Gente Interesante 4a1at

Termina la primera temporada de GENTE INTERESANTE. En este episodio especial hago un “reporte” sobre cómo han ido estos primeros 20 episodios y los aprendizajes que he sacado de esta experiencia. También te cuento como será la segunda temporada y hago un repaso de cada episodio publicado, contándote lo que puedes aprender. Espero que te sirva como guía si quieres escuchar alguno de ellos durante las vacaciones. Un favor: uno de los problemas del podcasting es que recibo muy poco de la audiencia. Si te apetece, mándame un correo a [email protected] contándome que te a gustado y que mejorarías. También lo puedes dejar como comentario en esta publicación. Tus comentarios son un tesoro para mi. Gracias de antemano y nos vemos en Setiembre! En este episodio trato: 00:00:00 Despedida de la primera temporada 00:04:10 Análisis del éxito de los capítulos de la primera temporada y las categorías de los ganadores 00:07:30 Reflexiones sobre la audiencia y el contenido de los episodios menos exitosos 00:10:30 Planificación de la segunda temporada y objetivos futuros de podcast 00:11:27 Referentes y aprendizajes 00:12:34 Discusión sobre temas futuros 00:13:15 Repaso de episodios anteriores 00:21:54 Reflexiones finales y despedida Get full access to La Newsletter de Oriol at www.oriolroda.com/subscribe

Esto es GENTE INTERESANTE. Soy Oriol Roda y hoy entrevisto a Marcos Ladreda, un biohacker y emprendedor que ha creado el primer reloj biológico basado en proteínas. Vale, he metido en esta primera frase varias palabras que te sonarán a chino 😁. Te cuento. Marcos ha dedicado su vida a desarrollar métodos de diagnóstico para evitar que la gente se muera, poco ambicioso el chaval... En su primera empresa (UpFront Diagnostics) él y su hermano desarrollaron una prueba que diferencia rápidamente diferentes tipos de ictus y permite una intervención precoz. Pero Marcos no se conformó con este éxito y ahora está desarrollando una nueva prueba que predice nuestra edad biológica. Y es que es evidente que no todos envejecemos igual y la OMS estima que nuestros hábitos representan el 60% del riesgo asociado a las enfermedades de la edad. En esta conversación Marcos y yo nos metemos en detalles técnicos sobre cómo envejecemos y la importancia de los relojes biológicos como biomarcadores. Marcos también nos cuenta que estrategias sigue él para alargar su vida y te avanzo que algunas de ellas me sorprendieron hasta a mí que soy un friki del tema. Ya notarás que en esta conversación nos lo pasamos genial y es que estamos tratando el tema central de este podcast: cómo vivir más y mejor. Y sin más dilación te dejo con Marcos Ladreda, los relojes biológicos y estrategias para alargar la vida. 👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor: Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google | YouTube En este episodio tratamos: * 0:51:36 Quien es Marcos Ladreda * 0:05:06 Que le llevó a trabajar en envejecimiento * 0:07:34 En que se distingue la edad biológica de la edad cronológica * 0:08:32 ¿La edad biológica correlaciona con longevidad? * 0:11:04 Le envejecimiento es el riesgo más grande de padecer enfermedades * 0:12:41 Nos matan los 5 jinetes del apocalipsis * 0:15:14 Qué es la epigenética * 0:17:39 En cada célula tenemos mucho ADN terriblemente empaquetado * 0:22:37 El 70% del riesgo de las enfermedades de la edad depende de nosotros * 0:28:21 Hacer un test mensual * 0:44:28 La apnea reduce la edad biológica * 0:51:43 Wim Hof * 0:57:41 Una dieta con poca carne y muchas verduras * 0:59:09 El estrés alto de forma controlada * 1:02:53 La sauna y el baño de contraste * 1:05:03 Protocolo calor/ frio * 1:11:09 La importancia de mirar los relojes biologicos * 1:13:47Active Age * 1:19:15 Los ayunos y al restricción calórica * 1:20:43 Eliminar hábitos nocivos * 1:20:43 El riesgo de morir de cosas chungas * 1:22:32 Encontrar la intervención que tenga impacto y te guste * 1:25:28 La base de la longevidad es el ayuno * 1:26:33 Terapias con células madre * 1:24:17 Inversión de menos de 100€ * 1:26:17 La inversión más valiosa * 1:29:47 El error favorito * 1:33:47 Controversia sobre el envejecimiento Puedes seguir a Marcos Ladreda en: Eterna Diagnostics - https://eternadx.com/ Instagram - https://www.instagram.com/eterna_dx/ Página de LinkedIn - https://es.linkedin.com/company/eternadx Get full access to La Newsletter de Oriol at www.oriolroda.com/subscribe

Esto es GENTE INTERESANTE, soy Oriol Roda y hoy entrevisto a Neus Candela, fundadora del Instituto europeo de nutrición natural veterinaria y directora del Máster de nutrición natural para perros y gatos. Neus tiene más de 20 años de experiencia veterinaria trabajando con animales de compañía. En un momento de su carrera se dio cuenta que los mismos principios de alimentación y estilo de vida natural que sabemos que son buenos para los humanos también lo son para perros y gatos. Esta posición tan “sensata” ha hecho que sea una “outsider” en el mundo de la veterinaria. Pero el tiempo y la ciencia le están dando la razón. En esta entrevista tratamos en profundidad todos los temas relacionados con la vida de perros y gatos: alimentación, movimiento, desparasitación, vacunación, esterilización y mucho más. Si tienes animales de compañía esta es tu entrevista. ¡Es una auténtica guía para mejorar su vida! Es probable, que después de escucharla decidas cambiar muchas cosas. Y si no tienes animales de compañía creo que también te interesará Neus sabe muchísimo y llena la entrevista de conocimiento interesante y anécdotas divertidas. ¡Yo me lo pasé genial entrevistandola! Por cierto, si prefieres ver la entrevista con vídeo la puedes encontrar en YouTube. Encontrarás la descripción en las notas. Y sin más dilación te dejo con Neus Candela y la alimentación y estilo de vida natural de perros y gatos 👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor: Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google | YouTube En este episodio tratamos: * 0:03:05 La historia de Neus * 0:11:27 El clic: ¡le estoy dando a mi perro ultra procesados! * 0:14:26 Qué es la nutrición natural para animales * 0:15:49 BARF * 0:16:58 El debate sobre la dieta * 0:17:47 Los gatos son carnívoros estrictos * 0:19:03 La comida seca es un desastre para los gatos * 0:23:11 El descubrimiento de que la taurina es un aminoácido esencial para los gatos * 0:24:38 Los perros son carnívoros facultativos * 0:25:56 Las razas de los perros están destrozadas * 0:34:04 Los piensos para perros y gatos * 0:40:58 La evidencia en humanas * 0:44:50 El estudio de la nutrición en gatos * 0:46:09 El impacto de la mala alimentación * 0:47:21 Que pasa cuando se elimina el pienso de los perros * 0:51:35 Reducción de incidencias médicas al cambiar la dieta * 0:53:05 La incidencia del cáncer en los perros * 0:54:33 Los gatos tienen diabetes tipo 2, pero no hay estudios científicos * 0:56:45 Cómo pasar a la alimentación natural * 0:57:05 La transición a la alimentación natural en perros * 1:01:17 Los perros y los huesos Libros mencionados: ALIMENTACIÓN EN PERROS: ¿Procesada o Cruda? La Ciencia Detrás del Debate de Conor Brady - https://amzn.to/3O3ual4 1984 de George Orwell - https://amzn.to/3XG2oP0 Ponencia sobre la esterilización de gatos y perros - Puedes seguir a Neus Candela en: Nutrivets - http://www.nutrivets.com/o Instituto europeo de nutrición veterinaria - http://www.institutoeuropeonutricionnaturalveterinaria.com Máster de nutrición natural para perros y gatos - https://neus-candela.mykajabi.com/video-webinar-juny Instagram - https://www.instagram.com/neuscandela.vet/ LinkedIn - https://www.linkedin.com/in/dr-neus-candela-dvm-476a411b0/ YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCEqUoOCQf4fvGQyv0lxBUsQ Get full access to La Newsletter de Oriol at www.oriolroda.com/subscribe

Bienvenidos a un nuevo episodio de GENTE INTERESANTE, soy Oriol Roda y hoy entrevisto a Arnau Montserrat, consultor agroecológico y activista social. Ya sabes que en este podcast trato el tema del bienestar humano en su sentido más ancho. Hablo con expertos en salud, entrenamiento, nutrición, terapeutas... pero también con gente que trabaja para la salud del planeta y de nuestra sociedad. Y es que, para mí, no tiene sentido mejorar nuestra vida individual si no cuidamos la vida colectiva y el planeta donde vivimos. Además, también me encanta tener debates constructivos con gente que tiene visiones muy diferentes a las mías sobre cómo conseguir estos objetivos. La entrevista de hoy cumple todos estos requisitos. Arnau ha dedicado su vida a la lucha social y al activismo ecológico. Y lo ha hecho de una manera que la mayoría de la población considera “radical”: con la okupación y la creación de espacios autogestionados. Conocí a Arnau en mi juventud, cuando participaba activamente en los movimientos contra la guerra de Iraq o contra la globalización. En esos momentos él era uno de los líderes del movimiento. El momento culminante de su carrera activista fue la okupación de Can Masdeu, un antiguo leprosario del Hospital de San Pau, que llevaba 53 años abandonado. Un año después Can Masdeu fue portada de muchos periódicos cuando sus okupantes resistieron un desalojo policial encadenándose y subiéndose sobre trípodes durante tres días. En ese momento perdí el o con Arnau y yo inicié un camino personal y profesional que me ha hecho cambiar de opinión sobre muchos de los principios ideológicos que tenía en esa época. Pero un día tuve la alegría de recibir un correo suyo donde debatía alguna de las cosas que he escrito en esta NewsLetter. Esta reconexión me alegró mucho ya que creo que es súper importante hablar con gente que tiene opiniones distintas, pero objetivos compartidos. En esta entrevista Arnau y yo hablaos sobre el movimiento de la okupación y la autogestión. También debatimos sobre la vigencia del activismo social hoy en día y sobre cómo crear una sociedad más justa y sostenible. Tocamos temas controvertidos como la transición ecosocial, el decrecimiento económico o la descarbonización de la economía. Arnau también nos cuenta en que consiste el proyecto de Can Masdeu y que aprendizajes podemos sacar de él. Verás que tenemos puntos de vista distintos de muchas cosas, pero que aún y así coincidimos en los grandes objetivos finales. Para mi fue una conversación muy enriquecedora y espero que a ti también te haga reflexiones. Y sin más dilación te dejo con este nuevo episodio de GENTE INTERESANTE, con Arnau Montserrat: el activismo social y la salud planetaria. 👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor: Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google | YouTube En este episodio tratamos: * 0:04:07 ¿Quién es Arnau Montserrat i su camino de okupación? * 0:05:30 El intento de desocupación de Can Masdeu * 0:06:10 La okupación y la resistencia civil sirven para generar momentos incómodos que hacen que la sociedad cambie * 0:07:08 Recuperar un edificio abandonado y el derecho a la vida esta por encima del derecho a la propiedad * 0:08:38 ¿Hasta que es legítimo okupar? * 0:10:00 Solo el 0.85% de las okupaciones son allanamiento de morada * 0:10:43 Las campañas del odio del penúltimo contra el último * 0:12:03 Solo el 0.3% de los españoles tienen más de 5 viviendas (muchas vacías) * 0:14:03 ¿Luchas sociales o regulación legal? * 0:15:10 La ley no es la única fuente de legitimidad pero tiene que haber alguna * 0:17:00 Actitud anti endogámica * 0:17:40 Retorno social del proyecto de Can Masdeu * 0:20:16 ¿Cómo se vive en Can Masdeu? * 0:23:19 Okupar es redistribuir * 0:25:23 Los liderazgos ocultos de los movimientos sociales * 0:33:21 ¿Jerarquía o formalidad? * 0:36:21 La importancia de formalizar los liderazgos * 0:38:14 ¿Cómo el trabajo cooperativo cambia las personas? * 0:38:26 Cooperativo y no horizontal * 0:42:05 Cómo se contabiliza en el PIB la satisfacción personal * 0:43:32 El puritanismo ideológico * 0:44:43 El modelo liberal ha pasado el test de la historia * 0:50:08 El reduccionismo de las posiciones extremas * 0:53:54 La importancia de la propiedad privada * 0:55:31 Los anticapitalistas * 0:57:39 El delirio cognitivo * 0:59:32 Magos y profetas * 1:01:05 El post crecimiento * 1:03:16 El papel del activista social es hacernos recordar que hay otras cosas * 1:07:20 La tecnología por si sola no cambiará las cosas * 1:12:32 El tecno optimismo renovable * 1:16:27 Cómo evitar la subida de emisiones de los países que están saliendo de la pobreza * 1:17:55 Bajar el ritmo no tiene mala prensa * 1:20:05 ¿Qué hacemos con nuestra responsabilidad histórica? * 1:21:00 Hasta que los ricos no empiecen a hacer su parte, el resto no seguirá * 1:22:25 Ejemplos escalables de lo que se hace en Can Masdeu * 1:25:04 Se puede vivir bien bajando el ritmo * 1:27:15 Reducir la jornada laboral * 1:28:51 Poner en valor actividad que no son rentables per son buenas para la sociedad * 1:29:54 La economía del tiempo * 1:30:31 El día a día de Can Masdeu * 1:33:35 Cómo cambiar las ciudades * 1:36:12 La agricultura regenerativa * 1:40:45 Libros que recomienda * 1:42:55 En que ha cambiado de opinión Arnau * 1:44:45 El fracaso que le llevó a grandes cambios * 1:47:16 La inversión con un retorno desproporcionado Libros mencionados: Nos sobran las ideas de Arnau Montserrat - https://pol-len.cat/llibres/nos-sobran-las-ideas-propuestario-para-una-transicion-ecosocial/ El amancer de todo de David Graeber y David Wengrow - https://amzn.to/3NGIhvn Por qué fracasan los países de Daron Acemoglu y James A. Robinson - https://amzn.to/3r84cUA Puedes seguir a Arnau Montserrat en: * Artículos interesantes de Arnau * Instagram * www.remenat.org * ww.canmasdeu.net * www.veussalimentaria.cat * www.ruralitzem.cat Get full access to La Newsletter de Oriol at www.oriolroda.com/subscribe

