Ciencia y Vida 2h5k3u

¿Qué relación hay entre lo que comemos, nuestra microbiota intestinal y la salud del planeta? En este episodio nos adentramos en "GutPlantHealth", un proyecto científico pionero que combina ciencia ciudadana, sostenibilidad, nutrición y biotecnología avanzada. Contamos con la participación de Laura Judith Marcos-Zambrano (IMDEA Food), líder del estudio, y Elena Aguilar como investigadora principal y docente de la Universidad Europea de Madrid, quienes nos explican cómo este proyecto analiza el impacto de las dietas basadas en plantas —veganas, vegetarianas, flexitarianas u omnívoras— sobre nuestra microbiota intestinal. La evidencia científica apunta a que las dietas ricas en frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y frutos secos pueden favorecer una microbiota más diversa y saludable. Estas dietas suelen estar asociadas a una mayor abundancia de bacterias que podrían tener efectos antiinflamatorios y beneficiosos para la salud metabólica y cardiovascular. ¿Pero qué diferencias reales hay según el tipo de dieta? ¿Y cómo influye cada patrón alimentario en nuestra salud intestinal? Este estudio quiere dar respuestas. Además de conocer los fundamentos científicos del estudio, descubrirás cómo puedes participar tú también si tienes entre 18 y 45 años y llevas más de un año siguiendo el mismo patrón alimentario. Solo se requieren dos visitas a IMDEA Food (Madrid) y, a cambio, recibirás: ✔ Un informe completo sobre tu microbiota intestinal y tu salud nutricional ✔Análisis de composición corporal ✔ Analítica de sangre sobre tu perfil inflamatorio y metabólico ¡Forma parte de una investigación real que puede transformar la forma en que entendemos la alimentación saludable y sostenible! Para inscribirte: https://forms.office.com/pages/responsepage.aspx?id=PX0ZSVvsvUqR100Db66-GLSuQwaVuKFNuvWc1wZ7Xq1UOEpUWEc2WUUwODNERUtHNEJZWFdCMUhVNC4u&fbclid=PAQ0xDSwKlIhJleHRuA2FlbQIxMQABp5BXMdUkwieopaVJbGaQ8VZpuN_0MTACoquAu23yeRStNDpob4FA4-27EXet_aem_rAoDBtvDdUVplzLPJBT6-A&route=shorturl Y si tienes dudas a al equipo de investigación en el correo [email protected]

En esta edición de "Ciencia y Vida" abordamos un tema fundamental para la salud y el bienestar, especialmente entre la población joven: las infecciones de transmisión sexual. A pesar de vivir en una era de casi ilimitado a la información, las ITS siguen aumentando, muchas veces sin que quienes las padecen presenten síntomas ni lo sepan. De la mano del doctor Antonio Garofalo, médico de urgencias y profesor universitario, hablamos con claridad y sin prejuicios sobre las infecciones más comunes como el VPH o la clamidia, la importancia del diagnóstico precoz y las claves para una prevención efectiva: uso del preservativo, vacunas, educación sexual y revisiones médicas. Un episodio para resolver dudas, desterrar mitos y entender que cuidarse —y cuidar a los demás— también forma parte de una vida sexual libre, saludable y responsable.

En esta ocasión, en "Ciencia y Vida" hablamos con la Doctora Daniela Grassi sobre Neuroendocrinología y disruptores endocrinos. Hacemos hincapié en la salud hormonal masculina y sus implicaciones en la vida cotidiana.  Presenta: Dra. Mariangela Tabone.

