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Con Cúrcuma
Con Cúrcuma 361

Con Cúrcuma 361 11l53

11/5/2025 · 01:55:26
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Con Cúrcuma

Descripción de Con Cúrcuma 361 3g386

Desde tierras manchegas, concretamente Ciudad Real, inicia su recorrido el programa especializado de la Radio Canaria en el que se abordan distintas materias relacionadas con la gastronomía canaria y foránea. Con Cúrcuma Radio, presentado por el periodista Francisco Belín, abre su ronda de conversaciones con el consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, que viajó a aquella ciudad con motivo de la Feria Fenavin, una de las más importantes de Europa. Carmine Parisi (Chef “K”) da las claves de su cocina italiana basada en las tradiciones más genuinas de su tierra natal. Sheila Rodríguez, experta en frutas tropicales, traslada a los oyentes a ese maravilloso mundo de sabores que puede encontrarse en cultivos adaptados a las Islas. Sunil Lakhany explica los valores de los guanches que plasma en su línea de diseños de pintaderas guanches (Guanche Spirit) cuando este programa ha recibido la tanda de camisetas propias de “Con Cúrcuma Radio Edition”. Sergio Lojendio, periodista de cabecera del espacio semanal, analiza las decisiones de retirar determinados productos en los colegios más su tradicional sugerencia de fin de semana y Lourdes Fernández, presidenta de la Academia de Gastronomía de Tenerife, comenta sus impresiones acerca del premio anual de la institución entregado esta semana al chef Diego Schattenhofer. Por su parte, la cocinera de la Gastro Tienda, María José Padrón, en La Laguna, describe una de sus jornadas míticas inspiradas en la Feria de Abril sevillana. Completa el espacio la intervención de Rasa Strankauskaite, una de las sumilleres más prestigiosas de Canarias, que comenta los ilusionantes retos que tiene al frente del nuevo concepto Wineteca en la capital tinerfeña, además de la "Entrevista Vintage" a Oriol Castro del restaurante Disfrutar (Barcelona), uno de los mejores del mundo. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica. b6g6p

Lee el podcast de Con Cúrcuma 361

Este contenido se genera a partir de la locución del audio por lo que puede contener errores.

Con Cúrcuma, Fran Belín.

Cúrcuma Radio en la Radio Canaria va una semana más y vamos a agradecer al Consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, Anar Bay Quintero, pues este ratito porque se encuentra, digamos, en plena acción allí en Ciudad Real, en la Ciudad Manchega, se está celebrando el FENABIN, ese congreso, uno de los más importantes relacionados con el vino y además en negocio, en mesas de negocio que existen en Europa y allí está nuestro representante del sector primario para también siempre apuntalar ese producto que en Canarias tiene ribetes especiales.

¿Qué ambiente encuentra el consejero allí en la capital manchega? ¡Muy buena! Muy buena, ¿qué tal? Pues la verdad que el ambiente es espectacular y creo que, bueno, creo no, dentro de España es la feria más importante del vino y una de las más importantes de Europa, sin duda, ¿no? De Canarias hemos traído 14 bodegas que están aquí representadas y, mira, estaba ahora mismo terminando reunión con el presidente de la Diputación de Ciudad Real, con la presidenta de la feria FENABIN, también y con los consejeros y este año ha pasado algo que yo creo que es positivo.

En FENABIN, con toda la incertidumbre que hay en el mundo del vino, la exportación, con los aranceles, Trump, esto y esto, bueno, pues al final han venido los compradores, que es muy interesante, buscando nuevos mercados.

Claro, al final todo el mundo se quiere posicionar y, por ejemplo, una feria, la de FENABIN, donde estábamos, que es profesional, donde ya nuestras bodegas les hemos cerrado reuniones previas con compradores, si ya están cerradas, no solo vienen aquí a poner, a ver quién pasa y prueba el vino, ya de antemano hay una feria cerrada con compradores y eso es importante porque es profesional, pero lo bueno es que hoy tenemos aquí 1.080 compradores del mundo para reunirse con los bodegueros, 1.080 compradores, con lo cual estamos hablando de una feria, efectivamente, importantísima y donde nuestros vinos se están vendiendo no por la cantidad, sino por la calidad diferenciada, por ser vinos de autor, en vinos de origen volcánico, de pie franco, pues al final todas esas características que tienen los vinos canarios pues hacen que sean atractivos.

Sí, totalmente. Bueno, a eso iba Narváez y realmente debe ser una satisfacción para la delegación y tú que la preside, acerca de ese tirón de los vinos canarios cuando tenemos algún tipo de esta feria, esta en particular, que es tan especializada, pero ¿cuál es ese, digamos, esos compradores, cómo es el perfil? Porque cuéntanos cosas acerca de esto en Europa, en América, en Japón, a lo mejor se fijan en unos vinos que ya no son como antaño flor de un día o que eran sorprendentes, sino que ya se buscan por sus propias características, claro está.

Mira, efectivamente, por ejemplo, los vinos canarios están siendo muy demandados por algunos países, te cuento, por ejemplo, evidentemente el país puntero todavía de exportación sigue siendo Estados Unidos, el 32% de la exportación va a Estados Unidos, todavía sigue siendo nuestro principal mercado, pero mira, se están abriendo nuevas posibilidades, hoy tenemos reuniones con importantes importadores chinos de más de 100 años de experiencia con China, donde se nos abre un mercado, tenemos también con Japón y con Corea del Sur, también tenemos reuniones, por ejemplo, con Noruega también, ¿ves tú? Con vinos de autores, para Noruega, que al final estamos abriendo y estamos intentando incluso con parte de Latinoamérica, mercados, por ejemplo, como Brasil, que no son grandes consumidores de vino todavía, pero estamos hablando de más de 220 millones de habitantes.

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