Bienvenidos a otro episodio de GENTE INTERESANTE. Soy Oriol Roda y hoy hablo con los arquitectos Cristina Garcia Castelao y Jordi Roviras expertos en bioconstrucción y arquitectura saludable. Hace poco descubrí que la contaminación en interiores mata tanta gente como la contaminación exterior. Este dato me dejó atónito y me puse a investigar y descubrí el mundo de la bioconstrucción, que tiene como objetivo crear espacios saludables para vivir. Este es un mundo fascinante del que no tengo ni idea y cómo más leía más dudas tenía: * ¿Cuáles son las acciones 80/20 para mejorar la salud de nuestra casa? * ¿Cuáles son las principales fuentes de contaminación? * ¿Qué tipo de materiales se tiene que utilizar? * ¿Hasta qué punto es importante usar filtros EPA? Así que busqué a expertos que me pudieran responder estas preguntas y muchas más. Y tuve la suerte de conocer a Cristina y a Jordi, un matrimonio de arquitectos que se dedican justamente a la arquitectura saludable y a crear espacios que mejoren el bienestar de sus habitantes. Cristina y Jordi llegaron a la arquitectura saludable a causa de una geopatía que sufrieron ellos mismos y fruto de esta experiencia decidieron ayudar a más gente a mejorar la salud de sus casas. En su estudio de arquitectura (que se llama Roviras Castelao arquitectos) han diseñado multitud de espacios saludables. Además, imparten clase en la en la facultat de arquitectura de UIC Barcelona enseñando construcción a las nuevas generaciones de arquitectos introduciendo conceptos de bioconstrucción y arquitectura saludable  para construir o rehabilitar espacios. En esta entrevista Jordi y Cristina nos educan sobre las bases para mejorar nuestra casa, desde cosas muy sencillas y fáciles de implementar hasta los principios que deberíamos seguir si nos vamos a ir a una casa nueva. Para mí fue una conversación muy enriquecedora y estoy convencido que tú también aprenderás cosas que no sabías ni que no sabías. Y sin más dilación te dejo con este episodio de GENTE INTERESANTE, con Cristina y Jordi y la arquitectura saludable. 👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor: Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google | YouTube En este episodio tratamos: * 0:04:12 La gran responsabilidad de los arquitectos * 0:05:30 Sufrir una geopatía * 0:07:07 Mover las camas y sacar wifi mejoró la salud * 0:09:10 Cómo identificar si tienes un problema en tu espacio * 0:10:31 La contaminación interior mata tanta gente como la contaminación exterior * 0:11:12 Los espacios interiores están entre 8 y 10 veces más contaminados * 0:11:56 La mala ventilación y excesiva permeabilidad * 0:13:52 El gas radón es la segunda causa de cáncer de pulmón * 0:15:23 La contaminación electromagnética * 0:17:10 Proteger el dormitorio de las ondas electromagnéticas * 0:18:04 Al momento de dormir todo en modo avión * 0:21:27 Problemas de las instalaciones eléctricas antiguas * 0:22:39 La contaminación química * 0:23:58 Las principales acciones de la arquitectura biosaludable * 0:26:25 Las pinturas ecológicas no huelen * 0:29:53 El 80/20 para mejorar tu espacio - estudio geoambiental * 0:31:25 Ventilar y los filtros EPA * 0:26:35 Cuanto cuesta un estudio geobiológico y para qué sirve * 0:39:40 La tercera acción principal * 0:40:13 Cuida que tipo de mobiliario y pintura pones * 0:42:24 Intentar usar productos sin químicos * 0:43:04 Donde poner los electrodomésticos * 0:44:07 Vinagre bicarbonato y limón * 0:45:32 Cuándo es necesario ventilar * 0:46:41 Si alguien se compra o renueva su casa… ¿Qué tiene que hacer? * 0:48:14 El uso de la madera en la construcción * 0:49:54 La importancia del control de la humedad * 0:51:55 Tratar la madera con químicos la mata * 0:55:29 Los mitos de la bioconstrucción * 1:02:37 La tecnología tiene que ayudarnos a utilizar mejor los productos naturales * 1:04:39 La paja como material de construcción * 1:06:14 El adobe * 1:06:28 ¿Las placas solares tienen algún efecto? * 1:10:22 ¿Necesitamos aires acondicionados? * 1:13:20 Casos donde la bioconstrucción ha mejorado la vida de una familia * 1:19:02 La casa de sus sueños * 1:20:25 El consejo que dan a los estudiantes de arquitectura * 1:24:01 Un edificio enfermo * 1:24:59 Libros recomendados Libros mencionados: Tu casa sana - https://amzn.to/3Xnuy0V Vivir sin tóxicos - https://amzn.to/44b0bNt El libro práctico de la casa sana - https://amzn.to/43YV03p Puedes seguir a Cristina y Jordi en: web - https://rovirascastelao.com/ Instagram - https://www.instagram.com/rovirascastelao/ LinkedIn - https://www.linkedin.com/company/roviras-castelao-arquitectura/ Get full access to La Newsletter de Oriol at www.oriolroda.com/subscribe

Bienvenidos a otro episodio de GENTE INTERESANTE. Soy Oriol Roda y hoy mi amigo Carlos Fenollosa y yo entrevistamos al jugador de futbol Fede Bessone. Fede es un futbolista profesional que se formó en la Masia, la cantera del Barça, donde coincidió con Messi. Pasó el grueso de su carrera jugando en la liga Premier inglesa donde capitaneó equipos como el Leeds o el Chariton y estuvo bajo la dirección de entrenadores tan famosos como Paulo Sousa o Michael Laudrup. Actualmente Fede es el entrenador del Atlètic Club d’Escaldes (el equipo de Gerard Piqué) que, por cierto, ha ganado la primera liga andorrana. Tenía muchas ganas de hablar con un deportista profesional. Ya sabes que estoy súper interesado en cómo sacar el máximo provecho de nuestro cuerpo y de la vida en general y no se me ocurre mejor persona de quien aprender que alguien que ha vivido su vida en el alto rendimiento deportivo, como atleta y como entrenador. En esta entrevista Fede nos cuenta los detalles de la vida de un futbolista de élite, des de los inicios, cuando fue seleccionado para ir a la Masia, a los 17 años, hasta que decidió dejar la carrera profesional a los 31. Fede fue muy abierto con nosotros y nos contó tanto los éxitos como los momentos difíciles y lo mucho que sufrió a causa de las lesiones. También entramos en detalles técnicos que me demuestran lo complejo que es el mundo del fútbol profesional y la complicada tarea de un entrenador, que tiene que gestionar infinidad de variables para conseguir el éxito. Si te gusta el futbol esta entrevista te encantará y si no te gusta también la disfrutarás por lo calidad humana de Fede. Además, escucharla también curará del efecto Dunning-Kruger, que es el nombre técnico guay para decir que solo los ignorantes piensan que lo saben todo. Estoy convencido que después de escuchar a Fede contarnos los entresijos y complejidades de liderar un equipo de futbol profesional ya no pensarás nunca más que el entrenador de tu equipo no tiene ni idea de lo que se hace y que tú tienes la solución. Y sin más dilación te dejo con este episodio de GENTE INTERESANTE con Fede Bessone y las aventuras y desventuras de un futbolista de élite. 👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor: Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google | YouTube En este episodio tratamos: 0:03:09 Fede y Messi 0:04:01 Cómo se define a sí mismo Fede 0:04:56 ¿Qué hace que un jugador triunfe? 0:06:22 El precio de la adaptación 0:09:23 La edad que entró en el Barça 0:09:23 La importancia de estudiar 0:10:58 El precio de lesionarte 0:13:00 El contexto que causa una lesión 0:15:33 La transición del Barça al español 0:18:59 El salto del segundo al primer equipo 0:20:35 El factor suerte 0:21:41 Equilibrio entre compañerismo y competición 0:24:15 El politiqueo 0:25:12 Ejemplo de factor suerte que tubo Fede 0:30:01 Porqué Fede está agradecido al entrenador que inicialmente no apostó por él 0:31:55 Las decisiones que el entrenador toma y los espectadores no entienden 0:34:33 El desgaste psicológico y el apoyo de la pareja 0:36:50 Cómo mantener la motivación de los jugadores hasta el domingo 0:38:03 Los grandes entrenadores tienen el respeto ganado 0:42:53 Cómo entrenas es como juegas 0:43:56 Los futbolistas que valen para entrenadores 0:46:01 No se le puede pedir lo mismo a todos los jugadores 0:48:31 El equipo cubre los defectos de los jugadores individuales 0:50:45 Las facetas de los jugadores 0:52:18 Los entrenadores cometen el error de dar por hecho cosas fáciles pero que al jugador se olvidan porqué están centrados en jugar 0:54:28 Cómo enseñar el plan a los jugadores 0:56:23 ¿El equipo o las estrellas? 0:59:40 El jugador brillante te salva los partidos 1:02:51 El futbol americano depende mucho más de las estrellas 1:04:35 La alimentación de un jugador 1:06:55 Antes no se sabía lo importante que era la alimentación 1:07:21 Cambios de alimentación que hizo Fede 1:08:32 La importancia de la hidratación 1:11:07 La presión psicológica de la fama 1:13:05 Paternidad y jugar a primer nivel 1:16:01 La vida en Estados Unidos 1:25:50 El final de la carrera de Fede 1:29:42 ¿Por qué nos lesionamos? 1:33:47 El día a día de un jugador profesional 1:37:37 Lo que le ha dado el futbol a Fede 1:41:11 Lo que te aporta los deportes de equipo Puedes seguir a Fede Bessone en: Instagram - https://www.instagram.com/fedebessone_21/ Twitter - https://twitter.com/FedeBessone Get full access to La Newsletter de Oriol at www.oriolroda.com/subscribe

