DE CAMPO Y MAR 190425 231s3i

De campo y mar clemente gonzález muy buenos días bienvenidos en este sábado santo a este tiempo de radio en la radio canaria que llegamos a todos los puntos del archipiélago canario y a través de internet puede buscarnos en google la radio canaria aparece una reseña una referencia en la radio canaria en directo y nos puede seguir escuchando desde el móvil desde el ordenador o incluso yendo e iendo en coche bienvenidos hoy vamos a hacer un programa bahía hoy no vamos a hablar de productos vamos a hablar de astronomía no vamos a hablar de paisaje de territorio ocho regisramos el programa desde los estudios y hoy vamos a hablar del futuro del sector primario. Los jóvenes, futuro del sector primario.

Y para ello tenemos que agradecer a los jóvenes, porque todos tienen menos de 40 años, algunos pipiolos todavía, el interés en colaborar con el programa, en poner de manifiesto por qué están estudiando las distintas ofertas educativas que hace la Consejería de Educación y la Consejería de Agricultura, en las escuelas de capacitación agraria, en los centros de formación pesquera, y también buscamos los jóvenes que tienen explotaciones, que se han lanzado a una explotación viable, competitiva, profesional, y que están teniendo eso, y que hoy son referencia, porque ese es el futuro. Y hoy vamos a poner de manifiesto la importancia que tiene consumir el producto local, porque posiblemente cuando usted va al mercado, a una tienda especializada, a una tienda de verduras, de frutas, de su ciudad, de su pueblo, cuando va al supermercado y usted se fija en un producto local, que puede ser una hortaliza, que pueden ser unas papas, que puede ser un vino, un queso, una miel, una sal, un gofio, unos dulces, usted le está dando vida a un joven, a una pareja posiblemente, a un joven.

Pero además está generando lo que denominamos economía circular y social, porque esa empresa, por pequeña que sea, por muy familiar que sea, necesita de un asesoramiento, necesita de profesionales autónomos, necesita de empresas que le suministren equipamientos, insumos, maquinaria, vehículos, productos fitosanitarios, etcétera, etcétera, etcétera. Es lo que denominamos la economía circular que genera el sector primario. Por eso yo creo que no hay que pensarlo cuando vamos a consumir un producto local. O sea, no es más caro porque aquí lo que usted está abonando por ese producto, usted está dinamizando un territorio, un municipio, una isla, y además dándole de comer a mucha gente.

Entonces se ha parado a pensar cuánta gente está detrás de una botella de vino, de un queso, de un tarro de miel, de una sidra canaria, de unos dulces, de un pan. Sin embargo, cuando usted adquiere un producto de fuera, aquí no queda nada. Cinco céntimos. ¿Lo entiende? ¿Por qué no es más caro el producto local? Y además por todo el valor, porque si a eso le añadimos la dinamización del territorio y el paisaje y el ecosistema, pues imagínese. Pues bienvenidos. Con la realización de Híctor Martín y la producción de Noemí González, comenzamos esta bonita aventura radiofónica que nos va a llevar hasta la una de la tarde.

Campo y Mar. Clemente González.

Primer foro de la Radio Canaria. El Desafío Invisible. Causas, impacto y soluciones del absentismo laboral con el análisis de los especialistas desde todos los ángulos. Los datos y las posibles soluciones. Jueves 24 de abril en el Hotel Escuela Santa Cruz. Toda la información en www.eldesafioinvisible.com. Con el apoyo de Corporación 5, Grupo Initel, Hotel Royal Garden, Círculo de Empresarios del Sur de Tenerife, UGT y Comisiones Obreras.

La Radio Canaria. Porque lo que pasa aquí nos importa.