🥖¿Por qué el Pan Blanco huele mejor que el Pan Integral? 5p4x3e

Por qué el pan blanco huele mejor que el pan integral nutrición desde cero píldoras dietéticas para sacar la nutrición en la población en general proyecto dirigido por el dietista josé maría cuya cuya me encanta en este tipo de episodios son episodios que no van a mejorar tu alimentación pero suelen gustar mucho a la gente porque son episodios curiosos son episodios que al final hay alimentos que se comen prácticamente a diario como el pan imaginaba el pan la de veces que se come en el día a día y suelen gustar mucho a la gente y es muy sencilla razón y todo tiene que ver por un tipo de sustancia que se denomina ácido fólico que es un tipo de ácido y drogas y dinámico y este ácido es el responsable de que el pan integral ya que no estar refinado no se lleve a cabo correctamente todas la compleja reaccione bioquímica de una reacción que se denomina reacción de millar que aparece en la cocción de diferentes alimentos como el pan para que te hagas una idea la redacción de millar es la culpable de que cuando tú pones un filete la sartén se dore y huela también sin la razón desmayar esto no sería posible pues exactamente el pan cuando el pan se está dando aparece la reacción de mediar y por eso se producen cosas como los olores entonces hace que produzca una menor liberación de los compuestos aromático que si se liberan en las coacciones de los panes blancos y por eso el pan blanco huele mejor que el pan integral la vez que pocos colores son tan especiales como cuando compras el pan blanco recién hecho y seamos sinceros la mayoría de nosotros suele coger un poco el pico del pan y agradeció un placer impresionante iese olorcito de cuando compras el la panadería es impresionante y es que como todo la ciencia de los alimentos está presente siempre también como que el ácido fólico este ácido que el protagonista de todo este tema no es el único factor y por supuesto pero es verdad que es un protagonista muy importante que no va a explicar porque el pan integral cien por cien puede estar bueno y puedo leer bien pero ni de coña huele también como un pan blanco recién sacado del horno te dejo en la nota el episodio la investigación de la que he sacado esta información valen espero que te haya gustado y no escuchamos en el siguiente episodio un saludo si consideras muy básico este contenido te recordamos que puedes ampliar tus conocimientos de nutrición el alimento elogia punto con y en el podcast el alimento esperamos que te haya gustado el episodio puedes seguir el programa en y box spotify y el podcast un saludo y nos vemos en el próximo episodio