Bienvenidos a otro episodio de GENTE INTERESANTE, soy Oriol Roda y hoy entrevisto a Georgi Djalev un experto en el mundo del café. El café es un súper alimento que yo recomiendo muchísimo: mejora el rendimiento físico, la capacidad cognitiva y sus polifenoles son magníficos antioxidantes. El café es tan importante en nuestra cultura que algunos historiadores lo consideran uno de los factores que desencadenó la ilustración. Si esto te sorprende solo tienes que imaginarte el cambio que representó que los intelectuales se encontraran en sitios donde, en vez de alcohol (que nos hace tontos) se tomara café (que nos hace más listos). La semana que viene publicaré un artículo repasando todos los beneficios de esta sustancia. Pero en esta entrevista quería hablar con Georgi para aprender cómo funciona toda la cadena de valor del café. Desde su producción, distribución, tostado y preparación. Conocí a Georgi hace 10 años cuando realicé mi MBA. Él era una de las personas más brillantes de nuestra clase. Solo un ejemplo habla 7 idiomas con fluidez (entre ellos el español, como verás). Después del MBA, Georgi trabajó varios años en Amazon en posiciones de mucha responsabilidad, hasta que decidió dejarlo todo y viajar, con su mujer, por todo el mundo. Durante ese viaje vio en primera persona los desequilibrios norte/sur. En particular, se involucró con una comunidad de productores de café que malvivían para que nosotros nos podamos tomar una taza de esta bebida cada mañana. Georgi decidió que quería hacer algo para cambiar esta dinámica y fundó Caventura, una empresa que pone en o los consumidores de café con los productores y se asegura nosotros tomemos un café de calidad y que ellos puedan vivir dignamente. En esta entrevista lo revisamos todo sobre el café: * Donde se produce. * Cómo se procesa. * Cómo se determina el precio del café en la bolsa de Chicago. * Cómo se tuesta y de qué manera nos están vendiendo un producto de mala calidad. * El impacto del cambio climático en la producción del café. * De que manera lo tenemos que preparar para conseguir el mejor sabor. * Y hasta como usar la blockchain para que los productores reciban un precio digno. Ya ves que es una conversación muy amplia y al mismo tiempo muy profunda. Me atrevo a decir que después de escucharla tu también serás un experto en todo lo que se refiere al café. Y sin más dilación te dejo con este episodio de GENTE INTERESANTE, con Georgi Djalev y el café saludable para ti y para el planeta 👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor: Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google En este episodio tratamos: * 0:03:44 El viaje de Georgi * 0:12:26 Dónde crece el café * 0:14:20 La gente que produce café está al límite de la pobreza * 0:15:56 En que sitio se produce el café * 0:20:01 El 80% de la gente que vende café nunca ha visto una plantación de café * 0:23:48 Cómo empezar una empresa de café * 0:30:25 El mercado del café i el poder de las grandes empresas * 0:30:41 Cuando tarda un campo de café en crecer * 0:33:06 La cosecha del café * 0:34:13 El café bueno * 0:35:28 El procesado del café * 0:38:10 La calidad del café que tomamos * 0:40:48 Los problemas de secar el grano * 0:41:49 Los problemas del transporte * 0:43:15 La falta de infraestructura * 0:43:27 La importancia del tamaño del grano * 0:48:41 El café robusto * 0:49:26 Qué pasa cuando el café llega al primer mundo * 0:50:43 La mala calidad que produce tostar a lo grande * 0:53:48 Otras maneras de preparar el café * 0:56:56 Cómo saber la calidad del café * 0:58:47 Quienes son los propietarios de las fincas de café * 1:00:50 La especulación con el café * 1:03:45 El comercio justo con el café * 1:07:00 A cuanto se paga el café * 1:09:11 El comercio justo es un mal sistema * 1:10:05 El valor del comercio justo * 1:13:00 Cómo controlar que se pague un precio justo * 1:17:17 La blockchain aplicada a un comercio justo * 1:18:24 Los productores no se ganan la vida y nosotros tomamos productos de mala calidad * 1:21:49 Cómo el cambio climático afecta la producción del café * 1:24:29 Perderemos el 50% de la tierra en 50 años * 1:25:54 Las cápsulas de café * 1:36:22 Métodos de preparación de café * 1:36:53 Cómo se desarrolla el sabor del café en el proceso de tostado * 1:37:39 Dos maneras de degustar el café * 1:40:14 El café suave tiene más cafeína * 1:43:37 Lo más importante es la calidad del café * 1:44:50 La cafetera italiana * 1:45:57 El grado de molido * 1:47:01 Preguntas rápidas finales * 1:51:31 Donde puedes encontrar el café de Georgi Libros mencionados: Coffee: A Comprehensive Guide to the Bean, the Beverage, and the Industry de Robert W. Thurston - https://amzn.to/3P5RU99 Hyperion (Los cantos de Hyperion 1) de Dan Simmons - https://amzn.to/3PbpNpm La caída de Hyperion (Los cantos de Hyperion 2) de Dan Simmons - https://amzn.to/3Xb4WUX Puedes seguir a Georgi Djalev en: * Caventura, donde puedes comprar un café increíble y asegurarte que los productores viven con dignidad. * LinkedIn * Instagram Get full access to La Newsletter de Oriol at www.oriolroda.com/subscribe

Bienvenido a otro episodio de GENTE INTERESANTE, Soy Oriol Roda y hoy entrevisto a mi buen amigo Carlos Fenollosa y hablamos sobre Inteligencia Artificial. Si sigues este podcast de forma habitual ya conoces a Carlos. Él me realizó la entrevista del primer capítulo y luego hemos entrevistado juntos a varios invitados. Esta vez soy yo quien lo entrevisto a él y hablamos de un tema de primerísimo orden: el surgimiento de la inteligencia artificial. Carlos es la persona perfecta en este tema ya que lleva más de 15 años dentro de este mundo. Ya en 2006 realizó un máster de inteligencia artificial, luego estuvo 6 años en el centro de supercomputación de Barcelona haciendo investigación básica creando modelos predictivos y finalmente fundó una empresa llamada Optimus Price en la que usan Inteligencia Artificial para hacer modelos predictivos de pricing. Cómo ves es toda una eminencia en el tema y justamente ahora está escribiendo un libro sobre esto. Yo me he aprovechado de nuestra amistad para que se siente conmigo y me cuente que está pasando en este campo y que nos viene encima y es que en el último medio año han aparecido servicios basados en Inteligencia Artificial, como Chat GPT, que hacen tareas que hasta ahora solo los humanos podíamos hacer, cómo pintar o escribir artículos. Pero, en realidad, esto no es lo más inquietante. Para mí lo increíble es que esta IA podría hacerse pasar por humana y costaría detectarla y es mucho más inteligente y rápida que nosotros. Todo esto abre multitud de oportunidades para mejorar el mundo, pero también muchísimos riesgos de que alguien haga el mal, por no hablar de la posibilidad de que un día las máquinas se cansen de nosotros y nos extingan. Carlos y yo hablamos de todo esto y de muchas otras cosas en una conversación en la que me di cuenta de que lo qué no viene encima es enorme. Y sin más dilación te dejo con este episodio de GENTE INTERESANTE, con Carlos Fenollosa y la supremacía de la Inteligencia Artificial. 👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor: Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google En este episodio tratamos: * 0:10:55 Tipos de Inteligencia Artificial * 0:16:31 Definición de Inteligencia Artificial * 0:21:39  ¿Qué es una red neuronal? * 0:32:28 No sabemos cómo funciona una red neuronal * 0:33:41 Qué ha hecho open AI para que Chat GPT sea tan increíble * 0:38:00 La IA tiene intuición * 0:39:12 Porque Chat GPT ha salido en 2023 y no en 2018 * 0:46:00 El contexto cultural * 0:47:05 Los sesgos hacia conversaciones tóxicas * 0:50:00 Los peligros de que la IA imponga un discurso fundamentalista * 0:52:22 El riesgo principal de las IAs * 0:55:47 No te puedes creer nada * 1:02:09 Tenemos que meter la IA en una cárcel * 1:04:18 Las IA son una ventaja estratégica final * 1:12:07 Lo que sabemos que no sabemos * 1:12:57 Qué trabajos hará la IA * 1:22:00 Querremos estar siempre con otra gente? * 1:23:53 ¿Y si la IA toma las decisiones? * 1:26:30 La IA y la ciencia * 1:30:00 Lo que los modelos de lenguaje no pueden hacer * 1:31:37 Los plugins * 1:35:40 ¿Cómo aprender sobre IA? * 1:39:55 ¿Qué puede hacer Chat GPT que no sabes? * 1:46:18 ¿Se puede ligar con Chat GPT? * 1:48:11 Chat GPT ya lee mejor entre lineas que muchos humanos * 1:49:20 En que ha cambiado de opinión recientemente * 1:52:28 Compra de menos de 100€ * 1:54:03 Una buena inversión * 1:54:08 Trabajar la marca personal en Twitter Libros y gadgets mencionados: La navaja suiza siempre en el bolsillo Esta es la que yo tengo => https://amzn.to/3MrNyGB Lo puedes comprar aquí => https://amzn.to/43H85hk Puedes seguir a Carlos Fenollosa en: * Twitter * LinkedIn Get full access to La Newsletter de Oriol at www.oriolroda.com/subscribe

