Starnaliza 04/04/2022 11p69

Esta analiza de empresa empresa programa conducido por el gesto un espacio de referencia para hablar de los problemas reales de las empresas el lugar perfecto para descubrir empresarios emprendedores e inspirar tú su todos conocemos ustedes la historia del mejor panadero del mundo se hace llamar la jonel hoy la era panadero hiere la panadería de la familia cuando era joven en lugar de sentarse y atender los hornos lionel decidió hacer es extraordinario gasto mucho en investigación y entrevistó a más de ocho mil panaderos para descubrir sus técnicas fue pionero de la harina orgánica en francia rechazo hornear baguette argumentando que eran insípida y poco sas son una importación bastante reciente de viena decía y adquirió la mayor colección de libros de cocina sobre pan del mundo y la estudio su pan de masa fermentadas elaborar solo con marina agua pasa madre y sal marina y se cuecen horno de leña hoy la rechazo contrata a panaderos día que tenían demasiados malos hábitos adquiridos y busco a jóvenes que deseaban convertirse en sus aprendices al principio francia rechazo sus productos los consideraba demasiado atrevidos y diferentes pero la asombrosa calidad de los panes y el deseo del islam de hacer las cosas bien acabaron por ganarse al público ahora todos los restaurantes de lujo de parís sirven de lionel la gente acude de todo el mundo para hacer con ante su pequeña panadería y la rue de echar se miden para comprar una barra de pan o varias la empresa exporta pagar todo el mundo convirtiendo el pan artesano en un producto global uno del que vale la pena habla hace unos años ya superó con creces la cifra de los diez millones de dólares en ventas pero de dónde nace una idea y como la afrontamos hoy programas de hoy vamos a hablar de emprendimiento vamos a hablar de empresa y vamos a hablar de las actitudes que son necesarias para poder emprender un proyecto lo vamos a hacer con nuestra invitada con vea castro una vieja conocida allá de la casa además hablaremos de visión y empresario y valores con nuestros ya fieles colaboradores hoy cuatro de abril del año dos mil vendidos ese estudio rosalía de castro en decisión radio vigo para toda españa les habla en gesto un servidor porque detrás de las empresas hay personas si algunas de las personas nuestros oyentes están siguiendo la web nuestra viendo la imagen tenemos aquí en el estudio a eva perón jávea porque le cambió el nombre ahora a castro y además tenemos a a su socio una de las empresas caso antonio antonio caraballo la acompaña y ella la tuve la fortuna de conocer la hace unos años atrás de una persona que trabajaba en mi equipo la presentó y participó en una de esas formaciones hablar en público que tengo la extraña manía de llevar a cabo ella es una persona que como ver nacional teléfono cada dos por tres porque una empresario y entonces es una person ocupada y bueno a qué se dedica a qué se dedica si ustedes viajan a una zona maravillosa de galicia donde está la toalla muchos conocerán por la toca otros conocerán el ayuntamiento que haya la bolsa asensio pero muchos otros conocerán el ayuntamiento hasta la toca que es o grove y además ella me están diciendo es yo estoy o grove ella regenta allí hotel en este caso se llama consta garda y además de otros múltiples proyectos buenas tardes muy buenas como ésta bienvenida fantástica muchas gracias cuéntanos y cuéntanos algo de tu hotel alguna peculiaridad bueno pues hoy por hoy los del garda lleva