Mundo cooperativo. Cooperativa San Roque de Elvillar (Araba) 5b4b5r

Todos los jueves empresa cooperativa en onda vasca el mundo cooperativa empresarial sus particularidades noticias publicaciones un repaso semanal a la actualidad del mundo cooperativo y las cooperativas que lo componen empresa cooperativa de la mano de confecoop con federación de cooperativas de euskadi y hoy nos trasladamos a esta tierras a la vez hasta el billar para sumergirnos en el mundo del vino y conocer la cooperativa san roque de esa localidad alavesa a cuyo presidente que para la presa ya podemos saludar o la que paquetes la racha león muy buenas tardes le ayuden una cooperativa es que yo esta mañana revisando datos lo que cambia la vida no es desde luego no tiene absolutamente nada que ver con lo que empezaron bodega cooperativas san roque del villar se inauguró físicamente en el año mil novecientos cincuenta y cuatro pero tres años antes allá por mayo de mil novecientos cincuenta y uno veintinueve personas fueron las que con veinticinco pesetas cada uno empezaron la aventura de crear la actual bodega eso es lo que como como somos y los servicios las soluciones que incluía entonces seguro porque al final es es un montón de familias del pueblo se pueden quedar aquí mi tranquilas y poder vivir de su trabajo hoy por hoy en este dos mil veintiuno cuanto socios tiene la cooperativa san roque sesenta cáncer cerca de sesenta que no está nada mal sesenta solución sesenta familias que están aquí trabajando en el pueblo y trabajando con el vino pues que haber hablando de la zona geográfica donde estamos hablando verdad pues casi casi igual a alguien de los que no se escuchan quepa diría oye pues de lo de lo mejor de lo que se puede vivir sin lo bueno que tienes que cuando llegas a casa después de estar trabajando allí puedes disfrutar un poco de tu trabajo en casa tomando una una copa en casa o con los amigos así está muy bien privilegio bueno pues casi sesenta personas para un trabajo que desde luego para vosotros será evidentemente con sus dificultades y en este último año pues también habréis pasado lo vuestro desde luego pero pero satisfactorio y con cifras a ver que por donde van más o menos por donde anda la producción y la facturación anual de la cooperativa san roque que bueno pues nosotros producimos unos dos millones y medio de estilos de tinta más unos doscientos cincuenta mil de lengua blanca disponemos de unas trescientas ochenta hectáreas de viña que además que son viñas que llevan plantadas hay algunas que incluso tienen ahora revisando los los datos el otro día que tienen cien años están centradas mil novecientos veinte habrá unas dice hectáreas de mil novecientos veinte bastantes tenemos una las de las viñas de de treinta y cinco años no está ahí hay soledad desde que empezó a salir así que nunca mejor dicho lo de solera ha aplicado al mundo en el que estamos como como ha sido tú particularmente por ejemplo que va desde cuando el ex presidente de la cooperativa pues llevo muy poquito tiempo llevo después de líneas noviembre o diciembre nos parece que fue la asamblea jaja pero bueno pero de recorrido por como para contarnos como ha sido la evolución en estos últimos años de la cooperativa seguro que si no como común como nos resumiría esa evolución de los años más recientes pues mucho es los pasos que se han ido dando durante muchos años cuando se creó ahora pues claro cuando se creó pues lo que se hacía elaborar en depósitos de hormigón y se hacía vender a nos embotellada directamente se sentía todo a granel después se ha ido se ha ido modificando la bodega metiendo depósitos hacer o no dejando nunca no lo que se ha hecho tradicional pero maquinarias nuevas y se ha visto se ha puesto una una se puso una investigadora y también sala de barricas para poder estar con nuestros tiempos si si citamos algunas fechas por ejemplo pues haya por mediados de los años ochenta la cooperativa llegó a triplicar el volumen de elaboración y pues algo más recientes