Proceso de Fabricación del Azúcar - TvAgro By Juan Gonzalo Angel 72342

Producto pronto motor hola bienvenidos a su programa labrando industria un magacín dedicado a mostrar como de un bien agrícola podemos conseguir un producto elaborado hoy hablaremos de la cadena productiva del azúcar las temáticas son las generalidades de la caña de azúcar el manejo de una planta de compost con residuos industriales las actividades realizadas por una azucarera para la certificación iso catorce mil la producción industrial del azúcar el sistema a vapor útil para la transformación del bagazo y para la producción de energía estadísticas y recomendados acompáñenos la caña de azúcar es una gramínea tropical un paso gigante emparentada con el sorgo y el maíz en cuyo tallo se forma y se acumula un rico jugo en sacarosa la caña es hallar un oficiaron tienen su origen genético en nueva guinea la planta pertenece a la familia de las gramíneas pastos es una planta con alta eficiencia fotosintética la cual oscila entre ciento cincuenta y doscientos por ciento sobre la medida de otras plantas en un cultivo duradero y muy auto compatible hay una variedad y condiciones locales que forman entre cuatro y doce tallos que pueden crecer hasta trece cinco metros de altura el contenido de azúcar sacarosa oscila entre once y dieciseis por ciento la caña desarrolla solo en casos excepcionales semillas germina bles la mayoría de los más de cien clones usuales son cruces desarrollar un oficiaron con alto contenido de azúcar y sacar un silencio que tienen buena adaptabilidad se hallar un esposo tania y se hallaron robusto resisten a enfermedades los clones más frecuentes son octopus lloyds y se reproducen en forma vegetativa el desarrollo de la caña de azúcar depende en gran medida de la luz solar razón por la cual su cultivo se realiza en las zonas tropicales que poseen un brillo solar alto y prolongado la clorofila existen las células de las hojas de la caña que absorbe la energía de la luz solar la cual sirve como combustible la reacción entre el dióxido de carbono que las hojas toman del aire y el agua que junto con varios minerales la raíz se sacan de la tierra esto es para formar sacar o que se almacena en el tallo y constituye la reserva alimenticia de la planta a partir de la cual fabrican otros azúcares almidones y fibra en muchas regiones de asia y américa latina la producción de caña de azúcar se realiza en pequeñas fincas y está destinada al consumo propio su cultivo a gran escala es posible si existen posibilidades de procesamiento artesanal o industrial diego alejandro sánchez es el especialista invitado para explicarnos cómo es el manejo de una planta de compost con residuos de la industria azucarera en esta planta de compostaje recibimos aproximadamente trescientos cincuenta toneladas de cachaza por día para un total de diez mil toneladas mensuales las cuales tienen un proceso de sesenta a setenta días de compostaje proceso en el cual buscamos degradar y estabilizar la materia orgánica para poder obtener un abono orgánico producto que luego va a ser llevado al campo aplicación en plantillas y zocas normalmente aplicamos dosis de quince toneladas por hectárea en este momento estamos en la planta de compostaje rio paila castilla planta que se encarga de procesar los residuos generados por la fábrica de azúcar para la obtención de abonos orgánicos que van a ser aplicados al campo a los cultivos de caña el compost producido en esta planta se lleva al campo en vagones transportadores y se aplica a los cultivos de caña que están en proceso de renovación es decir a a las cañas nuevas que se van a sembrar los excedentes los