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Comida con historia 336k1y
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El podcast donde Bárbara y Christian comparten sus conversaciones en la internet, uniendo sus gustos por la comida y la historia. 3307
El podcast donde Bárbara y Christian comparten sus conversaciones en la internet, uniendo sus gustos por la comida y la historia.
Capítulo 08 - La imagen corporal
Episodio en Comida con historia
Volvimos! Lo elegido para conversar en este regreso es sobre la imagen corporal, un tema que dará material para varios capítulos, en un nuevo formato que esperamos les guste.
42:00
Capítulo 07 - El trigo
Episodio en Comida con historia
En este nuevo episodio la conversación se centra en el trigo, un noble cereal de consumo masivo en nuestro país y en el mundo entero.
40:01
Capítulo 06 - El aceite de oliva
Episodio en Comida con historia
En este capítulo conversamos sobre el AOVE, sus propiedades y el aumento de su consumo a través de los años.
40:06
Capítulo 05 - La soya
Episodio en Comida con historia
Esta semana analizamos los contrastes entre el cultivo y el consumo de este alimento originario del otro lado del charco.
51:59
Capítulo 04 - El salmón
Episodio en Comida con historia
En esta oportunidad revisamos las interesantes propiedades nutricionales del salmón y como la ambición de unos pocos puede destruir todo un ecosistema.
59:20
Capítulo 03 - El maqui
Episodio en Comida con historia
Acompáñanos a revisar las propiedades de este noble fruto endémico, cuyo árbol es considerado sagrado por el pueblo mapuche.
41:06
Capítulo 02 - La palta
Episodio en Comida con historia
La conversación en este segundo capítulo de "Comida con historia" gira alrededor de la palta, una noble fruta tropical no exenta de polémicas.
01:02:07
Capítulo 01 - El café
Episodio en Comida con historia
En este primer capítulo conversamos sobre las propiedades antioxidantes del café y las teorías sobre su largo viaje desde África hasta América en una caja de cristal.
01:08:54
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