Radio Guardo, Hablemos de Comida y lo que Surja, Programa 104, 28 Noviembre 2024 29403s

Bar hostal esto el lugar ideal en velilla del río carrión para un buen desayuno y descanso y marimar alimentación donde encontrarás productos tradicionales y de calidad colaboradores de radio guardo hola pueblo o la comarca o la montaña palentina bienvenidos han hablemos de comida y lo que surja somos menchú marimar y begoña y hoy como cada semana os venimos a hablar de recetas trucos reflexiones y sobretodo y lo que más nos gusta lo que es borja y que gordas a ver vamos a comenzar con el resumen de lo que tenemos preparado para hoy empezamos con las recetas yo traigo el primero una sopa de pan tostado con albóndigas plato único plato único marimar segundo sobre todo para tu nieta a ver luego os cuento lo de mi nieta ello lomo en salsa con champiñones y el postre que nos letra y bego yo traigo unas naranjas a la valenciana ya veréis que ricas muy bien y luego vamos al apartado de los niños con nuestro hijo y mari mar pues yo cuando se te rompen los cristales como recogerles muy bien pues yo os traigo la escoba como el derrumbe los cristales como recogerlo bueno pues hoy os traigo los mil usos que podemos hacer mil cosas con la sal y luego begoña nos hablar de su calendario sí hoy nos va a hablar el calendario de las vacas sagradas muy bien ahí lo dejo yo me acuerdo de aquello de las vacas del pueblo ya sean escapó pero no vale vale y tu reflexión que nos cuenta hoy marimar pues que no me voy a jubilar con las ganas que yo tengo mentirosa que a ti te gusta mucho trabajar no no no no no yo no voy a quedarme como tú hay bueno y nada y luego también begoña nos contará su curiosidad yo vosotros sabéis y si ha nevado alguna vez en el desierto si hace poco muy bien pues luego lo voy a los ya alargar con la curiosidad lo cuentas y luego tenemos también adivinanza ver a quienes acertado esta semana lanza nueva si ha habido algún acertante adivinanza nueva y terminaremos con mi reflexión venga pero antes que nada marimar que tiene ganas de cantar le vamos a cantar el cumpleaños feliz a nuestro jefe a manuel que fue el martes su cumpleaños cumpleaños cumpleaños feliz bueno queridos oyentes no podemos decir los años que tiene porque no lo sabemos pero bueno tengamos los que tenga bien cumplidos felicidades muchas felicidades a ver marimar saludos pues yo quiero que saludemos a santiago ríos que ahí le tenemos en alcorcón claro que hace mucho que no les saludamos es verdad bueno tampoco hemos empezado el otro día con lo cual bueno pero todo un verano que ahora queremos saludarles vale pues á david el catalán muy bien nuestro amigo david sí sí sí también nos escucha desde barcelona le quita de la boca no no iba a decir que también sin dar nombres porque nos extendemos mucho a todos nuestros queridos oyentes a eduardo comarca velilla pim y aledaños alrededores bueno pues nada venga comenzamos en el programa de hoy venga primer plato primer plato bueno pues ahora que ya empezaba a hacer el frío apetecen los platos calientes y entonces qué mejor que una rica sopa calentita reconfortante como esta sopa que os traigo hoy y es una receta típica catalana que es muy sencillo de preparar y está muy rica una sopa económica perfecta para comer o cenar en los días de frío ya aprovechamos el pan del día anterior comenzamos litro y medio de caldo de pollo comprado o hecho en casa no hace falta decir la receta del caldo de pollo porque es sencillo trescientos gramos de carne picada me si queremos mitad mitad y si no pues lo que queramos un diente de ajo un poco de perejil un huevo dos jornadas de pan rallado sal y pimienta y ciento cincuenta gramos aproximadamente de pan del día anterior aceite de oliva y harina cómo hacemos la sopa pues tostamos el pan cortado en rebanadas luego preparamos las albóndigas pues como cuando hacemos las albóndigas en casa le echamos el huevo el ajo el perejil bien picaditos al primero añadimos el pan rallado formamos las bolitas del tamaño que vosotros queráis yo soy partidaria muy pequeño y pasamos las albóndigas por harina las freímos y las dejamos sobre un vapor absorbente para que vayan soltando el