8x17 Comer y Contar: Tradición, comida en la mitología/religión y antojos 4k654p

Bienvenidas a comer y cantar el que paga de info radio la radio de la universidad complutense de madrid sábado más os acompañamos a la hora de comer este ratito de descanso que los más afortunados aprovechan para compartir con familiares y amigos y es que en comer y contar sabemos que un menú y una buena compañía es la receta perfecta mi nombre es arianna villagómez pero podéis llamarme ari hoy se encarga de encendido lucía y jacobo el combo de oro en el estudio como no tenemos a crisis también conocida como dante nuestra colaborador a veterana bienvenida compañera me alegra estar aquí y no te acompañarán un día más en la mesa redonda y salir raquel bienvenidas gracias y para no perder las buenas costumbres tenemos hasta al sabían cómo no metiéndole salsita a todas nuestras comidas bienvenido propiedades estamos a punto de comenzar con el menú de hoy ya están los fogones encendidos solo queda en plata y bola estaremos todos listas para escuchar las secciones de esta semana que sabores probaremos hoy en unos instantes lo descubrimos que nada pero antes de comer y empezar a coger el cuchillo y tenedor o recuerda que todos los programas de comer y contar están disponibles en spotify para que los escuche y siempre que queráis completamente gratis ya sabéis que el programa de gastronomía de confianza y que si lo que queréis es aprender sobre el mundo de la gastronomía de la cocina y los alimentos este es vuestro sitio no pierdas más tiempo y seguir en nuestras de litiasis y más redes sociales en esta herramienta somos arroga comer y contar y el router somos como en la onda osa s juro que nuestras publicaciones no tienen desperdicio no dejes para mañana lo que podáis cocinar hoy y ahora así que si manos a la masa bienvenidos al sabían de que nos va a hablar hoy son son pues esta semana voy a dejar de la salsa para que le demos un poco al cerebro ya que os traigo un tema gastronómicos y pero también filosófico hoy vamos a hablar de tradición pero tranquilos que nos vamos a hablar de toros que yo cada uno encuentra es al maquilla lado siempre a la misma broma pero te gustarán te gustan los toros así pues tienes un mismo gusto que las vacas a es triste de cuñado evitar es que siempre para siempre así huye a pesar de gente que llevo de que tenemos llevarme grandes bofetadas intelectuales por parte de los antropólogos que nos están escuchando que espero que sean bastantes es mucho más fácil era mucho más fácil hablar de tradición antes y cuando digo antes me refiero hace poco más de un siglo más o menos en el mil novecientos hay que concebir un mundo muy diferente del que tenemos ahora donde viajar era primero difícil y costoso en tiempo la única manera por ejemplo de a estados unidos eran barco y los barcos tardaba más de una semana en llegar si llegaban si llega el caso de además era era muy caro porque un viaje de una persona podría variar entre los treinta de los tiendas dólares del es de ese momento claro a día de hoy cuidado al día a día de hoy son de miles de tres mil quinientos dólares casi nada estas dos razones eran unos detractores de peso para emigrar y hacía cada mayor de pasajeros de estos trasatlántico si fueran ricos imaginados ahora tener que gastarse ese dinero solamente en el viaje no hubiéramos salida de nuestro pueblo como quien vende jamás se imaginan sin embargo ahora imagínate si me costa