Patatas traigo - Entender el mundo agroalimentario 3ng58

🧪 Pint of Science 2025 🧪 Descubre todo lo que esconde en https://pintofscience.es/ y embriágate de divulgación En el episodio 16 de Patatas traigo, Miguel y Enric te hablarán sobre los productos ECO (o BIO) para ayudarte a tomar decisiones conscientes. Debes comprar entendiendo qué tienes delante y queremos explicarte los pros y las contradicciones de estos productos. ¿ECO es sinónimo de proximidad? ¿Realmente tiene un impacto positivo en nuestra alimentación? Si te imaginas un huerto pequeño, tierra húmeda, un agricultor recogiendo los frutos con sus propias manos... debes escuchar este capítulo. Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor. 🔴 Miguel Mateo | https://www.linkedin.com/in/mateomiguel/ ⚫ Enric Ruiz | https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/ 📹 Puedes vernos en video podcast a través de YouTube. ✉️ Y lanzar tus dudas a [email protected] Estamos en IG, TikTok y BlueSky | @Patatastraigo.podcast.

🧪 Pint of Science 2025 🧪 Descubre todo lo que esconde en https://pintofscience.es/ y embriágate de divulgación En el episodio 14 de Patatas traigo, Miguel y Enric hablarán de las hamburguesas smash, que han conquistado el mundo gastronómico con una fórmula infalible: rapidez, sabor intenso y un marketing irresistible. Pero también tienen un lado oscuro: aumento de las intoxicaciones alimentarias, riesgos de alérgenos... Analizamos si es momento de repensar hacia dónde va esta fiebre. ¿Estamos cruzando una línea peligrosa en nuestra obsesiva búsqueda de lo nuevo? Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor. 🔴 Miguel Mateo | https://www.linkedin.com/in/mateomiguel/ ⚫ Enric Ruiz | https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/ 📹 Puedes vernos en video podcast a través de YouTube. ✉️ Y lanzar tus dudas a [email protected] Estamos en IG, TikTok y BlueSky | @Patatastraigo.podcast.

🧪 Pint of Science 2025 🧪 Descubre todo lo que esconde en https://pintofscience.es/ y embriágate de divulgación En el episodio 12 de Patatas traigo, Miguel y Enric te desmontan el mito de que la seguridad alimentaria es solo cosa de la industria. La última barrera de protección está en nuestra cocina. La industria tiene una gran responsabilidad, no olvides el 60% de las intoxicaciones alimentarias ocurren en los hogares. Nos sumergimos en consejos para que a ti no te ocurra una situación que te haga abrazar el vater. Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor. 🔴 Miguel Mateo | https://www.linkedin.com/in/mateomiguel/ ⚫ Enric Ruiz | https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/ 📹 Puedes vernos en video podcast a través de YouTube. ✉️ Y lanzar tus dudas a [email protected] Estamos en IG, TikTok y BlueSky | @Patatastraigo.podcast.

En el episodio 11 de Patatas traigo, Miguel y Enric exploran el universo de los ultraprocesados: fórmulas industriales diseñadas para ser irresistibles. Más del 50% del supermercado lo componen esta categoría de productos. ¿Por qué los consumimos tanto? Rápidos, con un precio asequible, facilidad de preparación, marketing agresivo, un diseño pensado para engancharnos son algunos de los motivos. Acompáñanos en esta aventura. Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor. 🔴 Miguel Mateo | https://www.linkedin.com/in/mateomiguel/ ⚫ Enric Ruiz | https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/ 📹 Puedes vernos en video podcast a través de YouTube. ✉️ Y lanzar tus dudas a [email protected] Estamos en IG, TikTok y BlueSky | @Patatastraigo.podcast.

En el episodio 10 de Patatas Traigo, Miguel y Enric te hablarán de un mercado que opera con reglas propias: la bolsa de futuros de alimentos. Este sistema, en teoría, está diseñado para dar estabilidad a productores y compradores, permitiendo fijar precios a futuro. ¿Hasta qué punto estos mercados garantizan estabilidad ¿Cuándo se han convertido en un juego de especulación? ¿Quién regula realmente lo que comemos? Mientras las grandes corporaciones se adueñan de tierras y recursos en los países productores, la soberanía alimentaria queda en entredicho. Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor. 🔴 Miguel Mateo | https://www.linkedin.com/in/mateomiguel/ ⚫ Enric Ruiz | https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/ 🎙️ También puedes escucharnos en Spotify e Ivoox. ✉️ Y lanzar tus dudas a [email protected] Estamos en IG, TikTok y BlueSky | @Patatastraigo.podcast.