¿Cómo acercamos la ciencia a las nuevas generaciones y creamos conciencia sobre un problema global como la resistencia a los antibióticos? En este nuevo episodio de "Ciencia y Vida", exploramos el increíble proyecto #MicroMundo junto a la Dra. Claudia Parra (Universidad Europea de Madrid). Descubre cómo estudiantes universitarios se convierten en "profes" por un día para inspirar a jóvenes de secundaria y bachiller en el mundo de la microbiología. ¡Un modelo de #AprendizajeServicio que está marcando la diferencia! Presentado por la doctora Bárbara Martín-Maldonado. #Podcast #Ciencia #EducaciónCientífica #ResistenciaAntibióticos #UniversidadEuropea #MicrobiologíaParaJóvenes #Salud #DivulgaciónCientífica

En el episodio de hoy de "Ciencia y Vida 2.0", exploramos el increíble potencial de los nanomateriales en la industria bio-sanitaria. ¿Cómo están revolucionando la medicina y los tratamientos avanzados? Para responder a estas preguntas, contamos con dos invitadas expertas en nanotecnología: Maria Fuencisla Gilsanz y Miriam Roldán, que nos revelan las aplicaciones biosanitarias más prometedoras de estos materiales. No te pierdas esta fascinante conversación donde ciencia y salud se unen en escala nanométrica.´ Presenta: Bárbara Martín - Maldonado Suscríbete y activa las notificaciones. #Nanotecnología #SaludDelFuturo #Podcast

Acompáñanos en un viaje al desconocido y fascinante Reino Fungi junto a la Dra. Claudia Parra Giraldo: una experta microbióloga que dedica su carrera al estudio de los hongos. En este episodio de "Ciencia y Vida 2.0", la Dra. Parra Giraldo comparte su pasión y conocimiento sobre estos organismos, revelando su importancia fundamental en la naturaleza y su impacto en la salud humana. Descubriremos cómo los hongos, a menudo invisibles a simple vista, son actores clave en la descomposición, el ciclo de nutrientes y la formación de ecosistemas saludables. Además, exploraremos las investigaciones de la Dra. Parra Giraldo sobre el potencial de los hongos en la medicina y los desafíos que representan como patógenos. Prepárate para una conversación cautivadora que cambiará tu percepción sobre el Reino Fungi. Y si quieres ampliar la información, no te pierdas su última publicación en este enlace: https://www.semicrobiologia.org/wpcontent/s/2025/01/SEM@foro_78_WEB-3-Articulos-5.pdf

En esta edición de "Ciencia y Vida 2.0", la Doctora Cristina Blázquez nos habla de "química verde" y más concretamente de una de las técnicas en auge íntimamente relacionada con la sostenibilidad: la "mecano química" y sus aplicaciones. Presenta: Dra. Mariangela Tabone.

En esta ocasión, en "Ciencia y Vida" hablamos sobre nutrición para tus mitocondrias y para la mejora de la flexibilidad metabólica. Hacemos un recorrido sobre cómo hay que comer para mejorarla y sobre los nutrientes clave como la vitamina D, el magnesio, el zinc, el selenio y las grasas Omega 3. Hablamos de cómo cubrirlo por dieta, cuál es el estatus en la población general y en cuáles merece la pena tomar suplementación. Con Mariangela Tabone y Andrea Calderón.

Hoy hablamos de un problema ambiental urgente que probablemente todos hayamos escuchado en algún momento: los microplásticos 🧪🌍. Para ello, nos acompaña el Dr. Álvaro Luna, biólogo especializado en conservación, para descubrir qué son, cómo afectan a la biodiversidad, si representan un riesgo para la salud global y cómo podemos frenar su avance. 🔬 ¿De dónde provienen? 🌱 ¿Qué impacto tienen en los ecosistemas? 💡 ¿Existen soluciones? Descubre cómo podemos actuar frente a este desafío global. #CienciaYVida #Microplásticos #MedioAmbiente

En el programa de hoy hablamos sobre la flexibilidad metabólica con la doctora Andrea Calderón. Una poderosa herramienta que no solo optimiza la energía y vitalidad diaria, sino que también desempeña un papel fundamental en la prevención de enfermedades metabólicas, como la resistencia a la insulina o la inflamación crónica. Presenta: Mariangela Tabone.

