Focaccia. 1cuv

Hola jose hola jessica ya estamos aquí hoy es viernes preparados que vamos a hacer un viaje a italia y aparte de eso necesito que me echeis una mano porque esta receta que traigo hoy necesito unas cuantas manos a que venga prepararos ponerse el delantal y ánimo vamos a hacer esta receta tan rica y que os traigo pues es la focaccia creo que lo he hecho bien ya sabéis que mi sí mi tema con los idiomas no no va muy bien pero bueno diréis que es la foca acá pues mira es uno de de los panes es como un pan plano y tiene que estar más o menos como de un dedo o algo más de grosor y luego dice aquí que sin duda es uno de los panes italianos más famosos cuya textura y sabor hacen que se pueda comer tanto solo o sea sola como acompañada con quesos embutidos entre otros sí y que iremos viendo cómo podemos acompañarla o rellenarlas vale deciros que que este pan italiano o foca acá como cómo se llama esta normalmente cubierto pues eso con con hierbas de tomillo romero albahaca orégano bueno tiene un sinfín de bueno de que lo puedes combinar con muchísimas cosas y entre otros alimentos también se le puede agregar olivas negras o aceitunas negras tomate queso cebolla bueno en fin es un pan que ite todo tipo de este tipo de de de verduras hierbas y tal aromáticas o sea está buenísima se dice que según se apunta se suele dice que remonta más o menos a la zona de génova en la que es la capital de la capital de la región de liguria aunque no se sabe con exactitud cuándo hay documentos que indican que su receta podía haber aparecido como hace unos mil años aproximadamente y que era frecuente oler su aroma durante la edad media más o menos por cualquier calle de esta ciudad la focaccia se convirtió en un imprescindible en la vida de los habitantes de génova en parte debido pues a que era un alimento delicioso económico y saciaba bastante el hambre no obstante deciros que hay otros historiadores que apuntan que los orígenes de la bocacha son milenarios en concreto que proviene de los etruscos o antiguos griegos sea como fuere este pan italiano horneado con hierbas pues llegó para quedarse porque se ha extendido en bastantes partes del mundo puede ser la focaccia puede ser dulce o puede ser salada para hacer un pan pues se puede acompañar de cualquiera de los dos sabores se puede rellenar de queso acompañada con hierbas provenzales hortalizas embutidos o junto con platos italianos para acompañar la bocacha este pan plano se ha convertido en un producto estrella de la gastronomía mediterránea y sólo en italia encontramos multitud de recetas y formas de de elaborarla la verdad es que es bastante bueno se puede combinar como hemos dicho es muy versátil la focaccia que yo traigo hoy chicos es bueno es la más sencilla luego tú lo puedes combinar con muchísimo pues incluso hacer rellena abierta así por la mitad como si fuera un bizcocho y la puedes rellenar de lo que tú quieras vale pero la que yo os voy a traer la masa y entonces luego ya vosotros como queráis la podéis rellenar la verdad es que la masa tiene su trabajito quiero decir pues os necesito necesito vuestra ayuda chicos porque hay que dejarla hay que amasarla bastante bien y luego hay que dejarla en bastantes momentos para que fermente y crezca pero esto lo vamos a ir