En clave Turismo kx6m

Viajamos a La Mancha, al mayor viñedo del mundo. Nos damos un baño de naturaleza con los cinco sentidos, porque estos días, en la localidad de Socuéllamos, los campos se tiñen de rojo con la floración de las amapolas. Un espectáculo que se conoce como el Mar Rojo de La Mancha y que nos cuenta Alba López, concejala de turismo de Socuéllamos. Hay tres rutas especiales, fáciles y sencillas, para disfrutar del paseo entre amapolas. Escuchar audio

Hace unas semanas el artista Bad Bunny vendió todas sus entradas para 12 conciertos en España, concretamente en Madrid y Barcelona. ¿Cuántos de los asistentes vendrán procedentes de otras localidades y países y aprovecharán para quedarse unos días y conocer mejor ambas ciudades? El turismo musical está en auge y no solo en España. Analizamos su estado actual, las posibilidades que tiene por delante y los posibles nuevos modelos que podría implementar de la mano de Paula Simó Tomás, doctora en Economía Internacional y Turismo por la Universitat de València y directora de su unidad de investigación 'Música para el desarrollo'. Escuchar audio

Visitamos el restaurante 'La Casa de Manolo Franco' para entrevistar al chef Manu Franco. Tras dedicarse durante más de dos décadas al periodismo deportivo quiso apostar por su otra gran pasión, la cocina, y abrió su local en el bar de sus padres, en la localidad madrileña de Valdemorillo. En apenas seis años ya ha sido galardonado con un Sol Repsol y una Estrella Michelín. Escuchar audio

España está llena de pueblos donde las leyendas de fantasmas y apariciones raras siguen vivas. Muchos de estos lugares están envueltos en misterios y sucesos paranormales que se han transmitido a lo largo de los siglos. Repasamos un buen puñado de ellos con Paco Huertas en su sección semanal 'Pura Tradición'. Escuchar audio

Atardeceres mágicos, playas salvajes, arte contemporáneo, espacios protegidos Patrimonio de la Humanidad... todo esto lo encontramos en Sant Josep de sa Talaia, la localidad ibicenca que. Posee algunos de los lugares imprescindibles de Ibiza, como Cala Comte, Punta de sa Pedrera, Time & Space, Sa Caleta y el Parque Natural de ses Salines. En un mismo territorio encontramos naturaleza, historia, arte y tradición. Conversamos con Eva Ruiz, coordinadora de Turismo de Sant Josep de sa Talaia. Escuchar audio

En Clave Turismo un queso español, de Haro, de la Rioja, es protagonista en este programa programa. El Queso de Mezcla Semicurado Los Cameros, elaborado por la quesería Lácteos Martínez, ha conseguido la medalla de oro en los premios promovidos por ICEX España Exportación e Inversiones que reconocen las mejores elaboraciones españolas con capacidad exportadora. Los Cameros se ha alzado también con la medalla de plata en el campeonato de los mejores quesos de España 2025 en GourmetQuesos. Conversamos con Ángela Montoya, responsable de Márketing de Lácteos Martínez, Maestros Queseros desde 1961. Escuchar audio

Íñigo de Martín se ha ganado un espacio en la red social TikTok gracias a los elaborados bocadillos que prepara para comer en el descanso de los partidos que su equipo, el Valencia CF, juega en el estadio de Mestalla. Conocemos su divertida historia y analizamos la fuerza que tienen los contenidos gastronómicos en las diferentes redes sociales. Despedimos el programa de hoy con “Nos vemos luego”, del grupo granadino Colectivo da Silva. Escuchar audio

Hace pocas semanas el Carnaval de Santoña, en Cantabria, fue incluido en la lista de las Fiestas de Interés Turístico Nacional. Aunque conserva elementos clásicos de cualquier carnaval de España, también tiene partes únicas. Nos lo presenta Alberto Ancín, el presidente de la asociación Carnavaldelnorte.com. Posteriormente repasamos la actualidad informativa en el sector turístico. Acabamos el programa con la canción “Torno a ser jo”, del grupo Oques Grasses. Escuchar audio

