Cuerpos Serranos, el podcast en el que tú preguntas y Boti y Butra responden, porque ya lo decían los romanos, mensana y en cuerpo serrano.

¿Cómo están esos cuerpos serranos? Soy María García, doctor en farmacia y nutricionista, o Boti. Y yo, Javier Utraleño, doctor en ciencias de la actividad física y el deporte, o Butra.

Somos Boti y Butra, los pin y pon de la divulgación, salud, ejercicio y nutrición.

Y bienvenidos al segundo episodio de la temporada, una temporada que hemos llamado El secreto está en la grasa.

En el episodio anterior hablamos de la grasa, ocupa de esa grasa que se te queda aquí pegada al abdomen y que antes no estaba.

Y en este episodio vamos a hablar de la grasa alfa, porque toda la vida hemos tenido mucho miedo a los machos alfa y resulta que a la que hay que tener miedo es a la grasa alfa, a la que no se va ni con fiery. Así que vamos con el consultorio.

Estas son algunas de las preguntas que nos han llegado sobre la grasa rebelde.

¿Pierdo grasa de todas partes menos de donde quiero? ¿Del culo? ¿Por qué? ¿Porque aunque haga dieta y ejercicio parece que la grasa de las caderas está ahí empadronada? Preguntas muy originales. A ver, en el episodio anterior lo que estuvimos hablando fue lo que ocurre cuando hay una bajada de los estrógenos desde la perimenopausia hasta la menopausia y ya sabíamos que se va acumulando.

Esa grasa que teníamos en el glúteo se va llevando hacia la zona un poquito más abdominal, subcutánea o visceral. Y eso era un pequeño problema que podríamos gestionar. 0,5 kilos por año dijimos. Pero hoy vamos a dar un paso más y lo que vamos a hablar es de esa grasa que muchas habláis que se llama rebelde.

Esa grasa alfa, nos referimos a esa grasa que le llaman en finoglúteo femoral, pero que para entendernos es la del culete, la del muslo, lo de la cadera y que aunque hacemos todo lo que podemos vamos que se resiste más que alfa y realmente esto no es una broma. Hay ciencia detrás y tenemos dos modelos de grasa para explicar las diferencias entre la grasa del culete, la glúteo femoral, y la grasa visceral. Yo veo aquí Javi que hay unos receptores rojos, unos verdes, ¿esto qué significa? Pues mira estos receptores realmente son las que más o menos hacen que el tejido hiposo sea un poquito diferente.

Estas son como un freno metabólico los receptores alfa adrenérgicos y estas verdes es como un acelerador metabólico beta adrenérgico. O sea la grasa del culete tiene más frenos metabólicos que quiere decir que no es tan receptivo para quemar la grasa. Es decir a nivel técnico inhibe la lipólisis que significa que te va a costar más quemar la grasa y te va a costar más y la va a almacenar más porque en el caso de que tú te quieras quedar embarazada vas a tener energía y porque a nivel metabólico tiene menos riesgos. O sea nos conecta muy bien con el episodio anterior como teníamos grasa acumulada por si venía un bebé esto está como cerrado calicanto. Tienen estos receptores alfa para protegernos y tener una reserva buena. Eso es, ahí va a costar mucho más.

Luego, ¿qué es lo que ocurre? Pues que cuando ya vas llegando hacia menopausia empiezan a cambiar estos receptores y se empiezan a modificar poquito a poco entonces empiezas a acumular más grasa en el abdomen o en las vísceras por eso tienes que gestionar o controlar ese tejido de hipo. Vale pero vamos a suponer que mi cuerpo quiere tirar de la grasa.

Claro será más fácil que tire de estas que tienen aceleradores y va a quemar más rápido que de esta por eso esa grasa que llaman de las cartucheras no se va tan fácil. No y luego porque por ejemplo este como hemos dicho si este no funciona bien y no lo activas todos los días normalmente no va a ni activar este ni activar ese. Entonces va a haber cada vez más acúmulo de zona glúteo femoral y también aquí con mayores riesgos de inflamación.

Esta tiene bastantes riesgos de inflamación por dos motivos. Si tú no tienes una buena condición física aquí no hay oxígeno por lo tanto ni oxígeno. Mira que se inflama. Y este tejido de hipo se enferma, se llama hiposopatía eso. Es decir para explicarlo esta grasa del culete sería más inofensiva. Más inofensiva y te va a costar más quitártela.

Sin embargo esta te puedes hacer de ella antes pero es más fácil que se inflame y es la que genera toda esa inflamación de la que hablaremos en otros episodios. Y cuando aquí ya no puedes tener más volumen éste empieza a crecer también y se va hacia los tejidos y se puede acumular dentro del sistema pulmoscular dentro del corazón epicárdica que se llama y eso produce una enfermedad.