En el episodio 09 de Patatas traigo, Miguel y Enric te invitan a dejar volar tu imaginación. Ponte en el papel de que quieras fundar tu propia s*cta, ¿qué pasos necesitas seguir? Nos proponemos que descubras si estás es una pseudosecta nutricional. Desgranamos algunas estrategias y te damos herramientas para identificar cuando una tendencia saludable se convierte en un dogma cuestionable. Porque comer bien no debería ser una cuestión de fe, sino de conocimiento. Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor.🔴 Miguel Mateo | ⁠https://www.linkedin.com/in/mateomiguel/⁠⚫ Enric Ruiz | ⁠https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/⁠ 📹 Puedes vernos en video podcast a través de YouTube.✉️ Y lanzar tus dudas a ⁠[email protected]⁠ Estamos en IG, TikTok y BlueSky | @Patatastraigo.podcast.

En el episodio 08 de Patatas traigo’, Miguel y Enric te hablarán de cómo las app para escanear alimentos han transformado la forma en la que muchas personas compran y consumen alimentos. Analizamos cómo estas herramientas han cambiado nuestra relación con la comida. Exploramos sus sistemas de puntuación y lo que podemos perder al seguirlas sin cuestionarlas. Porque, quizás, estemos renunciando a algo fundamental: nuestra capacidad empoderada de decidir libremente informarnos. Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor.🔴 Miguel Mateo | ⁠https://www.linkedin.com/in/mateomiguel/⁠⚫ Enric Ruiz | ⁠https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/⁠ 📹 Puedes vernos en video podcast a través de YouTube.✉️ Y lanzar tus dudas a ⁠[email protected]⁠ Estamos en IG, TikTok y BlueSky | @Patatastraigo.podcast.

En el episodio 07 de Patatas traigo, Miguel y Enric te hablarán sobre PRIME ENERGY con la intención de desmenuzar al detalle este producto: envase, marketing, cafeína. La polémica radica en el público al que se dirige este producto: los adolescentes. Mientras la marca insiste en que no está dirigida a menores, lo cierto es que su diseño, su publicidad y su distribución la hacen extremadamente atractiva para ellos, colándose dentro de su entorno diario y digital. Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor. 🔴 Miguel Mateo | https://www.linkedin.com/in/mateomiguel/ ⚫ Enric Ruiz | https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/ 📹 Puedes vernos en video podcast a través de YouTube. ✉️ Y lanzar tus dudas a [email protected] Estamos en IG, TikTok y BlueSky | @Patatastraigo.podcast.

En el episodio 06 de Patatas traigo, Miguel y Enric te hablarán de los mitos y verdades para cambiar de perspectiva: frío no será tu enemigo, sino el aliado que puede ayudarte a optimizar tiempo, recursos y hasta la calidad de tu alimentación. Los alimentos congelados arrastran un estigma injusto. Muchos los perciben como de menor calidad o “menos frescos”, pero ¿es realmente así? Ha llegado el momento de despejar dudas. Hay grandes diferencias entre tu forma de congelar en casa y la ultracongelación que realiza la industria. Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor. 🔴 Miguel Mateo | https://www.linkedin.com/in/mateomiguel/ ⚫ Enric Ruiz | https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/ 📹 O vernos en videopodcast desde YouTube ✉️ Y lanzar tus dudas a [email protected] Estamos en IG, TikTok y BlueSky | @Patatastraigo.podcast.

En el episodio 05 de Patatas traigo, Miguel y Enric te hablarán de cómo la comida se ha convertido en mucho más que alimento. El vestido de Pedroche es un excentricidad de una clase exclusiva. Y, desde ahí, te proponemos analizar el impacto cultural, social y económico de nuestras elecciones diarias. Porque, al final, comer siempre cuenta una historia. ¿Qué dice la tuya? Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor. 🔴 Miguel Mateo | ⁠https://www.linkedin.com/in/mateomiguel/⁠ ⚫ Enric Ruiz | ⁠https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/⁠ 📹 Puedes vernos en video podcast a través de YouTube. ✉️ Y lanzar tus dudas a ⁠[email protected]⁠ Estamos en IG, TikTok y BlueSky | @Patatastraigo.podcast.