Bienvenidos a otro episodio de GENTE INTERESANTE, Soy Oriol Roda y hoy entrevisto a Bernardo Ortín, terapeuta, doctor en Filosofía y Ciencias de la Educación y, en realidad, maestro de la vida. Hace muchos años que se de Bernardo, porque él es el maestro de mi buen amigo y mentor, Néstor Sánchez, con quien fundé Mammoth Hunters. Más tarde me volvieron a llegar rumores sobre Bernardo de mi hermano Nil, que también es discípulo suyo y que le está ayudando a crear La Aldea Terapéutica, un proyecto del cual hablamos un poco esta entrevista. Y finalmente tuve la oportunidad de conocerle personalmente cuando mi hermano me regaló una sesión con él que terminó derivando en unos meses de trabajo de terapia con mi mujer. Esto sucedió hace ya un par de años, pero yo me quedé con las ganas de conocer mejor a Bernardo y empecé a mirar sus charlas y clases magistrales y también a escuchar el podcast “Bernardo Ortín/Néstor Sánchez” que encontré en Spotify, donde estos dos sabios tienen conversaciones súper interesantes. Y cómo más aprendía de Bernardo más ganas tenía de hablar con él, hasta que el podcast me sirvió como excusa para entrevistarlo. Pero, tengo que confesarte que prepararme esta entrevista ha sido muy complicado. Hay tantas cosas que encuentro fascinantes de Bernardo que llegué a un punto de “parálisis por análisis” donde no sabía en que centrarme. Al final he decidido que me dejaré llevar un poco por la intuición. Me he apuntado una larga lista de cosas que creo pueden ser interesantes de aprender y vamos a ver por donde nos lleva la conversación. Y sin más dilación os dejo con este episodio de GENTE INTERESANTE, con Bernardo Ortín y la sabiduría del maestro. En este episodio tratamos: * 0:03:53 La historia de Bernardo y cómo todo empezó con un partido de futbol * 0:09:00 ¿Han cambiado los tiempos? * 0:11:10 La carrera política de Bernardo * 0:18:41 Los 4 discursos del sistema público * 0:25:22 ¿Qué sería para ti tener salud mental? * 0:27:12 Los hechiceros y las brujas * 0:28:02 El veneno está en la dosis * 0:29:34 La presión de la tribu por ser iguales * 0:32:31 Yo soy otros * 0:34:27 ¿Dónde vuelves después de la travesía del héroe? * 0:36:10 Tener cuidado con el excesivo deseo * 0:37:30 ¿Qué es una meta emoción? * 0:40:42 Tipos de transiciones emocionales * 0:42:53 La ciudad tiene muchas tribus * 0:44:38 Los villancicos y la xenofobia * 0:45:47 La teoría política de Maquiavelo * 0:46:44 Tipos de líderes * 0:49:00 Cuando hay momentos de máximo estrés se quema a los alternativos * 0:50:40 Los problemas más habituales hoy en día * 0:56:00 La transición de la perspectiva circular a linear del tiempo * 0:59:00 La peor fantasía * 1:01:35 La importancia del discurso pesimista * 1:03:46 La paradoja cómo herramienta psicológica * 1:04:55 Los cuentos de hadas * 1:07:45 Es beneficioso ver a nuestros demonios * 1:09:30 La insatisfacción del hablante * 1:12:45 Los niños traen un pan bajo el brazo * 1:13:54 La dualidad de tener niños * 1:14:33 Las dos maneras de ser padres * 1:16:13 La sombra * 1:18:13 Que hacer con un fantasma * 1:19:10 Tipos de sombras * 1:27:12 La Aldea Terapéutica * 1:31:07 Cómo vivir mejor con los discursos polarizados * 1:32:13 El objetivo de la aldea terapéutica es crear conversaciones * 1:38:03 Cómo crear diálogos * 1:48:18 Tenemos que complejizar el discurso * 1:50:45 Tácticas para mejorar una conversación * 1:57:42 El número 3 en los conflictos * 2:01:00 ¿En que has cambiado de opinión recientemente? * 2:05:00 El pero consejo es decir "tienes que ser más feliz" * 2:06:40 El consejo a tu yo de 20 años * 2:09:55 ¿De qué se ha dado cuenta Bernardo en esta entrevista? * 2:11:27 Cuando hablo interrumpo mi proceso de aprendizaje * 2:12:11 Cortar último segundo Libros mencionados: Primero dormir, después soñar (Néstor Sánchez y Bernardo Ortín) => https://amzn.to/3WHzL3s El niño abandonado (Niels Peter Ryggard= => https://amzn.to/3C7SmvU El motín de la naturaleza (Philipp Bloom) => https://amzn.to/43BTweV Sapiens | 21 lecciones para el siglo XXI | Homo Deus (Yuval Noah Harari) => https://amzn.to/3N5BfB9 El diálogo estratégico (Giorgio Nardone y Alessandro Salvini) => https://amzn.to/45CUiKz Historia de la sexualidad (Michel Foucault) => https://amzn.to/3ILtxda Historia del delito y del castigo en la edad contemporánea de Javier Alvarado Planas y Miguel Martorell Linares => https://amzn.to/3oH2oBa Puedes seguir a Bernardo Ortín en: * Instagram de Bernardo * YouTube de Bernardo * Podcast Bernardo Ortín y Néstor Sánchez * La Aldea Terapéutica => https://www.bernardoortin.com/ Get full access to La Newsletter de Oriol at www.oriolroda.com/subscribe

Bienvenidos a otro episodio de GENTE INTERESANTE. Soy Oriol Roda y hoy entrevisto a Francisco Real, catedrático de Biología Célula y una eminencia mundial en cáncer de páncreas Paco se licenció en medicina, pero decidió dedicar su vida a la investigación. Pasó 7 años en el Memorial Sloan-Kettering Cancer Center de Nueva York, uno de los mejores centros del mundo. 1988 volvió a Barcelona y se incorporó al Institut Municipal d'Investigació Mèdica donde fue Coordinador de la Unidad de Biología Celular y Molecular hasta 2007. Finalmente, se incorporó en el CNIO como Senior Group Leader y actualmente preside el Comité Científico de ese centro. Paco era el director del grupo de investigación donde yo realicé la tesis doctoral. De hecho, empezamos la entrevista con una anécdota sobre una barbaridad que se me ocurrió hacer al final de mi tesis que casi me cuesta el título. Pero rápidamente nos metemos de lleno en hablar del cáncer, sus causas, las cosas que la gente ignora pero que tendría que saber sobre esta enfermedad. Diferentes tratamientos y su eficacia. Que podemos hacer para minimizar el riesgo de padecer un cáncer y mucho más. Finalmente hablamos del cáncer de páncreas específicamente. Esto es muy importante ya que este cáncer representa solo el 2% de los casos, pero el 20% de las muertes y se estima que en pocos años será el segundo cáncer más mortal. Paco nos cuenta cuál es la combinación de factores que hace que este cáncer en concreto sea tan terrible y que se está haciendo desde la comunidad científica para remediarlo. Esta es una entrevista de la que me siento especialmente orgulloso porque aúna mi pasado con mi presente y, modestia aparte, creo que Paco y yo hicimos un magnífico trabajo para contar cuestiones complejas de una forma sencilla y entendible. Y sin más dilación te dejo con este episodio de GENTE INTERESANTE, con Paco Real y el cáncer. 👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor: Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google En este episodio tratamos: * 0:02:56 Mi broma de mi tesis doctoral * 0:06:49 La trayectoria de Paco Real * 0:08:44 Aprendizajes de 7 años en uno de los mejores centros de investigación del mundo * 0:10:22 La ciencia en Europa * 0:11:49 Que tendría que saber la gente sobre el cáncer que no saben * 0:12:44 El cáncer empieza cuando nacemos * 0:14:49 Componentes genético y ambiental del cáncer * 0:16:56 La relación entre la inflamación y el cáncer * 0:19:54 Insulina y mTor y cáncer * 0:21:58 ¿Por qué es tan complejo el cáncer? * 0:21:42 La diversidad del cáncer * 0:26:49 Terapias contra el cáncer * 0:32:30 La teoría de la información * 0:34:49 Ayuno y cáncer * 0:40:47 Mejor prevenir que curar * 0:44:39 Reinterpretación del efecto del alcohol en la salud * 0:46:55 El cáncer de páncreas * 0:50:23 Terapias actuales * 0:51:21 El gen Kras * 0:52:32 Será la segunda causa de muerte por cáncer en el mundo occidental * 0:52:54 El cáncer de páncreas de Steve Jobs no es el más típico * 0:57:01 Medidas preventivas * 0:59:48 Relación de problemas digestivos y cáncer de páncreas * 1:01:06 La microbiota y el cáncer de páncreas * 1:05:12 Biomarcador del cáncer de páncreas Puedes seguir a Paco Real: * Web del CNIO * Sus publicaciones científicas * Esta es la tesis doctoral a la que nos referimos al principio de la conversación. Get full access to La Newsletter de Oriol at www.oriolroda.com/subscribe

Bienvenidos a otro episodio de GENTE INTERESANTE. Soy Oriol Roda y hoy entrevisto a Felipe Isidro Catedrático de Ejercicio Físico y Salud. 👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito, tendrás una experiencia mejor: Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google Descubrí a Felipe hace relativamente poco en Twitter y me gustó muchísimo lo que contaba sobre el entrenamiento de fuerza. Me picó la curiosidad e investigué un poco más sobre él. Felipe es una de las voces más prominentes en España sobre el entrenamiento de fuerza y su importancia en la salud. A parte de su carrera académica Felipe hace una magnifica tarea divulgativa en su canal de Instagram, su Twitter y su web. También es fundador y CEO de la consultoría (https://www.physicalexercisehealth.com/) donde ha asesorado a personas y empresas y profesionales. También es un un invitado habitual en muchos programas de televisión (en su web podéis encontrar varios videos de sus intervenciones). En esta entrevista Felipe y yo nos adentramos en el maravilloso mundo de la ganancia de fuerza y él no duda en dar opiniones fuertes y muy bien fundamentadas sobre temas tan polémicos como: * Entrenamiento de fuerza vs entrenamiento aeróbico * Porque la gente no hace HIITs de verdad y los que si lo hacen probablemente sacarían mejor provecho con otros entrenamientos * La falta de una escucha real a los problemas de la gente sedentaria o con patologías. También entramos en protocolos específicos como: * Cómo entrenar cuando estás en keto y restricción calórica * Que rutinas seguir para ganar el máximo de fuerza * Estrategias para eliminar la grasa localizada Y sin más dilación te dejo con este episodio de GENTE INTERESANTE, con Felipe Isidro y el Entrenamiento de Fuerza. En este episodio tratamos: * 0:08:06 El reto más importante de su trabajo * 0:13:44 Entrenamiento en cetosis y restricción calórica * 0:16:00 Perdida de músculo en restricción calórica * 0:17:50 El 70% del músculo está en las piernas * 0:23:02 Entrenamiento en restricción calórica extrema * 0:30:53 La gente no tiene tiempo para hacer ejercicio * 0:34:15 Agradabilidad vs utilidad * 0:36:38 Si no haces ejercicio te mueres antes y peor * 0:39:49 Se puede eliminar los michelines haciendo abdominales * 0:44:00 Sufrir obesidad * 0:47:12 La grasa nos permite sobrevivir * 0:50:00 El debate entre fuerza y resistencia * 0:54:00 Tiempo para crear un hábito * 1:06:37 Ejercicio con gente que tiene cáncer * 1:07:51 HIIT vs Fuerza * 1:17:12 Problemas con la gente de Crossfit * 1:23:05 Tipos de fibras musculares y tipos de entrenamiento * 1:29:26 Interválico a agotamiento vs interválico con descansos para llegar al fallo * 1:33:49 Rangos de repeticiones * 1:34:25 Mejorar fuerza con la velocidad * 1:40:18 El 90% de las patologías tienen perdida de músculo * 1:41:36 1 semana en la cama se pierde un 15% de la fuerza * 1:48:10 Eliminar grasa localizada * 1:57:58 Resumen para perder grasa localizada * 2:04:08 Los ritmos circadianos Libros mencionados: Cómpralo => AQUÍ Puedes seguir a Felipe Isidro: * https://twitter.com/felipeisidro13 * https://www.instagram.com/felipeisidro/ * https://felipeisidro.com * https://www.physicalexercisehealth.com/ Get full access to La Newsletter de Oriol at www.oriolroda.com/subscribe

