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A fuego lento 1n1941
Por Onda Cero
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El podcast en el que charlamos sobre gastronomía y entramos hasta la cocina, hasta lo más profundo. Lo hacemos de corazón y sin nada que esconder. En este podcast las ideas se cocinan a fuego lento. Con Marta Fullera y Sergio González. 2x5d3i
El podcast en el que charlamos sobre gastronomía y entramos hasta la cocina, hasta lo más profundo. Lo hacemos de corazón y sin nada que esconder. En este podcast las ideas se cocinan a fuego lento. Con Marta Fullera y Sergio González.
Sandra Sandalinas y su pildorilla cargapilas: El poder de las palabras
Episodio en A fuego lento
Sandra Sandalinas ilumina nuestros viernes con pildorillas cargapilas cada semana. ¡No te pierdas la de hoy!
03:55
'A Fuego Lento': Arrancamos 2024 con Marta Fullera, Sergio González y... unos cuantos invitados
Episodio en A fuego lento
En este especial Año Nuevo, pasan por los micrófonos de A Fuego Lento: Ana Vega, premio nacional de Gastronomía; Domi Vélez, el mejor panadero del mundo; Pepe García, tabernero de La Manzanilla;Entramos en el mundo de los vinos con los expertos Ana Osorio y Alberto Ruffoni, mezclamos cine y gastronomía con Eli Trilles y Natalia Guerrero y cerramos el día con David de Jorge, Robin Food.
02:01:10
'A Fuego Lento' (1x5): ¿Qué comen Marcos Llorente y el Chef Bosquet? Charlamos de gastronomía con el futbolista y...
Episodio en A fuego lento
Dos referentes del mundo de la gastronomía se cuelan en AFL. El futbolista del Atleti y el chef más instagramer entran de lleno en 'A Fuego Lento' y charlan con nosotros de qué comen, por qué apuestan por una dieta u otra, de qué se conocen... y mucho más ¡No puedes perdértelo!
22:20
'A Fuego Lento' (1x4): ¿Cómo comían los romanos? La arqueogastronomía despierta los sabores del pasado
Episodio en A fuego lento
En este capítulo de 'AFL', charlamos con Manuel León, un arqueólogo sevillano que se ha metido de lleno en la creación de un nuevo concepto: la arqueogastronomía. Gracias a su investigación científica, podemos saber cómo se comía en el medievo y además, ¡podemos probarlo!
30:33
'A Fuego Lento' (1x3): ¿Te imaginas Cocinar a Ciegas? Charlamos con Ángel Palacios, cocinero con discapacidad visual
Episodio en A fuego lento
AFL vuelve para cruzar el charco. Nos vamos hasta Ecuador para hablar con el líder del proyecto 'Cocinar a Ciegas'. Ángel Palacios perdió la vista y se metió de lleno en el mundo de la cocina, nos enseña cómo lo hizo y nos explica su día a día y cómo ha logrado estar en las mejores cocinas del mundo.
34:09
'A Fuego Lento' (1x2): José Berasaluce se moja en Onda Cero y empapa a más de un conocido
Episodio en A fuego lento
Perversión, mentiras y juegos de palabras en esta nueva entrega de A Fuego Lento. Hoy cocinamos el capítulo con José Berasaluce, autor del ensayo El engaño de la gastronomía española.
27:15
'A Fuego Lento' (1x1): Entramos hasta la cocina de La Picaeta
Episodio en A fuego lento
Gastronomía con humor, buen rollo y en maravillosa compañía. Hoy cocinamos a fuego lento con los chicos de La Picaeta. Les ponemos a prueba y reflexionamos acerca de la comunicación gastronómica.
23:16
'A Fuego Lento' (1x0): Empezamos a cocinar
Episodio en A fuego lento
Sergio González y Marta Fullera presentan este nuevo podcast gastronómico.Empezamos por un episodio donde presentamos a Sergio para mostraros su emoción y sensibilidad por la gastronomía. Un capítulo donde poner las ideas a guisar 'A Fuego Lento'; sazonar el pensamiento del oyente con una pizca de pensamiento crítico; amasar una preguntas donde hay respuestas; rascar el socarrat con anécdotas; hablar con cocineros sobre el dolor y la gloria; charlar, también, con grande estrellas de los suburbios de los fogones; y batir con con una varilla, lentamente, los cimientos del poder la gastronomía, y echarle un poquito de cayena, para que pique.
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El Podcast de Gastronomía G de Gastronomía es un espacio en el que se dialoga sobre una pasión que nos mueve a muchos: la gastronomía. En él, cada semana, repasaremos la actualidad gastronómica de una forma diferente, con secciones un poco distintas, para que siempre tengas un tema de conversación que sacar en la mesa. Productos, recetas, tendencias, restaurantes, curiosidades, consejos, empresas agroalimentarias, recomendaciones, salud ó sostenibilidad, son algunos de los temas que trataremos con el fin de acercar a la gente la gastronomía de una forma dinámica, divertida y sin excesivos tecnicismos. También puedes seguirme en www.gdegastronomia.es y como @gdegastronomia en Instagram, Twitter y Facebook Actualizado
Gastro SER Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso cuenta historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque feminista. Actualizado