El 11 de febrero conmemoramos el "Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia", una fecha clave para visibilizar el papel de las mujeres en la investigación y la innovación. En este episodio de "Ciencia y Vida 2.0", exploramos la historia y los logros de científicas que han transformado el mundo, analizamos los desafíos que aún persisten en el y liderazgo femenino en la ciencia y compartimos historias inspiradoras que nos invitan a seguir avanzando hacia la equidad. Para ello, contamos con la participación de Mariangela Tabone, Bárbara Martín-Maldonado, Andrea Calderón y Cristina Blázquez, cuatro destacadas científicas y profesoras de la Facultad de Ciencias Biomédicas y de la Salud. Juntas exploramos el impacto de las mujeres en la ciencia, los retos a los que aún se enfrentan y el legado de grandes científicas que han cambiado el mundo.

En este episodio de Ciencia y Vida 2.0, hablamos con el doctor Fernando Esperón Fajardo, experto en sanidad medioambiental, sobre cómo las enfermedades infecciosas emergentes en la fauna silvestre afectan nuestra salud y el equilibrio del planeta. Descubre qué es el concepto "One Health" y cómo los ecosistemas influyen en la ecología de las enfermedades conectando la salud de humanos, animales y medio ambiente. ¡Un episodio imperdible para entender que la salud es un todo! #OneHealth #SaludPlanetaria #FaunaSilvestre #DivulgaciónCientífica

¡¡"Ciencia y Vida" se renueva!! A partir de ahora somos "Ciencia y Vida 2.0". Cada martes tienes una cita con nuevos colaboradores, proyectos y entrevistas exclusivas con Investigadores y profesionales de la Salud. El equipo del programa se amplía aportando un nuevo enfoque interdisciplinario. Síguenos en www.cienciayvida.science/

Hoy contamos con la presencia en el estudio de la profesora Doctora Julia Sánchez, del Departamento de Odontología Preclínica de la Universidad Europea. En la actualidad es responsable y coordinadora de la asignatura de Odontología Preventiva. Con ella hablamos acerca de la investigación que ha hecho en los últimos años en relación con su tesis doctoral acerca de la Cañada Real de Madrid desde el punto de vista de la odontología preventiva y la odontopediatría. Dirigen y presentan: Dr. Emilio Pintor y Dr. Enrique Vivas.

En este episodio de "Ciencia y Vida" contamos con la presencia en el estudio de nuestra antigua compañera la Dra. Daniela Grassi para hablar de "neuro endocrinología",es decir, de la relación de las hormonas con el cerebro. Dirigen y presentan: Dra. Anabel Rodríguez Learte y Dr. Enrique Vivas.

En esta edición de "Ciencia y Vida" contamos con la presencia en el estudio de Fadel y Rafael, estudiantes de 6º de carrera del doble grado de Farmacia y Biotecnología. El año pasado se graduaron en Farmacia y este año terminan sus prácticas de Biotecnología en centros de investigación. Con ellos hablamos del concepto de los anticuerpos monoclonales. Dirigen y presentan: Dra. Ana Isabel Rodríguez Learte y Dr. Enrique Vivas.

En esta edición de "Ciencia y Vida" hablamos de la importanca y utilidad que tienen los animales en el desarrollo de la Ciencia a lo largo de la Historia. Dirigen y presentan: Dra: Anabel Rodríquez Learte y Dr. Enrique Vivas.

En esta edición de "Ciencia y Vida" contamos con la presencia en el estudio del Dr. Emilio Blanco Castro, con quien conversamos acerca de la Botánica, el polen y las alergias que éste genera. Dirige y presenta: Dr. Enrique Vivas.

En esta edición de "Ciencia y Vida" hablamos con Gloria Ariño y Candela Bonilla acerca de qué hay detrás de una vida longeva. Dirigen y presentan: Dra. Mariangela Tabone y Dr. Enrique Vivas.

Hoy hablamos de nutrición con la Doctora Luisa Solano, nutricionista, profesora y, sobre todo, experta en nutrición clínica: rama especializada de la nutrición que se centra en el uso de la alimentación y los nutrientes para mejorar la salud y tratar diversas condiciones médicas. Dirige y presenta: Dr. Enrique Vivas , con la Dra. Mariángela Tabone.