'La Gula' 204e6z

La editorial Destino cuenta con una saga de 7 libros por cada uno de los 7 pecados capitales. Nos centramos en el de “La Gula” y hablamos con su escritora María Pilar Queralt, que cuenta la forma que hemos tenido los españoles de enfrentarnos a la comida desde el s. XIX. Bajo la pregunta “¿Acaso hay alguna fiesta que los españoles no celebremos sentados en la mesa?” hacemos un repaso histórico, pasando por épocas de austeridad y otras de mayor bonanza, desde que los kilitos de más eran señal de salud y buena economía, hasta que el bikini obligó a dietas alimenticias. O cómo la llegada de las bases militares estadounidenses introdujeron la comida rápida y callejera. 2o185u