Bienvenidos a un nuevo episodio de GENTE INTERESANTE, soy Oriol Roda y hoy entrevisto a sc Font, una de las figuras más influyentes en el movimiento de la Agricultura Regenerativa. La Agricultura Regenerativa es un trending topic total. Sus búsquedas en Google han crecido un 700% en los últimos 4 años y por una razón muy clara: esta nueva manera de cultivar que puede muy bien ser una de las soluciones al problema del cambio climático y la pérdida de biodiversidad que estamos sufriendo. Además, es un sistema que produce alimentos mucho más nutritivos y beneficiosos para nuestra salud. Pero la cosa no termina aquí. También es una manera más resiliente y rentable de cultivar, que permite salir del ciclo de miseria y dependencia a las subvenciones en el que viven muchos agricultores. Puede que de entrada todas estas afirmaciones te parezcan exageradas. Espera a escuchar la entrevista. Para mi fue, como dicen los americanos, “mind blowing”. Solo para que te hagas una idea, cuando hago la edición de las entrevistas voy marcando fragmentos que pueden ser interesantes para publicar en redes sociales. De las entrevistas que he hecho hasta ahora me salen entre 5 y 10 fragmentos. ¡En esta saqué 24 y solo porque me refrené! sc es un agricultor de 9ena generación que hacía las cosas como siempre, hasta que se dio cuenta que si continuaba igual su finca se iba a pique: perdida de suelo, bajada de productividad, incremento de costes y precios de miseria. Por no mencionar el impacto que la agricultura tradicional tiene sobre el medioambiente (por si no lo sabes representa alrededor del 20% de las emisiones mundiales de CO2). Darse cuenta de todo esto le hizo tomar un nuevo camino vital, que implicó irse a vivir a Australia con toda su familia y replantear completamente el cultivo la tierra. No fue fácil, pero después de mucha experimentación consiguió restablecer la salud del suelo de su finca y transformarla en un negocio productivo que además captura CO2 de la atmosfera. Este éxito llevó a sc difundir su experiencia. Fundó la consultoría “Agroasesor” y “The Regen Academy” donde ofrece cursos a agricultores profesionales y aficionados sobre cómo empezar a implementar la Agricultura Regenerativa. También tiene el podcast “The Regen Podcast” y ha escrito los libros “Agricultura Regenerativa” y “Arraigados a la Tierra” . Cómo ves sc es toda una eminencia en el campo y queda ampliamente demostrado en esta entrevista. En ella hablamos de: * El modelo actual de la agricultura * La pérdida de suelo y como revertirla. * En que consiste la Agricultura Regenerativa * Las 3 Ms * Labrar o no labrar * La gestión de la biodiversidad * Razones económicas para pasarse a la Agricultura Regenerativa Y mucho más. Esta es una de las entrevistas que más he disfrutado haciendo y luego escuchando de nuevo y estoy seguro de que a ti también te encantará. Y sin más dilación te dejo con este episodio de GENTE INTERESANTE, con sc Font y La Agricultura Regenerativa. 👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito: Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google En este episodio tratamos: * 0:00:52 Quien es sc Font * 0:06:20 Modelo actual de la agricultura * 0:11:18 El rendimiento de la tierra está bajando * 0:11:33 Condiciones para un suelo fértil * 0:13:00 Bajada de producción * 0:17:15 La pérdida del suelo * 0:18:04 La razón de marcharse a Australia * 0:23:15 En qué consiste la agricultura regenerativa * 0:26:38 Prácticas para mejorar el suelo * 0:29:32 Las 3 "M": minerales, microbiota y materia orgánica * 0:30:56 Suelo desequilibrado * 0:32:04 El exceso de estiércol * 0:33:37 Las cubiertas vegetales * 0:35:33 ¿Labrar no va bien? * 0:45:12 ¿Cuánto tiempo se tarda en regenerar un suelo? * 0:46:31 A los 3 años las cosas van bien * 0:47:14 La gestión de la biodiversidad * 0:48:01 Protección contra patógenos * 0:48:28 Murciélagos * 0:50:38 Plantas en los márgenes * 0:53:14 Beneficios para el medio ambiente * 0:55:00 Captura de CO2 * 0:58:03 Cómo convencer a los agricultores de hacer el cambio * 1:03:05 Economía y productividad * 1:05:45 ¿Podemos alimentar todo el mundo así? * 1:07:13 Los alimentos de hoy tienen la mitad de nutrientes que antes * 1:08:18 La fruta regenerativa es bonita * 1:10:28 ¿Cuánto trabajo y conocimientos requiere la agricultura regenerativa? * 1:18:17 El precio de la comida de calidad * 1:26:25 Preguntas rápidas Libros mencionados: Lo puedes comprar aquí => https://amzn.to/3VyIiFb En català => https://amzn.to/44xaFrh Lo puedes comprar aquí => https://amzn.to/427ikuY Lo puedes comprar aquí => https://amzn.to/3Lslkei Lo puedes comprar aquí => https://amzn.to/3AUK4ag Lo puedes comprar aquí => https://amzn.to/44vo3wk Puedes seguir a sc Font: * https://www.scfont.cat/ * https://theregenacademy.com/ * https://www.instagram.com/scfont_/?hl=es * https://www.linkedin.com/in/sc-font-rovira-259a01a7 * https://www.agroassessor.com/ This is a public episode. 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Hoy toca podcast, pero antes de empezar… ¡ULTIMO AVISO: TE QUEDAN 2h! Hoy domingo, a las 11:59 de la noche, termina la oferta de lanzamiento del Reto Keto en Comunidad que organizan Núria Coll y Blanca Gómez y en el que yo participo en varias ponencias. ¡Es el proyecto sobre dieta cetogénica más potente que he visto en mucho, mucho tiempo! Te recomiendo que te apuntes si dices ¡SÍ! a alguno de estos objetivos: * Quiero perder esa grasa incómoda y lucir un cuerpo bonito en verano. * Quiero recuperar la flexibilidad metabólica, ganar salud, vitalidad y alegría. ¿Sabes por qué insisto tanto en este reto? Porque yo y miles de personas, que pasaron por el Keto Curso, hemos conseguido estos objetivos gracias la dieta keto. ¿Te imaginas lo que es levantarte por la mañana repleto de energía, con vitalidad, buen humor y ponerte esa ropa que hacía años que tenías enterrada en el armario? Yo lo he vivido y me encantaría que tú también lo hicieras. Es evidente que para conseguir este cambio tendrás que poner mucho de tu parte, pero… ¿Por qué no hacerte las cosas fáciles? Estoy viendo todo lo que Nuria y Blanca están preparando para el Keto en Comunidad y te aseguro que se están desviviendo para darte todas las herramientas que necesitarás y alistar a los mejores de los mejores. Por cierto, la última incorporación: ¡Endika Montiel! 🤯 Bueno, no me enrollo más. Si te interesa hoy te puedes apuntar más barato… o te lo continúas pensando y te gastas más dinero. Bienvenido a un nuevo episodio de GENTE INTERESANTE, soy Oriol Roda y hoy entrevisto a la experta en crianza infantil Sonia Kliass, autora del best seller “El Arte de Poner Límites” y, más recientemente, “El Arte de Dar Libertad”. Sonia estaba en la lista de gente que quería conocer desde mucho antes de que me decidiera a empezar este podcast. La razón es que su libro, “El Arte de Poner Límites” transformó mi manera de entender la crianza de mis hijos. Te cuento. Hace unos años pasé un momento muy complicado con mi segundo hijo que actuaba de forma muy agresiva y se enfrentaba constantemente a todo lo que le decía.  Llegó un momento en el que me sentí completamente perdido e impotente ante esa situación… hasta que llegó a mis manos “El Arte de Poner Límites”. Los recursos que este libro me enseñó, no solo me permitieron dar la vuelta a esa situación tan compleja, sino que me ayudaron a crear una complicidad y un buen rollo con mi hijo que ha durado hasta hoy. Ya te puedes imaginar que siento un agradecimiento muy profundo hacia Sonia y, para mí, entrevistarla fue todo un honor. Verás que esta es una entrevista a 3 voces. Como yo no domino mucho el tema de la crianza pedí a la Doctora Ester Palmero si podía acompañarme en esta entrevista. Entrevisté a Ester en el episodio 7 de este podcast, donde hablamos de adicciones, pero también un poco de crianza. El resultado de este experimento es una conversación muy enriquecedora donde aprendí de dos expertas. Ya verás que, detrás de su voz tranquila y palabras suaves, Sonia tiene un mensaje súper potente y, en algunos casos, demoledor que pone en entredicho algunas de las creencias que imperan actualmente sobre cómo criar a nuestros hijos. Por cierto, soy consciente que este no es un episodio para todo el mundo. Si tienes hijos pequeños, quieres tenerlos pronto o te dedicas a la educación te recomiendo muchísimo que escuches esta entrevista. Sino mejor sáltatela, mi experiencia es que este es un tema que solo interesa a quien lo está viviendo. Lo que sí que te propongo es que compartas este episodio con gente que ames que esté en ese momento de su vida. Realmente les puede ayudar muchísimo. Y sin más dilación te dejo con este episodio de GENTE INTERESANTE, con Sonia Kliass y Ester Palmero y el Arte de Poner Limites y de Dar Libertad. 👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito: Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google En este episodio tratamos: * 0:02:45 Cómo Sonia me ha ayudado * 0:03:45 Ute Strub y Emmi Pickler * 0:08:00 La historia de Sonia Kliass y los años y la experiencia que requieren escribir un libro * 0:21:45 Errores en cómo se tratan a los niños * 0:23:45 La invasión de las pantallas * 0:35:25 El problema de poner límites * 0:41:35 Los límites sirven para que los niños aprendan a convivir * 0:48:45 La exigencia de criar a nuestros hijos * 0:51:05 Qué necesita el adulto para poner límites * 0:54:15 Las combinaciones complicadas * 0:55:12 Los gritos y el precio de "aguantar" * 1:00:10 El arte de poner límites * 1:04:27 Decir NO * 1:07:10 Lo peligros reales * 1:11:39 La frustración * 1:14:01 Necesidades vitales y no vitales * 1:28:35 Cuánto tiempo necesita el niño del adulto * 1:32:05 Diferencias de roles entre la madre y el padre * 1:39:10 Los padres marginados * 1:44:00 Dormir a los niños * 1:54:45 El arte de dar libertad Libros mencionados: En español: Lo puedes comprar => AQUÍ (ya será la 6a edición) Lo puedes comprar => AQUÍ Català: El pots comprar => AQUÍ El pots comprar => AQUÍ Puedes seguir a Sonia Kliass y Ester Palmero en: * Web Sonia Kliass * Instagram Sonia Kliass * Web Ester Palmero * Instagram Ester Palmero This is a public episode. 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Bienvenidos a otro episodio de Gente Interesante, soy Oriol Roda. Hoy Carlos Fenollosa y yo entrevistamos a David Boronat, el director de futuro de la empresa Multiplica. Puede que de entrada este rol te parezca curioso, pero como verás a la largo de la conversación cada vez es más importante dedicar tiempo a pensar hacia dónde va el mundo. Estamos viviendo un momento singular en la historia de la humanidad. Los cambios tecnológicos que transformarán radicalmente nuestra vida se precipitan a una velocidad increíble:  * La blockchain transformará las finanzas. * La biotecnología no permitirá vivir el doble. * La inteligencia artificial suplantará el 80% de los trabajos que hacemos. * Las energías renovables o la fusión nuclear destrozarán los monopolios energéticos actuales. * El Metaverso redefinirá lo que consideramos “real”. Todas estas tecnologías y otras están cambiando nuestras vidas con una intensidad nunca vista. Esto afecta tanto a las personas como a las empresas y es por eso que es necesario tener gente que se dedique exclusivamente a pensar sobre lo que nos viene encima, como sacarle el máximo provecho y evitar los riesgos más importantes. David Boronat está en una posición excepcional para realizar esta tarea. David es fundador y presidente de Multiplica, una agencia de servicios y tecnologías digitales. Durante los 23 años que lideró este proyecto, David tubo que estar siempre un paso por delante de sus clientes y esto le obligó a analizar constantemente las nuevas tendencias y a como estas afectarían nuestro mundo. Y es evidente que ha hecho muy bien su trabajo. Hoy en día Mutiplica es una auténtica multinacional. David además ha escrito dos libros: “Vender más en internet” y “RELEVANCIA”. Más recientemente David se ha dedicado a invertir en nuevas starups de tecnología y, de nuevo, esto le ha permitido estar en la cresta de la ola de la innovación. Hace poco David se dio cuenta del momento crucial en el que estamos viviendo y dejó su cargo de CEO de Mutiplica para centrarse en estudiar y analizar las tendencias que van a cambiar el mundo. De aquí su profesión de “director de futuro”. Una parte importante de este trabajo consiste en leer mucho y de esta pasión David ha creado un proyecto social: LIBROS CON ALMA donde cada 15 días comparte el resumen de un libro que te ayudará a entender el futuro. En esta entrevista David, Carlos y yo hablamos de: * Hábitos matinales y la importancia de leer. * El valor del dinero. * Porque no criar niños en Estados Unidos. * Ser aprendiz de futurista. * Autores a seguir para saber hacia dónde va el mundo.. * Inteligencia artificial, nanobots, blockchain y la singularidad que se acerca. * Qué es librosconalma.org * Qué es la felicidad. Cómo ves una conversación muy variada e interesante. Por cierto, he visto que los temas de emprendimiento no gustan mucho a la mayoría de mis oyente. Es por esto que en esta entrevista he eliminado toda la parte en al que David nos contaba que es Mutiplica y cómo consiguió hacer crecer tanto esta empresa. Pero como se que hay unos pocos de vosotros que si os interesa este tema. Así que he dejado colgado el episodio completo en un nuevo Podcast Secreto, que de momento llamo “GENTE INTERESANTE SECRETO”. Si quieres escuchar la entrevista completa aprieta AQUÍ. Y sin más dilación te dejo con este episodio de Gente Interesante con David Boronat y lo que nos depara el futuro 👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito: Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google En este episodio tratamos: * 0:01:55 Hábitos matinales * 0:04:25 El dinero es energía * 0:05:42 La relación del dinero * 0:06:40 Que es Mutiplica * 0:07:35 Cómo seducir a tu cliente * 0:18:45 Diferencias culturales entre países * 0:09:08 Internacionalización * 0:13:52 Porque no criar niños en estados Unidos * 0:15:37 Cómo viajar con niños * 0:18:37 Las definiciones en las firmas * 0:19:52 Ser aprendiz de futurista * 0:24:52 Técnicas de trabajo * 0:26:52 A quien seguir para estar informado * 0:29:37 Tendencias de futuro * 0:33:07 La tecnología avanza más rápido que la sociedad * 0:36:22 El blockchain y las criptomonedas * 0:40:52 Inteligencia artificial y la singularidad * 0:48:22 El reto más importante de la IA * 0:50:42 Nanobots y fármacos * 0:55:38 Aprender de los demás * 0:58:33 Que legado quiere dejar David? * 1:00:18 Librosconalma.org * 1:02:14 La felicidad: Vivir apasionadamente y aceptar lo que le suceda a tu vida * 1:04:18 Luchar vs aceptar * 1:05:38 El estoicismo Libros de David: * Vender más en internet * RELEVANCIA: El futuro de las organizaciones pasa por construir experiencias digitales más oportunas, cercanas e inteligentes Libros y autores que David recomienda: * Homo Deus de Yuval Noah Harari * 22 lecciones para el siglo XXI de Yuval Noah Harari * Emprender y liderar una startup, el duro camino hasta el éxito de Ben Horowitz * Multiplicadores de Liz Weisman * Impact Players de Liz Weisman * Piénsalo otra vez de Adam Grant * Libros de Peter Diamandis * Future Loop Puedes seguir a David en: * LinkedIn * Librosconalma.org This is a public episode. 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Bienvenidos a otro episodio de “gente interesante”. Soy Oriol Roda y hoy hablo con el emprendedor en serie Dani Suarez Sánchez o Dani Suánchez. Antes de entrar en la entrevista quería compartir contigo un anuncio importante. Mucha gente me pide consejo sobre como ganar musculatura. Normalmente me limito a dar consejos generales, ya que no conozco suficiente los detalles específicos de cómo entrenar. Pero esto cambiará el próximo miércoles ya que voy a mirar el webinar organizado por Núria Coll donde María Zapata (entrenadora de CrossFit) y Blanca Gómez (terapeuta PNI e Influencer) nos enseñarán las bases del entrenamiento y la nutrición para ganar fuerza y que además sean coherentes con el uso de la keto y los ayunos intermitentes. Si lo miras seguramente descubrirás que, hasta ahora, lo has estado haciendo mal. En esta charla aprenderás: * Tipos de sistemas energéticos que usa cada actividad y su impacto en nuestra musculatura. * Las diferencias entre HIIT, Body Pump, Crossfit y Entrenamiento clásico de pesas. * El uso de los carbohidratos y la suplementación para optimizar el entrenamiento de fuerza. * Rutinas, tiempo e intensidad para conseguir un cuerpo fuerte y bonito. * ¡Y mucho más! Yo mismo voy a mirar esta charla para aprender bien como optimizar mi entrenamiento. Te recomiendo que tu también te apuntes. Dicho esto volvamos al episodio de hoy. Quiero empezar compartiendo un dato y una reflexión: El dato es que de los 6 episodios que he publicado hasta ahora el menos escuchado es el que realicé con Pablo Pascual, otro emprendedor. Si mi único objetivo con este podcast fuera tener muchos seguidores lo más lógico sería que evitara los temas que no interesan. Pero tengo que confesarte que una razón por las que estoy en esto es para satisfacer mi propia curiosidad y, como emprendedor que he sido, me interesa muchísimo conocer otras experiencias. Creo, además, que entre los emprendedores hay una proporción altísima de gente brillante e inquieta con ganas de cambiar el mundo y sin miedo a salir de su zona de confort para perseguir un sueño. Los emprendedores, por definición, se meten en terreno inexplorado y tienen que convivir constantemente con el fracaso, destilando el conocimiento de unos pocos éxitos que les permita tirar adelante su empresa. Es por eso por lo que acostumbran a acumular mucha sabiduría. Este es el caso de Dani que es el extremo de emprendedor en serie y de sabiduría acumulada. Y de hecho en nuestra conversación hablamos muy poco de emprendimiento o de tecnología. Hablamos: * Del poder del aburrimiento * Los origines piratas de muchos de muchos emprendedores * El dilema entre el idealismo y el entrismo. * Conciliar el activismo social con el capitalismo * Los pros y contras de una empresa 100% remota * Cómo hacer que un pequeño pueblo de montaña se convierta en un centro de emprendimiento tecnológico * La gestión del estrés y el uso de los geranios como biomarcadores * Respetar el tiempo de los demás * La humildad y la soberbia Y mucho más. ¡Tenía muchísimas ganas de entrevistar a Dani y cuando terminé de hablar con él me quedé con aún más ganas de tener otra conversación! Y sin más dilación te dejo con este episodio de Gente Interesante con Dani Suánchez y la sabiduría del emprendedor y los geranios como biomarcadores. 👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito: Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google Quien es Dani Suánchez Dani es un emprendedor en serie que se define a sí mismo como amo de casa. Esta descripción tan modesta esconde una trayectoria increíble. Dani ha sido director general de 2 empresas (Grupo Imamental, Grupo ITP) donde consiguió éxitos tan notables como pasar de 0 a 2 millones de facturación en 2 años. También ha sido o es profesor de 4 universidades: La universidad nacional de la Matanza, en argentina, la universidad de Mondragón, universidad de Oviedo y el Instituto de Empresa. Además, es o ha sido: presidente de la asociación de emprendimiento rural sostenible, vicepresidente de la asociación de jóvenes empresarios de asturias y vicepresidente de la asociación del vehículo eléctrico. También ha escrito el libro “Sócrates y la Econología". Pero, por si esto no fuera poco Dani ha fundado tropecientas empresas: Blunder, Free house, Xteach, Daida, Coontigo, Bendita Llave, Better Place, Diferent Cuba, Xteach, Somiedo.eco y Social MBA. Y seguro que me dejo alguna. Tanta actividad le han merecido ser considerado uno de los 100 emprendedores más importantes de España. Actualmente su posición principal es la de CEO de Zapiens.ai, una sistem de aprendizaje y gestión del conocimiento y una empresa que tiene una manera muy especial de funcionar. En este episodio tratamos: * 0:05:27 VacaPop y emprendimiento rural * 0:08:33 La tecnología es solo un medio para solucionar un problema real * 0:09:22 Cómo un niño de un pueblo rural de 15 personas termina siendo un emprendedor digital y el poder del aburrimiento * 0:10:37 El primer emprendimiento como pirata digital * 0:12:57 Zapiens - gestión del conocimiento * 0:15:07 El problema de la comprensión lectora y los exámenes inversos * 0:17:37 "Need to have" vs "nice to have" * 0:19:52 La visión ideal del mundo vs tener impacto * 0:21:37 Conciliar el activismo social con el emprendimiento y el capitalismo * 0:25:17 Antisistema o Entrismo * 0:26:47 Liderar una empresa tecnológica desde un pequeño pueblo rural y la gestión de tu casa * 0:32:05 La cultura de la empresa remota vs la presencial: control o confianza * 0:35:52 Cómo mantener la motivación y porque las horas son menos importantes que la productividad * 0:37:06 El tiempo productivo * 0:39:52 Como menos gestión mejor * 0:41:25 Buenas prácticas de una empresa en remoto * 0:44:19 Si tienes un mal día no vengas a currar * 0:45:17 Transformar Somiedo en un centro tecnológico * 0:50:52 El pueblo es el oeste * 0:58:37 La gestión del estrés * 0:58:47 El geranio como biomarcador * 1:01:37 Vivimos sobreexplotados * 1:04:37 Bajar al ritmo de las plantas * 1:08:32 El problema de los mortales con el tiempo * 1:04:27 El video juego de las 4 pantallas * 1:13:47 Cómo decir que NI y el gran problema de decir SI * 1:16:02 Ser asertivos es respetar el tiempo del otro * 1:17:37 Cómo usar la agenda para ganar tiempo personal, el valor del vacío * 1:21:52 El disconfort del aburrimiento y el día del autónomo * 1:26:37 La matriz de "me apetece" y "me sienta bien" * 1:30:24 La humildad y la soberbia * 1:33:01 La realidad objetiva y la interpretable * 1:36:07 La directora de bienestar y el trabajo psicológico * 1:39:22 Preguntas rápidas Libros de Dani: * Sócrates y la Econología Puedes seguir a Dani en: * LinkedIn * Instagram * Twitter This is a public episode. 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Bienvenidos y bienvenidas a otro episodio de Gente Interesante soy Oriol Roda. Hoy comparto una conversación con la terapeuta Ester Palmero (@esterpalmero en Instagram) en la que hablamos principalmente de adicciones de bajo grado o comportamentales. Ester es licenciada en Medicina y ejerce de psicoterapeuta en Girona. Ha realizado varios Másteres y formaciones como por ejemplo el Máster de análisis psicocorporal interactivo, la formación sobre el psicoanálisis, las estructuras de carácter y la diafreoterapia, el Máster Terapia de Integración Psico-corporal y la Formación para el ejercicio de la psicoterapia de Marc Costa. En esta conversación Ester y yo hablamos principalmente de las adiciones comportamentales, que son esos comportamientos obsesivos que no nos impiden ser funcionales en el día a día pero que sí nos impiden tener una vida plena. Hablamos de: * El alcoholismo de bajo grado. * Las adicciones a las pantallas. * La pornografía. * La adicción al trabajo. * De los comportamientos obsesivos con la comida. * Y de las relaciones de dependencia y contradependencia. También exploramos el origen y causas de estas adicciones: * El trauma colectivo en el que estamos inmersos. * El circuito de la dopamina. * Traumas infantiles. * Las deficiencias que muchos arrastramos en la autonomía y la nutrición afectiva. Hablar con Ester fue muy esclarecedor para mí. Me di cuenta de que muchos de mis comportamientos tienen un carácter adictivo, en particular mi relación con la comida y con el trabajo. Esta toma de consciencia se materializó en varios cambios de comportamiento que ya llevo unos meses siguiendo y que han mejorado notablemente mi vida. Espero que esta entrevista también te sea útil a ti. Y sin más dilación te dejo con este episodio de Gente Interesante con Ester Palmero y las adicciones comportamentales. 👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito: Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google En este episodio tratamos: * 0:01:15 Salud mental y emocional * 0:04:30 La definición de las adicciones * 0:06:35 Todos tenemos algún grado de adicción * 0:07:40 El alcoholismo de bajo grado * 0:08:45 Los límites del alcoholismo * 0:11:20 La anécdota de las orcas y las aletas torcidas * 0:13:00 El trauma colectivo que no afrontamos * 0:17:30 ¿Hemos vivido siempre en trauma? * 0:19:45 La perversión de los comportamientos naturales * 0:24:00 La dependencia y la contradependencia * 0:28:15 Las adicciones comportamentales * 0:31:15 Los elementos comunes de las adicciones comportamentales * 0:33:45 El circuito de la dopamina * 0:36:15 La vergüenza tóxica * 0:37:50 Las redes sociales y la falta de reconocimiento * 0:40:30 Nos engancha más el buscar que el encontrar y porque la naturaleza humana no es ser feliz * 0:49:55 El origen de las adicciones en la infancia * 0:52:15 Los niños necesitan los límites y el criterio del adulto * 0:54:10 Es peor no poner límites que pasarnos * 0:56:27 Cómo poner los límites * 1:05:08 Reflexión sobre la crianza * 1:11:15 Qué hacer con una adicción * 1:14:00 Ayuno de dopamina * 1:17:15 Patrón común de necesidades: la autonomía * 1:19:00 Nutrición afectiva * 1:24:35 El uso de las pantallas con los niños Puedes seguir a Ester Palmero en: * Instagram * Espai Equilibri * Su web personal This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.oriolroda.com

