¿Qué hacer cuando el aceite está tan caro? | El gallo que no cesa 3x10 3gh3t

El aceite está muy caro el aceite de oliva alcanza cifras récord en nuestro país y vamos a ver cuál es el motivo de que se haya puesto con estos precios con esta situación por cierto están surgiendo otros aceites alternativos y mucha desinformación alrededor para vendernos la moto con aceites que no son tan saludables te habías fijado por ejemplo que el aceite de orujo está pagando a científicos y divulgadores para enfatizar sus propiedades es posible que el aceite de colza que nuestro país ha estado tan tan acribillado sea una posible salida y sobretodo cómo deberíamos comer si no podemos permitirnos gastar tanto aceite de oliva en extra como antes hoy en otro programa de las penas se van cantando de radio nacional el aceite es que está muy caro suena esta sintonía y he de empezar por decir que la nutrición es un terreno absolutamente fascinante y más si cabe cuando la tratamos con colaboradores como aitor sánchez todas las semanas nuestro divulgador abre para nosotros perspectivas nuevas acerca de la alimentación odra réplica a esos mensajes cimentados en burgos o en ideas las falsas con lo que se come es mejor no desbarrar porque son nuestra salud y bienestar los que están en juego aitor sánchez qué tal muy buenos días buenos días te que está todo muy bien de qué vamos a hablar hoy bueno pues del aceite que está muy caro te has dado cuenta verdad hombre claro ya ves ya lo creo ya lo creo vamos a ver nos situamos con el siguiente de fondo ahí estamos bueno si efectivamente el aceite de oliva alcanza cifras récord en nuestro país cuál es el motivo aitor de que se haya puesto tan caro bueno se han juntado varios factores han concatenado dos cosechas muy malas en la aceituna siendo la de este año la la peor en muchos años que se recuerda y está baja producción pues se le suma este incremento de costes de la agr cultura que se ha derivado de la inflación y de la guerra de ucrania esto ha generado que el coste del aceite de oliva virgen pues haya aumentado sin precedentes en junio ya lo teníamos a cinco o seis euros en agosto se puso a seis siete en octubre ya ha superado a las dos cifras y lo estamos encontrando a diez y medio algo que es un auténtico disparate y con estos precios imaginamos que hay muchas familias que estén comprando otros tipos de aceites así así también están cambiando otros hábitos y es algo completamente comprensible porque además mentalmente es un producto que cuesta mucho enfrentarse por mucho que tengas ese uso recurrente en casa con amor dices lo penalizados siempre con esa cifras tan altas en el súper que luego a lo mejor pides al súper porque estás cansado te toman la cena afuera y te estás gastando el dinero que podrías tener el aceite de oliva virgen para todo el mes pero ahí en el momento de la compra hace mucha pupa y eso explica que estén decantándose las familias por el aceite de girasol alto oleico el el de oliva normal el de orujo claro mi pregunta es todos estos aceites serían peores para la salud si no serían tan beneficiosos como es el caso del aceite de oliva virgen y aquí es importante hacer un matiz porque sé que llevamos muchos años repitiendo el mantra de que es importante tomar el virgen extra esa recomendación la dábamos en un contexto en el que el precio era prácticamente el mismo para el virgen y virgen extra un pequeño incremento que valía la pena ahora la diferencia que hay entre los dos es únicamente organoléptica es importante aclararlo sólo está en el sabor en el aroma la ausencia de defectos pero no a nivel nutricional donde a fortune nuevamente están parejos vale entonces el aceite de oliva virgen ya nos valdría y sería la mejor opción para nuestra salud correcto el virgen ya tiene esa misma cantidad de polifenoles tocó fenoles esos antioxidantes que son los que disparan al aceite de oliva virgen en los estudios de salud ya de ahí hacia abajo perdemos calidad nutricional por ejemplo podríamos irnos al aceite de oliva convencional sin el apellido virgen ese aceite ya sea refinado y tiene parte de extracción con disolventes eso implica que no está en la parte más saludables del aceite de oliva pero al menos eso sí mantiene unos buenos ácidos grasos que es lo que le pasa también al aceite de oliva este el que tiene apellido a secas y también al de orujo claro el aceite de orujo está empezando a comercializarse esto es positivo y thor pues depende porque es cierto que a nivel de ácidos grasos es un aceite correcto comparte todos los ácidos grasos que tiene el aceite de oliva porque al fin y al cabo lo estás extrayendo de eso los restos que no has podido prensar en frío de la aceituna pero ya no tienen la parte interesante de la virgen la que previene enfermedades se está empezando a comercializar por ejemplo común y