La gastronomía soriana es protagonista hoy en En clave Turismo. Nuestro colaborador externo Paco Huertas ha elaborado una ruta por los principales productos y recetas de la provincia de Soria. La cocina soriana es sencilla, contundente y vinculada a los productos de la tierra y a la tradición pastoril. Sus productos más emblemáticos son la trufa negra, que se recolecta en invierno y es muy apreciada en alta cocina. Las setas y hongos, el otoño convierte a Soria en un paraíso micológico, con especies como boletus, níscalos y amanitas. La Mantequilla de Soria, un producto con Indicación Geográfica Protegida (IGP), elaborada artesanalmente desde el siglo XIX. Y por supuesto, los famosos Torreznos de Soria, también con IGP, son crujientes por fuera y jugosos por dentro; todo un emblema local. Escuchar audio

Viajamos a Salamanca porque en estos momentos es la capital mundial de la gastronomía. Bajo el lema 'Una cocina Monumental', desde hoy lunes 19 hasta mañana martes 20 de mayo, en Salamanca se celebra la Cumbre Internacional de Gastronomía de Castilla y León. Un encuentro único con los mejores chefs nacionales e internacionales, todos con estrella Michelin, que participan en ponencias, mesas redondas, showcookings... en algunos de los lugares más icónicos de la ciudad salmantina como es la capilla del Colegio Arzobispo Fonseca. Todos los ciudadanos pueden participar de esta cumbre gastronómica gracias, entre otras actividades, a la Ruta del Pincho en diferentes establecimientos de Salamanca. Conversamos con Mar Sancho, viceconsejera de Acción Cultural de la Junta de Castilla y León. Escuchar audio

Castillo de Corvinos es el hotel que este mes nos recomienda Rafael Ausejo, fundador y director general de Ruralka, el Club y Guía de Calidad de Hoteles con encanto. Un castillo con siglos de historia en Albero Alto, a tan sólo diez minutos de la ciudad de Huesca. La familia propietaria lo ha rehabilitado y convertido en un destino exclusivo donde el tiempo parece detenerse. Conversamos con su propietario, Borja Goyeneche, que nos da los detalles sobre este hotel y todas las actividades que se pueden realizar en su entorno, tanto de naturaleza como de patrimonio histórico artístico. Escuchar audio

En el día en el que la ciudad de Madrid celebra su patrón, San Isidro Labrador, la nueva campaña promocional del ayuntamiento madrileño 'Te faltan calles’, es el primero de los contenidos del repaso a la actualidad turística que hoy realizamos En Clave Turismo. 'Te faltan calles' es una iniciativa que invita a visitantes y madrileños a descubrir la capital más allá de las zonas habituales y conocidas, ofreciendo una variedad de experiencias. Busca poner en valor la riqueza cultural, gastronómica y comercial de distintas zonas de la ciudad y mostrar que en Madrid siempre quedan calles por recorrer, sabores por probar y experiencias por vivir. Carabanchel, Casa de Campo y El Capricho son los primeros protagonistas de esta acción promocional que ya está visible en el circuito de mupis, cartelería digital, de la ciudad. Escuchar audio

El 20 de abril de 2024 diversas asociaciones y colectivos de las Islas Canarias convocaron manifestaciones para protestar contra la masificación turística. Estas movilizaciones se van a repetir este domingo, 18 de mayo, en las siete principales islas del archipiélago. Para conocer sus reivindicaciones y propuestas hablamos con Eustaquio Villalba, uno de los portavoces de ATAN, la Asociación Tinerfeña de Amigos de la Naturaleza, participante en las protestas. Cerramos el programa escuchando “Estoy bien”, de Ptazeta. Escuchar audio