Bienvenidos a otro episodio de Gente Interesante. Hoy entrevisto a Blanca Gómez, una popular influencer de Instagram con el nombre @lifestyle con blanca Blanca se formó como fisioterapeuta y empezó a trabajar como especialista en terapia respiratoria. Una insatisfacción con la metodología que veía en su trabajo y mucha curiosidad le llevó a formarse más y a realizar el máster de Psiconeuroinmunología. Allí conoció a Néstor Sánchez e iniciaron una relación de pareja. Esta relación entre Néstor y Blanca ha marcado sus carreras profesionales. Por un lado Blanca entró en la empresa de Néstor (Regenera) y llegó a dirigir la clínica de Regenera Barcelona. Por otro Blanca fue, en gran medida, la artífice detrás del éxito de la cuenta de Instagram de Néstor. Cuando se quedó embarazada de su hija, Candela, Blanca decidió hacer un parón en una carrera profesional, abandonar la consulta y centrarse en la crianza. Durante ese periodo se dio cuenta que había mucha gente en las redes sociales que querían conocer su experiencia y punto de vista femenino de la salud y empezó a publicar en su propia cuenta de Instagram Esto transformó radicalmente su vida. En 1 año y medio su Instagram ha crecido a más de 50.000 seguidores, pero lo más importante es que su cuenta tiene un impacto mayor que la de otros influencers con 10 veces su audiencia. Ahora mismo Blanca se ha transformado en toda una celebridad y está creando todo un negocio alrededor de su marca personal. Tenías muchas ganas de entrevistar a Blanca para conocer su experiencia como influencer desde los inicios y como ha ido evolucionando a medida que ha crecido. También tenía mucho interés en aprender más sobre su estilo de vida y sacar aprendizajes que te puedan serte útiles. El resultado es una entrevista con dos partes muy diferenciadas. Durante la primera hora hablamos sobre quien es Blanca, sus orígenes, cómo los problemas de salud que sufrió en su juventud le han llevado a este camino de éxito y todos los pasos que ha seguido para convertirse en una instagramer de éxito. Es una auténtica guía de cómo convertirte en influencer y te será súper útil si te planteas participar en el Gran Juego de Internet. La segunda hora la dedicamos enteramente a hablar de recomendaciones para mejorar nuestra salud. Hablamos de deporte, de nutrición, de agua, de lo malas que son las sartenes con antiadherentes y de la importancia de tener un dormitorio libre de tóxicos. Es una conversación llena de consejos útiles. ¡Fíjate que yo mismo cambié las sartenes de casa al terminar la entrevista! Espero que a ti también te parezca interesante. Pero antes de empezar con la entrevista quiero compartir contigo una promoción súper especial. Hace mucho tiempo que soy cliente del Club del Ibérico. ¡Cada año les encargo 1 cochino entero! Las razones que me llevaron a confiar en ellos son: * Es carne ecológica libre de tóxicos. * Los cerdos son de raza ibérica y 100% bellota. Esto causa que la su grasa sea mucho más saludable que al de un cerdo convencional. * Crían los cerdos en libertad durante toda su vida y garantizan el bienestar animal. * Es la carne de cerdo más deliciosa que nunca he probado 🤩. Aprovechando que han empezado la matanza de 2023 y la relación personal que tengo con ellos, les he pedido una oferta especial para mis lectores y lectoras y la verdad es que se han regalado: 👉 Haz un pedido e introduce el cupón ORIOL y añadirán, gratis, 1 Kg de carne de cerdo bellota 100% ibérico * 350 gr aprox. de costillas + * 350 gr aprox. de panceta + * 350 gr aprox. de carne picada (Compra mínima de 65€). ¡Atención: esta oferta no es compatible con otras que puedan hacer, pero es muy superior. No escojas los packs que ya tienen una oferta de portes pagados, es mejor que hagas el pedido de las piezas independientes y luego apliques el cupón ORIOL. Te saldrá más a cuenta. Te recomiendo muchísimo que aproveches esta oportunidad. ¡Es la mejor carne de cerdo que nunca habrás probado! Esta oferta es increíble y solo valida hasta el 28 de febrero. 👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito: Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google En este episodio tratamos: * 0:04:55 Quien es blanca * 0:08:30 El cambio de vida que causó tener una hija * 0:09:25 La entrada tardía a Instagram y el lanzamiento de Lifestyle con Blanca * 0:11:20 El valor diferencial de llegar a Instagram con un proyecto profesional sólido * 0:13:05 El día a día del gran juego * 0:15:05 El valor de la espontaneidad y de las mals experiencias pasadas * 0:19:12 El poder de reenfocar y que no es necesario sufrir siempre * 0:23:16 Tipo de contenido que crea Blanca * 0:32:59 El tamaño no importa tanto * 0:35:29 La métrica más importantes  * 0:38:22 La relación con las seguidoras y que delegar * 0:40:41 Empezar haciéndolo todo * 0:44:35 Cómo organizar el tiempo y la importancia de estar bien delante la cámara * 0:46:35 El riesgo de que la vida pública se lo coma todo * 0:47:45 La rutina para ganar presencia y no perderte en el móbil * 0:51:15 Cómo crecer y crear equipo y aprender a delegar * 0:56:53 Empezar con riesgo cero * 0:58:50 Jugar con una visión clara: ¿por qué lo haces? Y hazlo bien * 1:02:25 Cómo conseguir sponsors siendo auténtica y generosa y cuando empezar a darse valor a una misma  * 1:11:20 Cómo decir no * 1:15:25 La rutina de Blanca - ejercicio * 1:20:50 Entrenar embarazada * 1:23:57 El riesgo del discurso "me voy a respetar" o la "alimentación intuitiva" * 1:26:12 Alimentación y los problemas derivados de la resistencia a la insulina * 1:29:50 Los cambios no tienen que ser radicales * 1:32:05 Vivimos en el mundo que vivimos * 1:32:50 No es indispensable hacer keto para estar en cetosis * 1:35:50 Cómo cuidar a tus hijas sin presión social * 1:46:25 Cómo los tóxicos afectan a nuestra salud * 1:47:50 La mierda que tienen las sartenes * 1:50:05 Los 3 cambios que tendrán más impacto en tu vida * 1:50:47 El agua * 1:51:18 Las sartenes * 1:54:05 El dormitorio * 1:56:25 Preguntas finales Productos mencionados: Sartén de hierro sin tóxicos que me he comprado después de la entrevista con Blanca: 👉 La puedes encontrar en Amazon AQUÍ. Sigue a Blanca en: * Instagram @lifestyle con blanca This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.oriolroda.com

