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durée : 00:01:20 - On va déguster - Participez au concours des meilleurs gâteaux au chocolat de !

durée : 00:55:06 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - En filet sur la pizza, frais, en conserve, en sauce fermentée, l’anchois est un poisson de choix de la Méditerranée à L’Asie. On vous raconte le grand destin de ce petit poisson. - réalisé par : Lauranne THOMAS

durée : 00:05:59 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - A l'occasion de la parution de Comfort, le dernier livre de Yotam Ottolenghi

durée : 00:01:20 - On va déguster - Participez au concours des meilleurs gateaux au chocolat de !

durée : 00:06:50 - La chronique de Zazie Tavitian - par : Zazie Tavitian - Fousseyni Djikine le fondateur de BMK (restaurants et épiceries à Paris) et son frère Abdoulaye essayent de valoriser des produits africains . Et notamment les arachides !

durée : 00:53:50 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Comment les cuisines africaines se font une place au soleil de Paris à Marseille. On en parle avec l’autrice Vérane Frédiani et la cheffe d’origine gabonaise Anto Cocagne. - réalisé par : Lauranne THOMAS

durée : 00:01:26 - On va déguster - Participez au concours des meilleurs gateaux au chocolat de !

durée : 00:06:01 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Il est l'auteur de quatorze livres dont "Le livre d'un cuisinier" qui a été traduit en français.

durée : 00:06:38 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Jérôme Gagnez propose une dégustation à l'aveugle à Jean-François Piège

durée : 00:54:21 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - .Jean-François Piège nous livre ses secrets, sa ion des livres de gastronomie, ses tours de main du quotidien, ses vins préférés - réalisé par : Lauranne THOMAS

durée : 00:04:28 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Chaque année en septembre, le collectif MANGE, LILLE !, présidé par Marie-Laure Fréchet, organise le Prix MANGE, LIVRE !.

durée : 00:07:01 - La cucina allegra d'Alessandra Pierini - par : Alessandra Pierini - Avant de devenir la star de recettes salées, le riz, en Italie, avait surtout une attirance pour le sucre. Dans ses premières utilisations documentées dans la cuisine italienne, entre le Moyen Âge et le milieu du XVIème siècle, le riz était associé à des recettes pâtissières.

durée : 00:53:41 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Aujourd’hui, on se cuisine un dessert d’enfance par excellence, l’un des desserts préférés des Français, même si certains sont très très réticents, on va essayer de les embarquer avec nous ! - invités : philippe toinard - Philippe Toinard : Chroniqueur gastronomique et Rédacteur en chef de la revue 180°C - réalisé par : Lauranne THOMAS

durée : 00:12:44 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Daphné de Crombrugghe produit des vinaigres artisanaux, bio et naturels dans le centre de Bruxelles à partir d’alcools belges en fermentation spontanée.

durée : 00:06:24 - La chronique de Zazie Tavitian - par : Zazie Tavitian - Zazie Tavitian a pris le RER pour aller cueillir des haricots verts, Elle avait rendez vous avec Jacques Proix et sa fille Marie qui ont monté les enfants du maraîchers il y a 5 ans, une petite ferme d’un hectare et demi du côté de Gonesse dans le département du Val-d'Oise en région parisienne.

durée : 00:54:30 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - C'est la pleine saison de ce légume, l’un des préférés des français. Frais ou en conserve, de votre potager ou du Kenya, fondant ou al dente, en salade ou en accompagnement, On le cultive avec notre pote du potager Xavier Mathias et on le cuisine avec la cheffe Amandine Chaignot. - réalisé par : Lauranne THOMAS

durée : 00:05:25 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Le 19 août, on apprenait la disparition, à l’âge de 91 ans, de ce géant de la gastronomie française.

durée : 00:05:55 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Cette créatrice culinaire libanaise est l'autrice de "Perséphone, une histoire à déguster, recettes et symboles", Editions Ofr.

durée : 00:07:32 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Le Clairet de Bordeaux est très étonnamment assez méconnu alors même qu'il présente un grand nombre de qualités recherchées par les consommateurs

durée : 00:54:31 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Pour cette première on vous propose une rentrée gourmande, saine et bon marché avec un cuisinier phénomène, c’est l’homme au plus de 4 millions d’abonnés sur les réseaux sociaux, Hervé Palmieri plus connu sous le nom de Hervé Cuisine. - réalisé par : Lauranne THOMAS