La mejor forma de eliminar tus antojos de azúcar 11265

¿Por qué después de comer tenemos ganas de algo dulce? ¿Por qué aunque no tengamos hambre acabamos picando algún chocolate o bollito y no una fruta? Por ejemplo, ¿es posible tomar el control y eliminar esos antojos de azúcar? Tengo que decirte que los antojos, especialmente de alimentos altos en azúcar, grasas o sal, no es una cuestión de solo falta de fuerza y voluntad.

Detrás hay una compleja red de señales en el cerebro y hormonas que regulan tu apetito y además el entorno las potencia enormemente.

Y aunque puedan parecer inofensivos, tener antojos de forma recurrente puede convertirse en un enorme obstáculo constante para quienes buscan mejorar su salud metabólica o controlar su peso.

Por eso, en el vídeo de hoy vas a entender qué nos revela la evidencia científica que hay detrás de los alimentos hiperpalatables y cuál es la mejor forma de reducirlos o incluso acabar con ellos.

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Ahora sí que sí, vamos al lío.

Lo primero es entender por qué comemos.

Pues bien, siempre van a entrar en juego tres factores, el hambre, el placer y la función ejecutiva, que es básicamente la capacidad de tomar decisiones de forma consciente.

Estos tres factores coexisten y unos predominan frente a otros en mayor o menor medida determinando cómo y por qué elegimos comernos ciertos alimentos.

Aquí es donde entra el tercer factor, la función ejecutiva.

Y es que cuando no hay suficiente control cognitivo, el impulso es el que gana.

Si además coincide con un momento en el que tenemos hambre real, el hambre homeostática, estos antojos se intensifican y se vuelven mucho más incontrolables.

Ahora entenderás que los antojos no son solo una cuestión de fuerza de voluntad, sino que en sí son las consecuencias de un fenómeno fisiológico con unas bases muy claras en el cerebro, en el que participan hormonas que regulan el hambre, el placer y la toma de decisiones.

Por esto, cuando queremos reducir los antojos de azúcar de forma efectiva, el primer paso a dar no va a ser mental, sino biológico, entendiendo bien qué circuitos lo generan y qué condiciones se activan, lo que nos lleva directamente al cerebro.

Entendiendo esto, podremos dar el paso a las herramientas cognitivo-conductuales que nos permitirán que tomemos las riendas sobre estos dichosos antojos.

La buena noticia es que existen estrategias concretas que ayudan a disminuirlos desde el origen, abordando tanto lo biológico como lo emocional, así como lo conductual.

En primer lugar, el estilo de vida importa.

Tener una alimentación con más fibra en el desayuno y menos azúcares refinados puede reducir los antojos al modular los circuitos cerebrales del placer y la recompensa.

Pero ese efecto se pierde si no se duerme bien, ya que la falta de sueño potencia mucho los antojos y reduce el control sobre lo que se come.

El ejercicio físico también cumple un papel clave, no podría ser de otra manera, y no tanto por quemar calorías, sino por su impacto sobre el estado de ánimo y el sistema de recompensa cerebral.

Especialmente a largo plazo, el movimiento ayuda a regular y controlar el hambre emocional, así como a fortalecer la resiliencia psicológica.

En segundo lugar, las herramientas psicológicas como la terapia cognitivo-conductual, la atención plena, el mindfulness o la terapia de aceptación y compromiso parecen herramientas realmente prometedoras para reducir la intensidad y la frecuencia de los antojos.

Mientras unas estrategias se centran en redirigir la atención o reinterpretar el impulso, otras enseñan a aceptarlo sin reaccionar automáticamente, lo que resulta especialmente útil en un momento en el que hay estrés o fatiga emocional.

Es decir, parar y tomar conciencia para luego tomar la mejor decisión.

Sin embargo, los efectos positivos se basan en un análisis intragrupo, por lo que tienes que saber que carecen de evidencia de eficacia.

En tercer lugar, hay opciones farmacológicas con evidencia científica en el control del apetito y los antojos.

Entre ellas destacan los agonistas de GLP-1, como la semaglutida o la tircepatida, que no solo inducen saciedad, sino que también reducen el deseo por los alimentos dulces y ultraprocesados.

También se ha estudiado la combinación de naltrexona con bupropión con resultados realmente prometedores, especialmente cuando se acompaña de un abordaje psicológico y nutricional adecuado.

A estas alturas te habrás percatado de que los antojos no aparecen porque sí.

Existen tres grandes factores que influyen en las decisiones alimentarias.

El hambre fisiológica, el placer que produce comer y la capacidad de autocontrol o función ejecutiva.

Cuando alguno de estos tres mecanismos falla o predomina uno sobre los demás, el resultado suele ser lo mismo.

Se come sin tener hambre y generalmente más de la cuenta.

Aunque es cierto que los antojos pueden existir sin hambre real, el hambre fisiológica los potencia un montón y hace que sea mucho más difícil resistirse.

Y si el autocontrol se ve afectado, en realidad es un problema de salud.