184. Resistencia a la leptina z5x13

Bienvenidos a Nutrición Imperfecta, el podcast de Marta Marmol, un lugar para aprender a cuidarte y a empezar a ver la nutrición como una aliada para recuperar tu salud y encontrarte mejor.

Te recuerdo que puedes descargarte mi ebook gratuito Síntomas digestivos la gran epidemia en www.martamarmol.com y que si quieres que te acompañemos en tu caso particular para recuperar tu salud puedes reservar tu consulta individual con cualquier persona del equipo tanto de nutrición como de psicología en www.martamarmol.com Y te recuerdo que si quieres suplementar tu alimentación con proteínas de calidad o suplementos tienes mi código descuento MARTAMARMOL en mayúscula en la web de PaleoBull Bienvenidos a Nutrición Imperfecta, yo soy Marta Marmol y hoy vamos a hablar de varias hormonas claves en la regulación del hambre y de la saciedad y cuando no funcionan bien están muy relacionados con problemas metabólicos, con la obesidad, etc.

Después de este episodio el objetivo que quiero es que os deis cuenta que por qué no es tan sencillo perder peso para algunas personas. El mismo método, misma alimentación, mismo ejercicio, descanso, etc. puede funcionar en muchas personas pero en otras no. Estoy muy cansada de mensajes simplistas sobre todo en redes sociales que queremos un contenido muy rápido y muy directo que no se pongan dependes, que no se pongan contexto y que no tengan en cuenta estas cosas sobre todo cuando se habla muchas veces de en una pérdida de peso tiene que haber déficit calórico si no estás perdiendo peso es porque no está haciendo déficit calórico. Bueno, contextualicemos de esto hablaré otro día también teniendo en cuenta cómo la microbiota tiene un papel ahí pero creo que es muy importante entender cómo funciona la leptina y la grelina y sobre todo la leptina y qué es la resistencia a la leptina que es lo que vamos a ver en este episodio.

Como siempre para contextualizar qué es la leptina es una hormona clave en la regulación sobre todo del hambre. Su nombre además viene de leptos que significa delgado y su función principal es decirle al cerebro que tenemos energía, es decir, tengo energía suficiente no comas más. Es decir, es como un sensor de cantidad de energía que necesitamos. Si mandamos la señal de que hay poca energía pues nuestro cuerpo tendrá hambre, si mandamos la señal de que hay suficiente energía pues nos entra la saciedad. Esta leptina se produce en el tejido adiposo, es decir, en la grasa. Entonces cuanto más grasa corporal tenemos más leptina producimos aunque también se sintetiza en otros tejidos como puede ser el estómago o el músculo esquelético. La cantidad de leptina producida va a depender como hemos visto de la cantidad de grasa corporal.

No hemos dicho a más grasa más leptina. También la ingesta calórica. Si hacemos una ingesta muy baja en calorías no se va a producir, no se va a aumentar los niveles de leptina. Entonces una dieta muy baja, muy restrictiva disminuye. También la inflamación crónica afecta sobre todo a esta resistencia de la que vamos a hablar luego y los ritmos circadianos. Los niveles de leptina suelen ser más altos por la noche porque ya indica el cuerpo que tenemos saciedad suficiente. La leptina lo que hace es viajar por la sangre y va al hipotálamo que es donde os decía yo antes este sensor de energía. Entonces si los niveles de leptina son altos, es decir, hay suficiente grasa y energía almacenada, el cerebro va a recibir la señal de que no hace falta comer más y aumenta ese gasto energético porque tenemos energía de sobra.

En cambio si los niveles de leptina son bajos, por ejemplo si hacemos una dieta muy restrictiva, muy estricta, el cerebro cree que hay escasez de energía y lo que va a hacer es aumentar el hambre y además va a reducir el metabolismo para conservar esta energía. Esto muchas veces ocurre en dietas muy restrictivas que lo decimos siempre a veces te encuentras con personas que no pierden peso y es porque no comen suficiente. Entonces aquí el cuerpo lo que está haciendo es retener esa energía, bajar el metabolismo y además aumenta el hambre con lo que es un sufrimiento terrible. Bueno entonces con esto diréis bueno pues ya está perfecto, no hay fallos, esto pues si hay suficiente leptina tengo hambre, si no hay no tengo hambre. Ya, pero es que esto sí funciona correctamente. Pero de qué depende realmente si funciona o no de la sensibilidad que tengamos a esta leptina.