EL MORRAL DEL CAZADOR 21-03-2025 PROG 420 " PRECINTO DIGITAL EN CYL, FERIA DE POTES Y RECETAS DE CARNE DE CAZA" 3w534d

MORRALEROS Y MORRALERAS, LA CAZA BIEN ENTENDIDA, NO ES MUERTE SINO VIDA.

EL MORRAL DEL CAZADOR Muy buenas a todos y a todas. Bienvenidos una semana más a vuestro podcast energético.

De referencia, bienvenidos al Morral del Cazador número 420. Espero que estéis todos bien, como os deseo todas las semanas, en este primer día, primer fin de semana de primavera que estrenamos el jueves, aunque no lo parezca, por cómo está el tiempo, pero de verdad que aunque en algunas zonas haya hecho estragos, haya hecho perder cultivos por las inundaciones y aparte, por supuesto, de las pérdidas humanas y materiales que ocurren con las riadas y con las inundaciones, aparte de todo eso, este agua es oro, es una bendición para el campo de cara a la primavera que tenemos por delante y sobre todo de cara al verano, que ya sabemos lo que son últimamente los veranos, sobre todo aquí en España, en la mitad sur. Agua ahora supone cobertura y refugio para las diferentes especies, cuando crezca la hierba, cuando crezca el heno, cuando crezcan todas las hierbas, supone alimento de calidad y la consiguiente, pues aporte alimentario para el ganado doméstico y para los animales salvajes. Así que como digo, el agua es vida, el agua es oro.

Así que vamos a disfrutar todo lo que podamos de este agua bendita que nos está trayendo al cielo y ya habrá tiempo de pasar calor, de disfrutar del sol, cuando llegue más adelante la primavera y el verano. Recordaros que desde ayer jueves hasta el próximo domingo, día 23, estaremos en la Feria Cinegética en el Stand 109. Para todos los que os queréis pasar a saludar, bueno pues podemos charlar un rato, veréis cómo grabamos entrevistas, cómo grabamos programas para la próxima semana, acercar la feria a todos y a todas aquellas personas, cazadores, amigas del Morral y amigos del Morral, que por circunstancias no han podido acercarse a la feria. Por lo cual nosotros vamos a ayudarles a acercarles lo que es y a vivir la feria con ellos durante las semanas siguientes. Os esperamos como digo en el Stand 109 de Cinegética y por supuesto para todos los que paséis, aparte de charlar, de conocernos, de hacernos fotos, podemos tomar algo porque tendremos vino de toro y tendremos también embutido de mi buen amigo de embutidos Clavijo.

El mejor embutido que vamos a tomar hecho de forma artesanal con la receta del abuelo de mi amigo Carlos Clavijo y que bueno pues han conseguido mantener esa tradición durante años y que en la mitad norte es todo un referente en cuanto a embutidos tanto frescos como curados y en jamón fresco y en jamón curado. Ya lo sabéis, si os pasáis lo vais a poder probar. Os esperamos en el Stand 109 de Cinegética a todos los amigos y amigas del Morral. Respecto al Morral de hoy, ¿qué os hemos preparado para este programa 420? Bueno pues amigos y amigas del Morral tenemos un programón por delante lleno de contenido importante, interesante y ameno. En primer lugar nos vamos a ir rápidamente a charlar con Ignacio de la Fuente, jefe del servicio de caza y pesca en la Junta de Castilla y León para intentar dar luz y solucionar todas las dudas que se han generado en cuanto al nuevo método de precintaje de las piezas de caza mayor en Castilla y León.

El precinto digital con la ayuda de Ignacio vamos a ver si podemos resolver todas las dudas y aclarar cómo se usa, en qué consiste, cómo lo tiene que usar el titular, cómo lo tienen que usar los socios, cómo es ese precinto digital de cara a la temporada corcera. Bueno pues que la tenemos ya encima a menos de 10 días vista. Os recomiendo que de verdad la escuchéis porque seguro que Ignacio nos da la información que necesitamos para saber y entender lo que es el precinto digital y sobre todo cómo se usa porque yo creo que es el principal problema. Después nos vamos a ir al tiempo como siempre con Jorge Rey para saber el pronóstico para los próximos días, después al resumen de noticias semanales y para cerrar dos tertulias morraleras, a falta de una, dos. La primera nos vamos a Zapotes como todos los años por estas épocas para charlar con Verónica Ramos, nuestra morralera levaniega que todos los años nos acerca a la feria de caza, pesca y productos agroalimentarios de la comarca de Liébana que son los días 4, 5 y 6 de abril y que nos va a contar qué vamos a tener en esta magnífica feria en esta decimocuarta edición.

Y para cerrar el morral tenemos a nuestro mecánico.