El SIBO causa intolerancias y sensibilidades ESDA 1X07 57627

Bienvenida y bienvenido al chivo y la doctora ana un programa sobre si y mucho más presentado por mí la doctora ana esteban hola amigas y amigos hoy os voy a hablar de cómo el chivo puede favorecer la aparición de intolerancias y sensibilidades de las que os hablaba en el episodio anterior si no lo has escuchado y no sabes distinguir bien una sensibilidad alimentaria de una intolerancia te recomiendo que que escuches antecede el otro programa para así poder entender mejor este entonces para que podáis entender bien todo este proceso os voy a hablar del intestino delgado y es que a mí el intestino delgado me parece un órgano totalmente fascinante y porque aparentemente el intestino delgado es un tubo por el que pasa la comida y ya empieza a la salida del estómago y termina en la válvula ileocecal que es la puerta que separa el intestino delgado el intestino grueso o colon dicho así parece un órgano bastante soso tubo que tiene una entrada y una salida y ya está pero es bastante más complejo que todo es eso a muchas personas el estómago les puede parecer mucho más apasionante con todo este contenido ha sido la pepsina y todas todas estas cosas de las que también se oye mucho hablar hipoclorito diría etcétera a otros en cambio el colon me parece mucho más fascinante por toda la microbiota que vive ahí la relación con con nuestra salud y con un montón de procesos que hasta ahora parecía que no tenía nada que ver con la microbiota pues sí que es un campo apasionante y el intestino delgado queda ahí en medio un poco olvidado pero para mí es como que le tengo más cariño no me gusta mucho me parece muy muy interesante porque nosotros podemos vivir sin colon en algunas patologías no en situaciones bastante extremas pues hay que extirpar el coro y podemos vivir sin él podemos vivir sin estómago también en ciertos procesos pues tenemos que cómo se dice prescindir del estómago no y se puede alimentar una persona pues por sondas y y eso indirectamente desde el yeyuno pero no podemos vivir sin intestino delgado y esto es así por qué porque el intestino delgado es donde se produce la digestión y la absorción de los nutrientes que necesitamos la digestión es un proceso bastante bastante complicado bastante complejo mucho más de lo que aparentemente parece para poder llevarlo a cabo lo primero que necesita el intestino delgado es extensión necesita que haya mucho o entre el intestino y la comida por eso el intestino delgado en una persona adulta mide entre seis y siete metros de longitud casi nada imagínate que seis o siete metros es casi cuatro veces más de la altura que la persona que posee sin testigos no puede tener ediciones en seis metros siete enrollados ahí en el abdomen por un lado pero no solo eso si nosotros miramos la mucosa del intestino veremos que no es lisa y que tiene una forma como de deditos que se proyectan hacia la luz del intestino que reciben el nombre médico de vellosidades que la función de estas vellosidades es aumentar aún más la superficie de o entre la comida ni el intestino seguramente os suene las vellosidades porque es lo que cuando se hace una biopsia una persona con enfermedad celíaca se ve que está dañado cuando las personas celíacas consumen gluten si se produce una respuesta inmunitaria que rompe que destruye estas vellosidades y es lo que se llama atrofia bello citaría y esta atrofia vez yo citaría como os podéis imaginar disminuye mucho la superficie de absorción qué es la función de de estar vellosidades si nosotros cogiéramos del intestino y lo extendiéramos y lo planchamos y quitáramos de estas vellosidades tendría la superficie ni más ni menos que de una cancha de tenis que es mucha superficie y todo eso está en nuestro intestino así que ya sólo con eso me me pa recé me parece fascinante además esta mocosa está recubierta de enzimas las enzimas son pequeñas proteínas que son necesarias para romper digerir y absorber los nutrientes dentro de estas enzimas encontramos la lactasa por ejemplo que es la encargada de absorber la