No hay mejor embajador de la marca España que el jamón ibérico. Por ello, viajamos hasta la provincia extremeña de Badajoz para conocer la Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura visitando la extensa dehesa extremeña, única en el mundo, que abarca cerca de un millón de hectáreas. Conocemos, desde dentro y de primera mano, todo el proceso de elaboración del jamón, desde la vida del cerdo en la dehesa hasta que disfrutamos de una loncha de jamón ibérico pasando por el secadero. Por medio, muchos años de dedicación y de un proceso tradicional muy local y artesanal. Hablamos con Francisco Espárrago, presidente de la DOP Dehesa de Extremadura; Álvaro Rivas, director técnico y secretario del Consejo Regulador de la DOP Dehesa de Extremadura, y con Jesús González León, cortador oficial de la DOP Dehesa de Extremadura Escuchar audio

Miki Kisenvole se desplaza por el mundo haciendo autostop y durmiendo en habitaciones que le prestan, gratis, cientos de personas. Hace un tiempo decidió narrar sus viajes por los Estados postsoviéticos y así nació Guía del autoestopista soviético. En esta entrevista hablamos sobre su libro y abordamos con todo lujo de detalles su forma de viajar. Cerramos el programa escuchando “Milagros”, de Karol G. Escuchar audio

Viajamos a Castilla y León, a la provincia de Palencia. Visitamos el Museo Territorial Campos del Renacimiento. Un tesoro de obras de arte sacro formado por seis iglesias en la comarca palentina de Tierra de Campos. Iglesias como la de Santa María, en Becerril de Campos, y Santa Eulalia, en Paredes de Nava. Sus artesonados mozárabes se convierten en un segundo cielo castellano. Magníficas obras de maestros de la madera y la arquitectura. Escuchar audio

Viajamos a Zaragoza para conocer la propuesta gastronómica de Franchesko Vera, un chef autodidacta que abandera una cocina creativa, elegante y con un toque de irreverencia. Su restaurante Gamberro se ha convertido en un destino imprescindible en la capital aragonesa para todos los amantes de la alta y buena cocina. Franchesko Vera, desde Gamberro, su proyecto más personal, cumple ya diez años con un lema: de Aragón al mundo dando caña en la cocina. Conversamos con el chef aragonés, que nos cuenta cómo son esos platos elaborados para sorprender y disfrutar. Escuchar audio

Viajamos hoy a las Islas Canarias, en concreto a Fuerteventura. Siempre es un privilegio visitar esta isla, y más aún estos días que se celebra Paladea Fuerteventura 2025. Un evento organizado por el ayuntamiento de La Oliva, que combina gastronomía, naturaleza y deporte. Desde hoy miércoles 7 y hasta el domingo 11 de mayo se pueden disfrutar de todo tipo de actividades para todas las edades. Paladea Fuerteventura es ante todo una feria que reivindica la tierra, sus orígenes, las tradiciones culinarias y los productos locales. A lo largo de estos cinco días, cocineros de la isla va a elaborar platos con cochino negro, atún rojo y cabra majorera. Entrevistamos a Gustavo Astrada, responsable de gastronomía de Paladea Fuerteventura y vicepresidente de Fuertegourmet. Escuchar audio

La Ruta de las Fortalezas Nazaríes abarca un extenso conjunto de castillos, alcazabas y atalayas que formaron parte del sistema defensivo del reino nazarí de Granada. Paco Huertas, nuestro colaborador externo y experto en turismo, nos hace de guía en su sección semanal, 'Pura Tradición'. Escuchar audio

La campaña 2024/2025 de esquí y deportes de invierno ha concluido ya en el país y se espera que los registros de visitantes y facturación alcancen altas cotas. Sobre ello dialogamos con Jesús Ibáñez, presidente de Atudem, la asociación de estaciones de esquí y montaña de España, y también consejero delegado de la estación de Sierra Nevada. Escuchar audio