro, fallezca tu padre sin esperarte, pues es una cosa impactante, claro.
Entonces, decidí apostar por ahí, me fui, con ideas ya de montar algo yo por mi cuenta.
Así que ahí ya tenías la idea.
Ahí ya tenía la idea, pero claro, ese episodio en mi vida me frenó algo.
Te frenó porque fue detonante también, ¿no?
Sí, fue un cambio de todo, un cambio de todo.