En este episodio entrevisto al terapeuta Álex Fiol creador del Método SAVAM, coautor del libro Coaching para todos y autor del libro Atrévete a ser normal. Álex se formó como fisioterapeuta en la Universidad Gimbernat. Pero, como buen buscador, no se quedó solo con esta formación. Dedicó varios años a estudiar cómo los factores psicológicos y emocionales influenciaban las patologías que se encontraba en consulta. En este proceso de búsqueda descubrió el trabajo de Jim Leonard sobre la respiración integrativa y esto cambió su vida. Empezó a utilizar técnicas de respiración para desbloquear patrones psico-emocionales y con los años terminó desarrollando su propio método terapéutico, el Método SAVAM. Conocí a Álex en uno de los peores momentos de mi vida cuando padecía un problema de insomnio crónico. Llegué a su consulta derivado por mi doctora del sueño y quedé alucinado por la potencia y la aparente sencillez de su método. 👉 El simple hecho de respirar de una forma determinada me permitió superar mis los problemas de insomnio. Al cabo de unos años volví a su consulta sin ningún problema en particular, simplemente para progresar em mi proceso de crecimiento personal y en esa segunda ronda conseguí resultados mucho más profundos y transformadores. Me deshice de patrones de comportamiento que no me permitían ser feliz, como el dogmatismo, o la exigencia. La serenidad que gané permeó todos los aspectos de mi vida. La relación con mi mujer y mis hijos mejoró, enterré agravios que hacía años que arrastraba y hasta puede tomar una de las decisiones más difíciles pero acertadas de mi vida: cerrar Mammoth Hunters.  … y todo esto solo respirando Es por eso por lo que tenía muchas ganas de entrevistar a Álex. Quería conocerlo mejor y saber más sobre este método terapéutico tan radical y transformador que ha creado. Y la conversación valió mucho la pena. En este episodio hablamos sobre: * El eje pensamientos – emociones – cuerpo. * La respiración integrativa. * Los psicodélicos y sus riesgos. * Las enfermedades somato-psíquicas. * El método SAVAM. * Las 4 emociones básicas y sus 4 deseos asociados. * Las 3 fugas emocionales a las que escapamos cuando se genera frustración. * Los 48 patrones emocionales que tenemos y cómo podemos desbloquearlos. * La confusión entre “curar” y eliminar el sufrimiento. * Las dos resistencias al cambio que nos encontraremos. * Sobre la importancia de escuchar. * Y mucho más. Es realmente una conversación llena de sabiduría. Yo la disfruté mucho y espero que a ti también te guste. 👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito: Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google En este episodio tratamos: * 0:03:41  - Emoción y respiración. * 0:06:39  - Método vibation. * 0:09:17  - Respiración holotrópica rebithing, vibation y los peligros de nuevos estados de consciencia. * 0:12:48  - Ayahuasca, psilocibina, la importancia del contexto y los riesgos de ls psicodélicos. * 0:17:02  - Cambio inmediato o cambio gradual. * 0:18:30  - Que es el método SAVAM: patrones emocionales y postura. * 0:20:10  - Posición cuerpo y emociones. * 0:23:18  - Los 48 patrones emocionales: las derivadas de cómo vivimos las emociones. * 0:23:45  - Tratamiento holístico. * 0:26:48  - Enfermedades somato-psíquicas. * 0:29:18  - Confundir el ser con la forma de ser. * 0:30:51  - El mapa de patrones emocionales. * 0:32:42  - Los 4 deseos básicos. * 0:37:12  - Cómo identificar patrones y fugas. * 0:44:01  - Nuestras vías de escape emocional. * 0:47:07  - Liberar los patrones. * 0:48:13  - Problemas externos soluciones externas. * 0:53:30  - Las mentira que nos contamos. * 0:55:09  - El origen de los patrones . * 0:57:50  - Eliminar el sufrimiento. * 1:04:45  - Resistencia al cambio 1: la identidad. * 1:06:40  - Resistencia al cambio 2: el entorno. * 1:09:20  - ¿Tenemos que cambiar?. * 1:15:50  - Atrévete  ser normal. * 1:18:57  - Tienes que cuestionarte la realidad al menos una vez. * 1:19:36  - La verdad no es un concepto. * 1:24:00  - Escuchar para hacerte entender. * 1:26:50  - El patrón peor de todos: el dogmatismo. * 1:36:00  - El ritmo que llevamos no nos permite reflexionar. * 1:43:00  - Preguntas finales Libros mencionados: Puedes seguir a Álex Fiol en: * LinkedIn * Instagram * Web de método SAVAM (donde puedes encontrar su libro “Atrévete a ser normal”. This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.oriolroda.com