En el episodio 04 de Patatas traigo, Miguel y Enric te hablarán de cómo el café nos ha acompañado a lo largo de la historia: cultura, revueltas sociales, machismo, esclavitud o el auge del capitalismo. Prepárate para un episodio que mezcla historia, cultura y, por supuesto, unas cuantas teorías intergalácticas. Porque, itámoslo, el café no es solo una bebida; es casi… magia. Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor. 🔴 Miguel Mateo | https://www.linkedin.com/in/mateomiguel/ ⚫ Enric Ruiz | https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/ 📹 Puedes vernos en video podcast a través de YouTube. ✉️ Y lanzar tus dudas a [email protected] Estamos en IG, TikTok y BlueSky | @Patatastraigo.podcast. #PatatasTraigo #Podcast #Alimentario

En el episodio 03 de Patatas traigo, Miguel y Enric exploran esta fiebre por las ediciones limitadas. Ed Sheeran con botellas de ketchup. Belén Esteban con gazpacho. Dabiz Muñoz con donuts de sabores imposibles. Parece que vivimos en la era en la que todo producto puede llevar el nombre o la cara de un famoso. ¿Por qué nos atraen tanto cuando les acompaña la cara de un famoso? ¿Cuáles son los trucos de marketing que se esconden detrás? ¿Qué dicen de nosotros como consumidores? Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor. 🔴 Miguel Mateo | ⁠https://www.linkedin.com/in/mateomiguel/⁠ ⚫ Enric Ruiz | ⁠https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/⁠ 📹 Puedes vernos en video podcast a través de YouTube. ✉️ Y lanzar tus dudas a ⁠[email protected]⁠ Estamos en IG, TikTok y BlueSky | @Patatastraigo.podcast

En el episodio 02 de Patatas traigo, Miguel y Enric te hablarán de sobre esa pasta de dátil que ahora está por todas partes. Este producto no es magia: es un ultraprocesado. ¿Por qué lo percibimos como saludable? Desnudamos este producto. Hablaremos de qué es realmente la pasta de dátil, por qué se ha puesto de moda, y lo más importante: por qué deberíamos mirar más allá de las etiquetas para entender qué estamos comiendo. Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor. 🔴 Miguel Mateo | ⁠https://www.linkedin.com/in/mateomiguel/⁠ ⚫ Enric Ruiz | ⁠https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/⁠ 📹 Puedes vernos en video podcast a través de YouTube. ✉️ Y lanzar tus dudas a ⁠[email protected]⁠ Estamos en IG, TikTok y BlueSky | @Patatastraigo.podcast.

En el episodio 01 de Patatas traigo, Miguel y Enric te hablan sobre las conocidas dietas detox. ¿Después de las fiestas es necesario desintoxicarse? ¿Qué hay detrás para hacernos caer una y otra vez? ¿Cuál es la opinión de la ciencia al respecto? Desmontamos este mito. Vamos a hablar de lo que realmente significa ‘detox’, de por qué es una promesa vacía. Si alguna vez te has planteado si necesitas un jugo para redimirte, este episodio es para ti. Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor. 🔴 Miguel Mateo | https://www.linkedin.com/in/mateomiguel/ ⚫ Enric Ruiz | https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/ 📹 Puedes vernos en video podcast a través de YouTube. ✉️ Y lanzar tus dudas a [email protected] Estamos en IG, TikTok y BlueSky | @Patatastraigo.podcast.

¿De qué va esta movida? Te presentamos 'Patatas traigo', un podcast conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz donde te vamos a contar todo lo que no sabías que necesitabas saber sobre el sector alimentario. Influencers, etiquetado, pasta de dátil, modas absurdas, revoluciones sociales... todo atado al sector alimentario. Un podcast que no solo entra por la boca, también por los oídos. 🥔 Cada martes un nuevo episodio. 🥔 No más de 30 minutos de actualidad. 🥔 Reflexiones, cercanía y mucho humor. ¿Nos acompañas?