Alimentos frescos a precio de oro, el lado más amargo de la inflación 1s1m4d

La influencia está en la información la información podcast la inflación se disparó un diez con dos por ciento en junio por el encarecimiento de la gasolina de la energía de los alimentos y en menor grado del alojamiento y la hostelería la organización de consumidores y s o q que elabora una cesta de la compra a partir de doscientos treinta y ocho productos alerta de que esto se han encarecido de media un quince con dos por ciento en el último ejercicio lo que se traduce de hecho en un sobrecoste para los hogares de ocho ocio lentos treinta euros al año las frutas y verduras se disparan un doce con cuatro por ciento los pescados un trece contras por ciento y las carnes un catorce por ciento esto de media por hay productos que suben incluso más un ciento dieciocho por ciento el aceite de girasol casi un sesenta y cuatro por ciento los plátanos un sesenta por ciento la pasta un cincuenta y tres el aceite de oliva suave y prácticamente un cincuenta por ciento la harina de trigo de todos esos alimentos nos detenemos en concreto en las frutas frescas la subida del combustible y la de la electricidad y el gas provocadas por la crisis energética y la guerra en europa que también ha encarecido por cierto los fertilizantes han metido presiona a sus precios como también lo han hecho los fenómenos meteorológicos extremos o la pasada huelga en los transportes hoy en la información lanzamos esta moneda al aire para conocer la opinión de productores y distribuidores sobre lo que está pasando con los precios de los productos frescos y el funcionamiento de la cadena de valor alimentaria cómo están afectando a los agricultores la crisis energética la guerra en ucrania los efectos que aún se perciben de la salida de la pandemia antonio moreno es secretario de agricultura y agua de upa la unión de pequeños agricultores bueno nos está afectando una manera muy muy directa tenemos un momento unos incremento de costes que según el tipo de producción en la que estamos trabajando podemos hablar de entre un treinta y cinco treinta o cuarenta por ciento según la capacidad de este caso la cantidad de insumos o de aplicación que tiene de este caso de un tipo de empezamos con con una situación a partir del segundo semestre del año dos mil veintiuno dónde empezar un incremento de de todos los derivados del petróleo incluso propio combustible del petróleo esto también evidentemente la subida del gas también empieza a afectar a todo el tema de las tarifas eléctricas y luego se combina evidentemente con la entrada de la guerra de de rusia y ucrania donde realmente todo lo que son derivado del combustible este caso del petróleo y tal o que o que influyen en su fabricación o en su procesos productivos el gas o el petróleo se han visto es totalmente dispara y eso afinando lleva una situación en este momento de un encarecimiento de de costes brutal que es muy complicado luego de repercutir por más que luego si estoy hablando de de de la sección que tiene la infracción tema de los productos agrícolas es muy difícil realmente a la hora de vender a los supermercados y ahora grandes superficies el coste del petróleo y sus derivados pero también el del cartón de los envases se ha disparado todo lo que son los abonos por por la aplicación que necesitan de gas directamente en el proceso de transformación de los abonos se han disparado también el proceso también de los sitios se han disparado luego llegamos una vez que llega salimos de campo empezamos a hacer el movimiento de producto a centrales disparo también el combustible de gasóleo pero luego llega a centrales y entonces todo lo que son todo el tema de envasado que se han derivado del plástico se han disparado pero incluso el cartón los envases de cartón esas cajita de cartón donde se presenta la lechuga el brócoli melocotón onda nectarina o se puede presentar cualquier otro tipo de producto en un lineal a su vida este año un treinta y seis por ciento tenemos que entender que además de todos los derivados del petróleo y de los efectos que tenemos de la guerra cuando entramos en este tipo de situaciones de de economía un poco de economía de guerra al final aparece la especulación una especulación brutal