Hoy Carlos Fenollosa y yo entrevistamos a Pablo Pascual, fundador y CTO de SwipCar una empresa que, en tan solo 3 años, se transformó en el líder indiscutible del renting de coches en España y que fue adquirida por la friolera de 30 millones de euros. Pero antes de contarte más sobre este episodio quiero compartir contigo una increíble oportunidad: Mucha gente me pregunta donde compro la carne y la respuesta es El Club del Ibérico. Las razones que me llevaron a confiar en ellos son: * Es carne ecológica libre de tóxicos (¡y sin nitritos!). * Los cerdos son ibéricos 100% bellota. Esto causa que la grasa de la carne sea insaturada. * Crían los cerdos en libertad durante toda su vida y garantizan el bienestar animal. * Es la carne de cerdo más deliciosa que nunca he probado 🤩. Aprovechando que han empezado la matanza de 2023 y la relación personal que tengo con ellos, les he pedido una oferta especial para mis lectores y oyentes y la verdad es que se han regalado: 👉 Haz un pedido antes del 28 de febrero de 2023 e introduce el cupón ORIOL y añadirán, gratis, 1 Kg de carne de cerdo bellota 100% ibérico (~350gr de costillas + ~350gr de panceta + ~350gr de carne picada, compra mínima de 65€). Te recomiendo muchísimo que aproveches esta oportunidad. ¡Es la mejor carne de cerdo que nunca habrás probado! Conocí a Pablo en 2015 cuando entró a trabajar en Mammoth Hunters. En ese momento era prácticamente un recién licenciado y ya mostró una inteligencia y capacidad extraordinarias. Puedo afirmar que es el mejor desarrollador que he conocido. Pablo estuvo en Mammoth Hunters 2 años pero, cómo pasa con los buenos desarrolladores, un día le ofrecieron una oportunidad inigualable. La empresa americana TopTal le contrató para trabajar en remoto con un sueldo 4 o 5 veces más de lo que nosotros podíamos pagar. Así que con apenas 27 años Pablo consiguió lo que para muchos es un sueño inalcanzable: un buen trabajo increíblemente bien pagado y la libertad para hacer y vivir donde quisiera. Pero Pablo no se conformó. En 2018, mientras aun trabajaba para TopTal, fundó SwipCar junto con Julio Ribes y Blas Gil y aquí su historia entra en esteroides. La empresa creció increíblemente rápido. En 2 años facturaban 3 millones de euros y en 2021 fue adquirida por 30 millones por la empresa inglesa Cazoo. Tenía muchas ganas de entrevistar a Pablo. Quería conocer de primera mano el secreto de su éxito y la conversación no me ha defraudado. Pablo nos cuenta sin tapujos como consiguieron crecer tanto. Que parte fue suerte, que parte fue una buena estrategia y ejecución y hasta que trampillas tuvieron que hacer para superar escollos aparentemente insalvables. Pablo también nos cuenta las partes difíciles y hasta los fracasos y decepciones que este caso de éxito esconde. Esta es una entrevista imprescindible tanto si te interesa el mundo del emprendimiento como si quieres aprender como piensa una mente brillante. 👉 Escucha este episodio en tu reproductor favorito: Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google En este episodio tratamos: * 0:03:25 Qué es Swipcar * 0:08:00 El primer pivot * 0:10:40 La importancia de los insiders * 0:13:10 El problema del huevo y la gallina y las trampillas que hace falta hacer para empezar * 0:16:40 Como empezar "a lo guarro" y diferentes canales de crecimiento * 0:20:10 Como medir anuncios de televisión * 0:22:10 El secreto de Swipcar: las ventas como una fábrica * 0:25:40 Cómo este sistema permite escalar rápido * 0:29:10 Otro truco para crecer * 0:31:10 La financiación de la empresa * 0:34:55 Cómo empezar y luego escalar el crecimiento * 0:37:40 Ser selectivos en cómo implementar la tecnología * 0:42:55 El poder de decir que no a la digitalización y el coste de mantenimiento * 0:51:40 Vender una empresa en el momento adecuado * 1:02:00 Los intríngulis de vender una empresa, participaciones, impuestos, valuación, ¿qué harán los fundadores? * 1:06:40 Cómo no integrar una nueva empresa y desperdiciar talento * 1:24:10 Preguntas rápidas finales Productos mencionados: Durante nuestra conversación Pablo mencionó que se había comprador la silla Actiu Trim para mejorar su postura y que esto le había evitado muchos dolores de espalda. Aquí te la dejo por si te interesa: Puedes seguir a Pablo Pascual en: * Pablo Pascual en LinkedIn This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.oriolroda.com

En este episodio hablo con Néstor Sánchez un muy buen amigo y exsocio fundador de Mammoth Hunters. Néstor es hoy en día toda una celebridad. Tiene un Instagram con más de 120 mil seguidores y es parte del equipo fundador de Regenera donde ha formado a miles de terapeutas y profesionales de la salud. Además, en Regenera, Néstor trabaja con deportistas de élite ayudándoles a rendir al máximo de sus capacidades. Tenía muchas ganas de hacer esta entrevista con Néstor. Primero para tener su visión sobre lo que pasó con Mammoth Hunters y luego para anunciar un nuevo proyecto en el que estamos trabajando. Néstor también nos cuenta su origen como “okupa” y los aprendizajes vitales que este periodo le ha dado. Nos pasamos gran parte de la entrevista hablando sobre dieta cetogénica. Tanto a nivel filosófico como en detalles tan específicos como cuantas horas de ayuno hacemos para iniciar un protocolo Keto o cuanta verdura o carne tenemos que consumir. Escucha este Podcast en: Apple Podcasts | Spotify | iVoox | Google Currículum de Néstor * 1999-2001. Diplomado en Fisioterapia. Escuela Universitaria de Fisioterapia Blanquerna, Universidad Ramón * 2002. Curso de postgrado “Bioética y calidad de vida” organizado por la Universidad de Barcelona. * 2005. Curso de Postgrado en “Disección anatómica y especialista en anatomía”. Universidad internacional de Cataluña. * 2005-2006. Curso de Postgrado en “Psiconeuroinmunología y terapia regenerativa” Universidad de Gerona * 2006-2007. Master Europeo en Psiconeuroinmunología y terapia ortomolecular. Universidad de Gerona * 2009-2010. Máster Oficial en Biología Humana. Universidad de Barcelona. * 2016. Actualización al grado de fisioterapia. Universidad de Salamanca. * 2012 – 2022 Fundador Mammoth Hunters * Actualmente fundador Renegera En este episodio tratamos: 0:02:04 - Los inicios de "okupa" de Néstor y cómo se puede ser feliz con muy poco y como esto produce mucha tranquilidad 0:06:24 - La polarización de los discursos y como perdemos los matices 0:11:24 - La visión de Néstor sobre el fin de Mammoth Hunters 0:17:24 - Las limitaciones de la tecnologia y el compromiso entre personas 0:19:54 - El nuevo libro de dieta cetogénic aque estamos escribiendo 0:21:24 - Cómo influye el contexto en tu estado metabólico 0:26:24 - La controversia entre el déficid calórico y la dieta cetogénica cómo estrategias para perder peso. 0:32:24 - Consumo de carne y dieta cetogénica y la inercia metabólica que tenemos que nos impide entrar bien en cetosis 0:37:54 - La importancia de la verdura en la dieta cetogénica 0:41:54 - La hormesis terapia y psicodélicos 0:45:24 - Trucos prácticos para la dieta cetogénica 0:49:24 - La evolución de la nutrición en los últimos años y la necesidad de entender las intervenciones que hacemos 0:51:24 - Protocolo Keto de Néstor 0:56:24 - Preguntas rápidas finales Libros mencionados: * El Club de las 5 de la mañana: Controla tus mañanas, impulsa tu vida (Clave) Libro de bolsillo de Robin Sharma Puedes seguir a Néstor Sánchez en: * Instagram * LinkedIn * Tiktok * Su web This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.oriolroda.com