De dormir en las calles a chef con estrellas MICHELIN 3jo4m

Si vives en los estados unidos y tienes deudas esta información es para ti de freedom es una empresa con más de quince años en el mercado crediticio ayudando a latinoamericanos como tú a salir de sus deudas nos dirigimos a jarabacoa un hermoso pueblo de la república dominicana donde exploramos la inspiradora historia de un chef que a pesar de enfrentar adversidades extremas logró conquistar el mundo de la alta cocina desde dormir en las calles hasta recibir dos prestigiosas estrellas michelin conoce hoy con nosotros esta inspiradora y saca a dormir durmiendo pero no no me lo quito ligeramente bienvenidos a su programa finanzas desde la calle yo estoy súper emocionado porque la conozco y la sigo hace tiempo y gracias por accedió a obtener este conversatorio con nosotros estamos de jarabacoa desde cayena con la afamada chef maría marte bienvenida chef a finanza desde la calle gracias gracias por por esta invitación también para mí es un honor poder compartir con ustedes mi trayectoria mi historia así que bienvenidos a aravaca whoa cayena yo quedé muy impresionado leyendo su historia y por eso queremos quisimos venir a conversar con usted llega a madrid en el dos mil tres viendo su cara una niña como decimos dominicano una cara llegó a madrid en el domingo el dos mil tres y de una vez comienza a trabajar en el gallar en el club callar lavando platos como fue eso así es bueno yo soy como todo el mundo sabe de jarabacoa me fui a madrid en el dos mil tres como he dicho en alguna ocasión en boca de mejoría con una maleta cargada de sueños sueños que se puede decir hicieron todo esa realidad y llegué al club allard por casualidad á aquella casa gallardo en un edificio modernista de la comunidad de madrid y aquellos ahí empecé a soñar empecé a fregar platos y limpiar el suelo en el mismo restaurante donde me convertí en la que soy hoy en día comienza de lavaplatos y a limpiar el piso clases y a veces se siente eso como algo deshonroso pero como siempre decimos todo trabajo honesto es digno yo nunca lo he mirado como deshonroso eh de hecho cuando empecé a hacerme conocida en madrid hubo un titular muy bonito que decía que yo había cambiado do el rumbo de las dominicanas que iban a hacer lo malo á españa entonces para mí aquello fue maravilloso el que se hablará de maría marte y no se hablará de que las mujeres dominicana y estuviese en españa ya se hablaba de otra cosa y se hablaba de una historia de superación de una mujer que dejó muchas cosas detrás para ir en busca de nuevos horizontes a los pocos meses es promovida a la cocina por el chef diego guerrero cómo fue eso fue una transición muy dura cuando yo pedí la oportunidad para pasar a la cocina a usted lo pidió sí obviamente entre ocasión y me dijeron que no no fue tampoco tan fácil porque yo llegué yo no había estudiado gastronomía yo soy una cocinera que se sepa autodidacta totalmente no tenía escuela yo nun estudié para ser chef pero los chef que tienen escuela gastronómica he escuchado algunos que discrimina o hablan de los chef que son autodidacta que se han hecho ellos mismos como que no que no se puede llegar que necesariamente pero su caso dice lo compraba pero fíjate entonces yo soy la excepción y en varias ocasiones salieron titulares que decían las lunas o por el maestro y yo no había ido a la escuela entonces se dan casos eh yo pienso que el empeño que yo puse y la dedicación y sobre todo la pasión por las que yo siento por cocinar fue lo que me lo que me hizo ser lo que yo estoy hoy en día cuando le dijeron el primer no de su solicitud de pasar a la cocina que sintió fue triste fue triste porque tú dice tú pides una oportunidad y se te niega aún sin saber lo que tú puedes dar yo sí sabía que yo podía dar mu de mí y que yo no había nacido para frenar plata y nueve te digo fregar platos no es malo no trabajaron con eso me ganaba la vida para mantener a mis hijos